Entri Terkait
Kembung Suwir Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung 1 jeruk nipis 3 batang serai 5 siung bawang merah 4 lembar daun jeruk 20 cabe rawit merah 5 cabe rawit hijau (kalo skip gapapa) gula garam Langkah Cuci bersih ikan kembung, taburi garam & jeruk nipis. Diamkan beberapa saat di kulkas. (bisa juga diungkep dahulu pakai bumbu ikan sebelum digoreng). Goreng ikan kembung dengan...
Aze
Telur Masak Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 butir Telur, rebus Bumbu : 3 siung Bawang Merah 2 buah Bawang Putih Gula Garam Kecap Kemiri Langkah 15menit Kupas telur rebus. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum, bisa ditambahkan lengkuas yang sudah dimemarkan. Setelah harum, masukkan telur rebus dan tambahkan sedikit air dan kecap manis. Aduk rata dan test rasa....
Admin Budaya
Ikan Peda Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan Peda (bisa di ganti ikan nila dkk, sesuai selera) 1 Siung Bawang Putih 2 Siung Bawang Merah 10 Biji cabe rawit (sesuai selera mau berapa aja) 1/2 Batang serai (pakai yang putihnya aja) 4 Lembar Daun jeruk 1/4 jeruk nipis Terasi (dikit aja ngga usah banyak, yang sudah dibakar) secukupnya Gula, Garam () Minyak Panas Langkah Bersihkan ikan peda lalu goreng (bumbunya terserah mau pake bumbu instan, atau garam aja, aku sih pake bumbu raci...
Aze
Wingko Singkong Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 17 pcs 150 gram singkong 1/2 butir kelapa parut 5 sendok gula pasir 1/4 sendok garam 1/4 sendok pasta pandan 2 sendok margarin Langkah 25 menit Kupas singkong kemudian parut, hasil parutan ditambah pasta pandan Tambahkan gula dan garam ke adonan, lalu masukkan kelapa parut, aduk2 kemudian tambahkan 2 sendok margarin cair, cek rasa kalo suka manis gula boleh ditambah lagi....
Deni Andrian
Tumis ayam bumbu matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam fillet bagian dada 15 butir bawang merah 2 cabe merah 5 lembar daun jeruk 1 buah jeruk lemon/nipis 3 batang serai ambil bagian putihnya 1-2 keping terasi digoreng secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa Langkah Cuci bersih ayam,sisihkan kulitnya,lalu rebus sampai matang Angk...
Aze
Tahu Bumbu Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kresek kecil tahu gembos, potong jadi 3 bagian 1/2 bks soun, rendam air sebentar 2 cm lengkuas, geprek 5 sdm kecap manis sesuai selera Gula sesuai selera Garam secukupnya Air Bumbu Halus : 11 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh cabe rawit Langkah Tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas....
Admin Budaya
Grilled dori sambal matah dengan pakcoy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pcs fillet ikan dori 1 siung bawang putih cincang halus Jeruk nipis Garam Rosemarry Oregano secukupnya Lada hitam 1 ikat pakcoy 3 pcs jamur kuping 1/2 tahu jepang 1 siung bawang putih Minyak wijen Minyak ikan Garam Langkah Untuk ikan dori.. Cuci bersih ikan dori.. Lalu peraskan jeruk nipis diat...
Aze
Wingko Kentang Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pcs 200 gram kentang 1 bungkus kecil keju ceddar (37 gram) 2 sendok margarin 5 sendok tepung tapioka/maizena 1 sendok agar2 plain (boleh skip) Secukupnya merica bubuk dan penyedap Langkah 20 menit Kupas kentang lalau parut/serut, saya pake parutan keju. Setelah diparut peras airnya untuk mengurangi kadar air Parut keju lalu campurkan ke parutan kentang tadi, tambahkan merica dan penyedap (jangan kebanyakan nanti asin soalnya udah pake keju), masukkan tepung tapiok...
Deni Andrian
Dadar tomat matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 1 buah tomat, cincang 5 bawang merah, iris 2 bawang putih, iris 7 cabai rawit, iris 1 bungkus terasi, bakar 1 buah jeruk pecel, peras airnya secukupnya Minyak secukupnya Garam secukupnya Merica Langkah Pecah telur, campurkan tomat, bawang, garam, merica dan kocok hingga rata Goreng adonan d...