Entri Terkait
Agar-agar cendol
Makanan Minuman
Bahan-bahan banyak porsi 1 bungkus agar2 warna hijau (saya pakai swallow globe) 1 bungkus agar2 warna merah 1/2 Kg gula merah Santan kental dari 1 butir kelapa ukuran sedang Langkah Masak agar2 seperti biasa. (Kalau saya sebungkus agar2 + 400ml air) setelah masak saya cetak di loyang. Setelah agar2 sdh padat dan dingin silahkan dipotong2 sesuai selera. Cairkan gula merah (takaran airnya sampai Gula merah hampir terendam yaa) masak sampai Gula merah benar2 mencair. Setel...
Nicky Ria Azizman
Lawar ayam sayur kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 250 gr ayam dada kukus 1 ikat kacang panjang potong² kukus 1/2 bh kelapa bakar 🌻Penglengkap 1 bh Jeruk limau Bawang goreng + cabe (sambel embe) 65 ml Santan Kara 2 lbr Daun Salam 1 btg Serai Bubuk merica 🌻Bumbu Halus 4 bh Bawang Merah 2 bh Bawang Putih 1/2 cm Kunyit...
Roro
Kolak Cendol Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 orang 1 mangkok cendol 200 gr gula pasir 1/2 butir kelapa 550 cc air 1/2 sdt pasta pandan Langkah 30 menit Siapkan bahannya. Cuci Kelapa,lalu parut. Campur kelapa yang sudah diparut dengan air,lalu peras ambi...
Nicky Ria Azizman
Lawar daun pakis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat daun pakis 1/2 btr kelapa parut(pilih yang agak muda) Bumbu halus: sesuai selera Cabe rawit 6 btr Bawang merah 1 bks kecil Terasi Langkah Rebus daun pakis.angkat tiriskan Sangrai kelapa sampai agak kecoklatan lalu blender.jgn terlalu halus &...
Roro
Es Cendol Nutrijel Kelapa muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 ml santan pati 1 bungkus cendol hijau 1 bungkus cendol merah 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda 2 keping gula merah 1 bungkus vanili kunci seujung sendok Garam secukupnya Air untuk tambahan santan 1 helai Daun Pandan Batu es secukupnya kalau ingin dingin Langkah Buat nutrijel dan tempatkan di tempat yg datar agar ketika dipotong bisa tipis tipis seperti parutan kelapa muda....
Nicky Ria Azizman
Lawa' / Lawar jantung Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah jantung pisang 1/2 butir kelapa setengah tua, bersihkan kulit arinya. parut 25 biji belimbing sayur iris tipis secukupnya garam penyedap rasa secukupnya(boleh skip) bumbu halus : 1/2 sdt merica butiran.haluskan 5 siung bawang merah, bakar di teflon hingga wangi Langkah Buka lembaran jantung pisang hingga ketemu isinya yang agak putih. rebus hingga matang. angkat dan dinginkn kemudian iris tipis-tipis lalu remas cuci kembali dengan air bersih. sisi...
Roro
Cendol tepung beras aroma pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 gelas Tepung Beras 1 gelas Tepung Tapioka 6 gelas air pandan (daun pandan di iris lalu di saring airnya) 2 sdm air kapur sedikit Garam Langkah Campur semua bahan masuk kan ke dalam wajan. Masak dengan api kecil, sambil di aduk2 sampe kalis. Angkat dan siapkan cetakan cendol, dlm wada...
Nicky Ria Azizman
Lawar Cecek Nangka Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Cecek (kulit sapi) 1/4 kg Nangka Muda Bumbu Rajang : 2 cm Kunyit 2 cm Laos/lengkuas 2 cm Jahe 5 bh Kencur 5 bh Bawang putih 10 bh Cabe rawit (boleh lebih) 1 sdt Terasi Tambahan: Bawang goreng Gula Garam Jeruk limau Langkah ...
Roro
Masak Lawar Labu air
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi Labu air Bumbu haluskan: 2 Bawang putih 7 bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan secukupnya Garam sedikit Ladaku 1 btg serai keprek 3 lbr daun salam 3 Cabe ijo iris serong besar 1/2 buah tomat Langkah...