Entri Terkait
Empis-Empis Tempe Bongkrek
Makanan Minuman
Tempe merupakan makanan khas indonesia yang kaya gizi dan protein, tempe dapat dimasak menjadi berbagai masakan salah satunya yaitu Empis-Empis Tempe Bongkrek yang berasal dari banyumas ini. cara membuat sayur ini tidaklah sulit, berikut resepnya. Bahan-Bahan : Tempe bongkrek 3 ons, potong-potong Petai 2 papan, kupas utuh Air bersih 1.5 liter Minyak sayur secukupnya Bumbu : Bawang merah 6 bh, cincang halus Bawang putih 5 bh, cincang halus Cabe hijau keriting 250 gr, potong memanjang Daun salam 2 lbr Lengkuas 2 ruas jari Kecap manis 5 sdm Garam halus secukupnya Cara Membuat : Cincang bawang putih dan bawang merah kemudian masakan dengan ditumis hingga beraroma wangi khas bawang. Lalu masukan ke dalam tumisan potongan cabe hijau disusul dengan petai, lengkuas, daun salam dan potongan tempe bongkrek. Aduk merata lalu ungkep selama beberapa saat. Kemudian campurkan masakan deng...
Findayuliana
Lembutan Balado
Makanan Minuman
Makanan khas banyumas ini terbuat dari bahan utama ikan lembutan. ikan lembutan merupakan jenis ikan tawar yang berada di sungai. Makanan ini bisa anda dapatkan di warung makan yang berada di banyumas. Berikut resepnya Bahan-Bahan : 50 gram ikan lembutan segar 2 ons kacang tanah goreng 1 ruas jari lengkuas, digeprek 1 serai, diikat 2 daun salam 2 daun jeruk purut Garam Secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu dihakuskan : 7 butir bawang putih 6 buah bawang merah 2 cabai merah besar 8 buah cabai rawit Cara Mmebuat : Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan lembutan hingga bersih Setelah itu panaskan minyak goreng lalu ikan digoreng hingga kering, angkat dan tiriskan. Setelah itu, tumis bahan bumbu halus, Anda bisa menambahkan lagi cabe rawitnya sesuai selera, aduk-aduk kemudian tambahkan daun salam, lalu daun jeruk kemudian serai. Selanjutnya masukan kacang tanah g...
Findayuliana
Kuliner khas Boyolali
Makanan Minuman
Di Boyolali terdapat makanan khas yaitu Soto Seger
Khalida
Pecel mie goreng
Makanan Minuman
Makanan tradisional solo ini bisa di temui juga di luar kota solo. Pecel merupakan sajian makanan yang terdiri dari beragam sayuran seperti bayam, nikir, bunga turi, kacang panjang, dan jantung pisang yang disiram dengan saus sambal kacang. Tetapi kali saya menambahkan toping di pecel yaitu pecel mie goreng. Resep pecel mie goreng Bahan-bahan: Kol 100 gram (diiris kasar) Tauge 50 gram Bayam 50 gram Kacang panjang 100 gram (dipotong 3 cm) Kemangi 1 ikat (diambil daunnya) Mie goreng 2 bungkus Bahan untuk membuat bumbu kacang: 150 gram kacang tanah (digoreng) 4 siung bawang putih (digoreng utuh) 2 cm kencur 8 cabai rawit merah (sesuai selera) direbus 3 lembar daun jeruk purut 1 sdm gula merah 1 sdt garam 1/4 sdt asam jawa 300 ml air matang Cara membuat: - Rebus semua sayuran secara terpisah kecuali daun kemangi lalu sisihkan - Rebus mie goreng hingga matang - Haluskan semua bahan untuk bumbu kacang lalu tambahkan air matang dan aduk sampai rata - Tata sayuran dan mie goreng dia...
