Entri Terkait
sate serundeng
Makanan Minuman
Masakan sate serundeng merupakan masakan khas Solo. Masakan ini sering dihidangkan dalam menu makan oleh orang Jawa asli. Masakan ini juga aman dikonsumsi setiap hari. Penasaran dengan _masakan sate serundeng_, silahkan coba. BAHAN: 300 gram daging sapi has dalam, potong kotak tusuk sate BUMBU YANG DIHALUSKAN: 1 sendok makan gula merah 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 3 siung bawang putih SERUNDENG: 200 gram kelapa muda parut kasar 6 butir bawang merah iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 2 buah cbai merah iris halus 1 sendok makan gula merah 1 sendok teh garam 1 sendok makan air asam CARA MEMASAK SATE SERUNDENG: 1. Rendam daging dalam bumbu halus lalu diamkan 30 menit. 2. Tusukkan sate kemudian bakar hingga matang. 3. Sangrai bahan serundeng hingga kering dan matang. 4. Sajikan sate dengan taburan serundeng
Yulius Dwi Kristian
Kue Apem Klaten
Makanan Minuman
Ada dua pendapat yang melatarbelakangi sejarah kue apem. Sebagian pendapat menyebutkan kue ini datang dari India. Sebagian lagi bilang, apem berasal dari Arab. Mereka yang menyebut kue ini datang dari India, memperlihatkan adanya kesamaan nama pada kue ini. Di sini disebut ''apem" sedangkan di India disebut "Appam" . Keduanya dibuat dari tepung beras. Keduanya juga dibuat melalui proses fermentasi. Legenda yang menyebutkan kue apem berasal dari Arab, menyebutkan kue ini dibawa Ki Ageng Gribig, keturunan Prabu Brawijaya sepulangnya dari Tanah Suci. Karena terlalu sedikit jumlahnya untuk bisa dibagi-bagi kepada para tetangga, maka kue apem ini dibuat ulang oleh istrinya. Karena dibuat ulang, maka seluruh penduduk bisa ikut menikmatinya. Dalam versi cerita ini, sebutan ''apem" berasal dari ''affan" bahsa Arab yang artinya mohon ampun. Tak heran kalau kue ini kemudian jadi kue ini jadi sajian menjelang Ramadhan. Di Kabupaten Klaten, misalnya: a...
Eniwinarti
Lumpia
Makanan Minuman
Lumpia merupakan perpaduan antara rasa makanan khas Tionghoa dan Indonesia. Menurut cerita, seorang keturunan Tionghoa menikah dengan orang Indonesia dan memulai usaha mereka yaitu Lumpia. Mereka lalu menetap di Semarang. Secara umum, Lumpia sebenarnya adalah rolade berisikan rebung, telur, daging, dan udang. Dalam menyantapnya, biasanya akan ditemani dengan saus sambal atau cabai rawit agar lebih nikmat. (sumber : http://mgifarizky.blogspot.com/2013/07/lumpia-semarang-sejarah-dan-lokasi.html).
Eniwinarti
kupat bongkok
Makanan Minuman
makanan yang sederhana yang dibuat oleh kupat beras pakai kuah dengan ampas tahu berwarna kuning pake kerupuk mie juga dan kerupuk mie yang begah dan toge ..biasanya dijual pagi hari
Dwiyahyaapriliyanto
Telur Asin
Makanan Minuman
elur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik , meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Telur asin baik dikonsumsi dalam waktu satu bulan (30 hari ). Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya diproduksi dash telur bebek pelari ( Anas platyrhynchos domesticus ) yang memiliki ciri khas cangkang telur yang berwarna hijau-kebiruan. Panganan ini bersifat praktis dan dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang , dan nasi lengko , bahkan dapat pula dimakan tanpa nasi . Nelayan yang melaut atau orang yang bepergian untuk waktu lama biasa membawa telur asin untuk bekal. Di Jawa Tengah , daerah Brebes dikenal sebagai penghasil utama telur asin. Industri telur asin di Brebes cukup meluas hingga tersedia berbagai pilihan kualitas telur asin. M...
Aisahadah
Getuk
Makanan Minuman
Getuk ( bahasa Jawa : gethuk ) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur . Pembuatan getuk dimulai dari singkong di kupas kemudian kukus atau perebusan, setelah matang kemudian ditumbuk atau dihaluskan dengan cara digiling lalu diberi pemanis gula dan pewarna makanan. Untuk penghidangan biasanya ditaburi dengan parutan buah kelapa . Getuk dikenal ada dua macam, Getuk, pada saat singkong yang sudah masak pada waktu suhu masih panas ditaburi potongan-potongan kecil gula jawa sehingga berwarna coklat tidak merata tumbukan getuk ini bentuknya kasar. Getuk lindri, adalah dengan cara singkong masak digiling halus dengan gula pasir, dibubuhi pewarna makanan dan vanili dan setelah itu dicetak kecil-kecil memanjang dan dirapatkan memanjang ini serupa dengan mie hingga berbentuk memajang dengan ketebal...
Ginafitriarian
Sego Gandul
Makanan Minuman
Sego Gandul Makanan khas Pati RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Gandul Khas Pati Makan Malam Alamat: Jalan Haji Agus Salim No. 30 B, RT.2/RW.1, Kb. Sirih, Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10340 Telepon: 0812-3470-0304
Hasanudin albasri
Soto Kemiri
Makanan Minuman
Salah satu makanan tradisonal dari Pati RM/Toko yang Menyediakan : Soto Kemiri Pati Rumah Makan Alamat: Jl. Kembang Joyo No.83, Kutoharjo, Kec. Pati, Kabupaten Pati, Jawa Tengah 59118
Hasanudin albasri
Kisah 2 ekor kelinci
Makanan Minuman
menjadi cikal bakal dari perusahaan Dua Kelinci