Entri Terkait
Tumis Cumi kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi Cumi asin 2 kentang 1 Saori teriyaki 2 cabe merah 3 cabe rawit hijau 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah Siapkan semua bahan (masak air panas terlebih dahulu untuk rendam cumi di air panas, agar tidak terlalu asin) Kentang potong tipis-tipis Iris semua cabe,...
Admin Budaya
Plecing Kangkung Jawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ikat kangkung 4 Cabe Rawit (sesuai selera) 2 Bawang Merah secukupnya Gula Merah secukupnya Garam 1/2 Terasi (di bakar) Jeruk Nipis Langkah Siangi / potong kangkung (cuci), Rebus kangkung dan bawang merah sampai matang (angkat tiriskan) Haluskan Cabe rawit, bawang merah, garam, terasi, gula merah...
Nicky Ria Azizman
Brambang asem plecing kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung 5 siung bawang merah 15 buah cabai rawit merah 1/2 terasi ABC,bakar 2 sdt gula merah, kurleb segitu klo suka manis bisa ditambah 2 sdt air asem jawa sesuai selera Garam, Langkah Siangi kangkung dan cuci bersih di air mengalir, lalu rebus kangkung di air mendidih, rebus nya sebentar aj, jdi kangkung nya msh cruchy.. lalu tiriskan. Bakar bawang merah dan cabai rawit merah diatas kompor, klo saya bakarnya ditaruh di wajan/teflon dgn api kecil.. sebentar aj kok bakarn...
Nicky Ria Azizman
Pelecingan daging sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong daging sapi bumbu yang dihaluskan 12 cabe bagi yg suka pedes 3 buat tomat 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah sesuai selera terasi 1/4 sendok mecin 1/4 garam gula pasir/merah bagi yang mawu manis Langkah Potong daging sapi menjadi dadu dan kecil2 Rebus d...
Nicky Ria Azizman
Colenak karamel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Tape Singkong (dipotong 6) 1 Sdt Minyak goreng Saus gula : 1 Buah Gula merah 1 Sdt Tepung sagu (larutkan dgn 3 sdm air) s Langkah Tape singkong di goreng, bulak balik tape sampai agak berwarna kecoklatan. Saus Gula : masak gula merah, setelah gula lumer tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai mengental. ...
Roro
Oseng Cumi Kuah Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 - 7 porsi Bahan 1 : 1/2 kg Cumi Teropong/Sotong 1/2 sdt Garam 500 ml Air Bahan 2 : 10 siung Bawang Merah Sedang 6 siung Bawang Putih Sedang 1 siung Bawang Bombay Sedang 10 biji Cabai Merah Keriting 12 biji Cabai Rawit Kuning 8 biji Cabai Hijau Keriting 9 biji Cabai Setan 4 buah Tomat Sayur Sedang 1,5 ruas Lengkuas 3 le...
Admin Budaya
Colenak Keju Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Batang Tape Secukupnya Margarin Bahan Kinca : 100 gr Gula Merah 100 ml Susu Cair 200 ml Air 65 ml Santan Sejumput Garam 2 Lembar Daun Pandan Toping : Secukupnya Keju Parut Langkah Siapkan bahan. ...
Roro
Colenak Kelapa Muda berkuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram tape singkong, potong-potong 2 sdm mentega/margarin 1 butir kelapa muda, keruk dagingnya 100 gram kacang tanah, panggang, cincang kasar Saus : 150 gram gula merah, sisir halus 2 helai daun pandan, simpulkan 2 cm jahe, memarkan 1/4 sdt garam 250 ml santan (dari 1/2 butir kelapa,parut) Langkah 25 menit Saus : campur semua bahan, aduk-aduk masak hingga...
Roro
Colenak cau mix peyeum
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 200 gram tape singkong 2 buah pisang tanduk matang belah 2 & potong 3-4 bagian Margarin untuk olesan saat diteflon Bahan unti gula kelapa : 100 gram kelapa muda parut 100 gram gula merah/aren parut 2 sendok makan gula pasir 1/4 sendok teh essen vanili 200 ml santan cair 2 lembar daun pandan diikat Sejumput garam Langkah 30 menit...