Tanterambutpalsu
Mendoan purwokerto khas banyumas
Makanan Minuman
Ciri khas tempe mendoan banyumas adalah berukuran sedang dengan bentuk tempe yang tipis. Biasanya tempe yang khusus untuk mendoan di bungkus dalam daun jati dan daun pisang yang berisi sekitar 3-4 buah tempe. Bahan-bahan : Tepung beras 1 sendok makan Tepung terigu protein sedang 250 gram Air 400 mili liter Tempe mendoan purwokerto 10 buah (bisa juga menggunakan tempe biasa yang di iris tipis) Daun Bawang 2 batang (iris halus) Minyak secukupnya (untuk menggoreng) Bahan halus : Kencur 1 cm Bawang putih 2 siung Ketumbar 3/4 sendok teh Kaldu bubuk 1 sendok teh Garam secukupnya Cara membuat : Campurkan tepung beras, tepung terigu, air, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata kembali. Masukkan tempe ke dalamnya, balut tempe dengan adonan tepung. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sebentar saja alias mendo / setengah kering, tak perlu sampai kering. Angkat dan tiriskan sejenak.
Sateayam
Mirong makanan khas dari brebes
Makanan Minuman
Mironk adalah salah satu makanan khas dari desa cikakak, banjarharjo, brebes. Cikakak merupakan desa yang terletak di bagian barat kabupaten brebes. Mironk terbuat dari tepung terigu dan ikan asin atau ikan teri sehingga rasanya gurih asin, bisa juga dengan ikan asin pipirik, sejenis ikan yang mirip-mirip sedikit dengan ikan teri. Warga cikakak yang merantau atau habis pulang kampung selalu membawa mironk sebagai oleh-oleh khas dari brebes. Setiap warung makan selalu ada mirong dan cara pembuatan nya gampang-gampang susah, jadi harus sabar dan teliti ketika membuatnya. Rasa mirong itu begitu enak, asin, dan gutih. Mironk ini juga biasa disebit 'mirong' oleh orang-orang disana.
Manggamuda
Sate Tempe
Makanan Minuman
Sate tempe merupakan salah satu kuliner khas dari kota Solo. Pada umumnya sate dibuat dari daging sapi, kambing, atau ayam. Proses memasaknya sama seperti sate biasa, hanya saja sate tempe ini cenderung lebih hemat dan tidak memakan banyak waktu dalam proses pembakaran. Kuliner ini juga bisa dimasak dirumah lho, penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat sate tempe beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 lonjor tempe, potong kotak 2 lbr daun salam 3 batang serai Garam Gula merah 65 gr Santan instan Sedikit asam jawa Kecap manis untuk olesan Bumbu halus : 8 btr bawang merah 4 btr bawang putih 4 btr kemiri 2 cm jahe 1 sdm ketumbar 2 cm lengkuas Langkah pembuatannya : Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum....
Indahmnrt
Minuman Ronde
Makanan Minuman
Ronde sangat terkenal di Pulau Jawa, khususnya kota Semarang. Banyaknya orang Cina di Semarang dijadikan alasan lahirnya akulturasi Ronde di Indonesia. Ronde di Indonesia disajikan manis, semangkuk ronde terdiri dari Ronde, irisan roti tawar, kolang-kaling, kacang tanah sangrai, lalu disiram dengan kuah jahe panas yang manis. Ronde biasanya dijual malam hari, sehabis maghrib, para penjaja ronde baru mulai beroperasi. Ronde juga punya filosofi yang diambil dari bahan dasarnya. Misalnya tepung ketan yang lengket memiliki makna perekat kekerabatan serta mempererat hubungan antar keluarga. Ronde sebenarnya juga berasal dari bahasa Belanda, yakni rond yang berarti bulat. Bagian je di akhir menunjukkan kata jamak dalam bahasa Belanda. Dengan kata lain, rondje berarti “banyak bola”. jamak digunakan akhiran sufiks pengecil je sehingga orang Belanda menyebutnya rondje. Kata rondje agak sulit...
Theheirs
Sega Tiwul
Makanan Minuman
Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong . makanan ini sangat unik, selain rasanya yang sangat khas, Tiwul ini juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Makanan ini sudah terkenal sejak jaman dahulu dan menjadi salah satu warisan kuliner bagi masyarakat Wonogiri. Sega Tiwul terbuat dari singkong yang sudah di keringkang. Singkong yang kemudian di sebut gaplek di tumbuk, setelah itu di kukus hingga menjadi tiwul.