Entri Terkait
Plecing ayam pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam cuci bersih Bumbu halus Segenggam cabe rawit jablay Segenggam cabe merah besar 4 bh bawang putih 8 siung bawang merah Gula merah Garam sedikit Asam jawa sedikit Terasi Langkah 1 jam Ayam dibakarp terlebih dulu sampe matang, suwir2 ...
Nicky Ria Azizman
Semur ceker ayam kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ceker ayam rebus hingga lunak dan sisihkan 1/4 kg kentang,goreng dan sisihkan 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay 2 butir kemiri 1 buah kayu manis 1 buah bunga lawang secukupnya Merica secukupnya Kecap manis secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya Air Langkah ...
Roro
Terung goreng bumbu pelecing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 grm terung ungu cuci dan belah memanjang/potong sesuai selera Bumbu halus: 3 buah cabe besar 5 buah cabe rawit 4 siung bawang putih 1/2 ibu jari terasi kualitas bagus 1 buah tomat Bahan tambahan : Secukupnya minyak goreng Secukupnya garam dan kaldu bubuk Sebutir jeruk limau utk perasan Langkah Goreng terung yg sdh di potong kedalam minyak panas suhu sedang dan goreng terung smp matang...
Nicky Ria Azizman
Semur lada hitam Tetelan daging sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram tetelan daging sapi Minyak goreng 3 Bawang putih cincang 5 bawang merah cincang 7 cabai rawit merah iris (boleh dikurangi) 2 sdm kokita bumbu rendang padang 2 sdm Saos tiram/teriaki 1 sdt Lada hitam/lada putih juga gpp secukupnya Kecap manis Air Garam Kaldu bubuk (me royko sapi) secukupnya Gula pasir Langkah ...
Roro
Cumi Bumbu Lada Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Cumi 4 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 buah Cabai merah 1 buah Bawang bombay 3 cm Lengkuas 2 cm Jahe Daun jeruk Daun salam 3 cm serai 1 sdt Kecap inggris 3 biji cengkih Garam Vetsin Kaldu 3 buah kemiri 1/4 sdt jinten...
Admin Budaya
Plecing Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr udang (kupas, potong sesuai selera) 5 sdm air Kangkung rebus Kacang goreng Bumbu Halus : 20 cabe rawit 2 buah tomat 1 sdm gula merah 1/2 sdt trasi 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk limau Langkah Uleg bahan bumbu halus, tuang jeruk limau lalu aduk rata, masukkan bumbu ke dalam wajan, tambahkan air, didihkan, jika sudah mendidih masukkan udang, masak...
Nicky Ria Azizman
Semur Terong Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg terong ungu 3 buah cabe merah TW 1 ons cabe rawit 1 ruas kunyit 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat merah 1 ruas lengkuas 1/2 ruas jahe digeprek 1 ruas serai 1 bungkus merica bubuk 1 jumput bawang goreng 2 buah santan kara 4 sendon makan Kecap manis secukupn...
Roro
Jukut Bejek/plecing kacang panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 lonjor kacang panjang 250 ml santan kental secukupnya Garam,gula Bumbu halus 3 siung bawang putih 2 buah kemiri Seruas kencur Sejempol kunyit Langkah Kacang panjang potong menjadi 3, rebus dg sedikit garam agar awet hijau sampai empuk,tiriskan Belah jadi 2 kacang panjang, sisihkan...
Nicky Ria Azizman
Plecing kangkung kenikir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung 1 ikat kenikir 4 bawang merah 6 cabe rawit (sesuai selera) 1 sdm trasi (bakar) 2 sdm gula jawa (sesuai selera) secukupnya Garam 1/2 Jeruk limau 2 sdm asam jawa Langkah Potong kangkung dan kenikir, cuci lalu rebus. Sisihkan., ...