Entri Terkait
Rendang Tuna Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg ikan tuna sesuai selera kacang merah tua 2 lembar daun jeruk (robek robek) 1 batang sereh geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 lembar daun kari 1 buah jeruk nipis 500 ml santan bumbu halus 5 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 biji kemiri 2 cm kunyit 2 cm jahe...
Deni Andrian
Rendang lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ekor lele segar bahan dihaluskan: bawang merah bawang putih lengkuas sereh salam kunyit jahe 250 g garam dan gula Langkah 60 menit Potong2 dadu lalu di sirami jeruk nipis Bumbu halus di gongsong dan disiram air santan kental dan lele ditumpangkan ...
Deni Andrian
Tenggiri Bumbu Serbawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 4 buah tengiri asap 5 btr bawang merah 1 btr bawang putih 4 buah cabe besar 6 buah cabe rawit 1 tomat 1 sendok teh trasi 1 ruas kunyit gula garam Langkah 10 menit Suwir tengiri asap lalu goreng sebentar dan tiriskan Haluskan kasar semua bumbu lalu tumis dengan minyak dan masukkan tengiri ...
Aze
Rendang Ubi Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 300 gr Ubi Kayu, potong sesuai selera 500 gr Ikan Tuna 300 gr Santan Kental 2 lbr Daun Jeruk 2 lbr Daun Salam 1 btg Sereh 2 cm Lengkuas 3 sdm Minyak Sayur Bumbu Halus : 4 sdm Bawang Merah 2 sdm Bawang Putih 2 sdm Cabe Merah 1 sdm Ketumbar 1 sdm Jahe 1 sdt Kunyit Langkah 30 menit...
Deni Andrian
Ikan kembung Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor kembung sedang 2 siung bawang putih, cincang halus 3 siung bawang merah, iris 1/2 bawang bombay, iris 5 buah cabe merah, iris serong 10 bj cabe rawit 1 daun jeruk, sobek 1 daun salam 2 sdm tauco 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1/2 sdt lada bubuk 5 bj terong hijau kecil, belah dua secukupnya Kaldu bubuk dan garam Langkah ...
Aze
Rendang Sake
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram filet ikan salmon 2 ikat kemangi segar 1 bungkus santan Kara (siap pakai) 4 siung bawang putih secukupny kemiri 7 siung bawang merah secukupnya ketumbar 1 ruas jari lengkuas (memarkan) 1/2 ruas jari kunyit 2 buah cabe merah besar sesuai selera cabe rawit 3 lembar daun jeruk 1/2 sendok teh gula secukupnya garam secukupnya minyak goreng...
Deni Andrian
KERANG REBUS SAMBAL NENAS
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 kg Kerang Dara atau Kerang Bulu yang masih hidup (bercangkang), cuci & tiriskan 700 ml air (untuk merebus) 1/4 sdt garam 3 siung bawang merah (iris tipis) 1 batang serai (hanya bagian putihnya, geprek) Bahan Sambal Nenas: 200 gram nenas (sudah dibersihkan dan diberi garam) 50 gram kacang tanah goreng 8 buah cabe rawit 5 buah cabe merah keriting 2 siung bawang putih 1 1/2 sdm saus sambal 1 1/2 sdm saus tomat...
Aze
Tumis Kangkung Belacan Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 1 ikat kangkung siangi dan cuci bersih 3 siung bawang putih iris tipis 2 siung bawang merah iris tipis 4 buah cabe rawit iris tipis 1 sdt garam 1/2 terasi abc 1 sdm saus tiram 1 sdt kaldu ayam bubuk Air Minyak sayur 5 ruas jari tempe potong dan goreng kering Langkah Panaskan minyak. Tumis bawang merah bawang putih dan cabe...
Admin Budaya
Ayam goreng kalasan medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong secukupnya Lengkuas secukupnya Jahe 1 batang seri 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah Garam,penyedap Kalaw bunda gk mau repot bisa juga beli bumbu kalasan yg sudah Jadi y bun,lebih cpt dan gk bnyak mkn waktu y bun Langkah jafi Potong"ayam,lalu cuci sampai benar" bersih Giling halus bumbu kalasan yang sudah disiapkan...