Entri Terkait
Nangka Dabu-Dabu Daun Jeruk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr nangka muda (dicacah) 13 bh bawang merah (iris2 bulat) 4 bh bawang putih (cincang halus) 20 bh cabe rawit orens (iris bulat) 4 bh daun jeruk 2 bh jeruk sambal (ambil airnya) 2 bh tomat (buang biji, iris dadu) 2 sdm minyak kelapa Secukupnya air utk merebus nangka Secukupnya garam Langkah Rebus nangka yang telah dicacah kurang lebih 30 menit...
Aze
Cakalang goreng sambal dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan cakalang..bersihkan bahan sambal: 1 buah tomat 3 siung bawang merah 10 buah cabe rawit 1 buah cabe hijau secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk 1 sdm minyak panas Langkah Cuci bersih ikan..kerat2 badannya... Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis.. goreng hingga matang. Tiriskan. Iris kecil2 semua bahan sambal.. lalu ca...
Aze
Dabu Roa Kering Tempe minyak kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 bh ikan roa/sagela asap 1/2 papan kecil tempe, potong korek api* 1 bh tomat merah besar 30 bh cabai rawit merah 8 siung bawang merah Secukupnya minyak kelapa Garam, mecin, gula pasir Langkah Pisahkan daging ikan dengan duri, kotoran, kulit & kepalanya.. suir" kecil dagingnya.. sisihkan (ini penampakan asli ikan roa nya,, yg diambil untuk sambal hanya dagingnya ya bun) ...
Aze
Patin Masak Dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang 1/2 kg ikan patin 5 siung bawang merah iris tipis 10 buah cabe merah potong kecil2 2 buah tomat hijau ukuran besar potong kotak2 2 jeruk nipis potong kotak2 1 sdt garam 5 sdm minyak goreng Langkah Potong-potong ikan patin, bersihkan, beri garam dan perasan jeruk, lalu bilas. Campurkan tomat, cabe, bawang, garam dan perasan jeruk nipis. ...
Aze
Salmon goreng sambal dabu-dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 iris ikan salmon yang sudah digoreng 5 buah cabai rawit merah 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih secukupnya Gula garam sesuai selera Perasan jeruk nipis secukupnya Minyak goreng mendidih Langkah Uleg semua bahan sambal. Siram dengan minyak goreng mendidih. Beri gula garam sesuai selera. Balurkan dalam ikan salmon yang sudah digoreng. &n...
Aze
Dabu dabu tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1 buah tongkol ukuran sedang 2 sdm minyak zaitun sambal : 2 siung bawang merah 1 buah tomat sayur 15 cabe rawit (blh tambah cabai besar, dan jumlah sesuai selera) 1 sdm garam (atau sesuai selera) 1/2 sdm kaldu jamur (atau penyedap non msg/boleh tidak) 1/2 sdm air jeruk nipis Langkah Blender bumbu sambal, atau bisa di ulek ...
Aze
Acar Kuning Klapa Gongseng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh timun 2 bh wortel 4 bh jagung muda Bumbu ulek: 3 bh cabe merah keriting 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 bh kemiri 1/2 sdt ketumbar Sepotong kecil jahe 1 1/2 ruas kunyit Garam secukupnya Gula secukupnya Sejumput lada bubuk Pelengkap: 2 sdm klapa parut gongso, diulek sben...
Admin Budaya
Lumpia Siram Saos Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 200 gram tepung terigu 4 sdm tepung kanji 1 butir telur secukupnya Garam Air Bahan isian : 200 gram wortel potong korek api 50 gram kecambah 4 buah bawang putih 1 sdm merica 1 sdm saos tiram secukupnya Garam secukupnya Gula Saos tiram : 1/2 siung bawang putih 1/2 siung bawang merah...
Deni Andrian
Ebi Dabu dabu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons udang ebi 2 butir tomat 25 biji cabe gendut (sesuai selera) 2 butir bawang putih kating ukuran besar 12 butir bawang merah ukuran sedang 2 jeruk nipis (ambil airnya) 1/2 gelas minyak buat kuahnya 1/2 bungkus bumbu cinta (masako) Langkah Uleg kasar cabe + bawang Rendam ebi di air supaya bersih (saat masak air nya di buang ya) ...