Entri Terkait
Udang Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan -+5 porsi Udang 4 batang Kemangi 2 papan petai 2 Bawang putih 3 bawang merah Kunyit 5 cabe rawit Gula Garam 100 gr air Langkah 5 menit Udang yang sudah dibersihkan dilumuri dengan lada Ulek semua bahan kcuali petai dan kmangi ...
Admin Budaya
Udang Masak Rempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang segar 1 buah jeruk nipis 2 batang serai 2 ruas jahe 2 lembar daun jeruk 3 buah cabai merah 1 batang daun bawang 1 buah tomat 1 sdm saos tiram 2 sdm saos tomat 1 sdt gula 1 sdt merica penyedap rasa Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih...
Admin Budaya
Tepung Beras Merah + Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sdm tepung beras merah 100 ml air 4 ekor udang ukuran sedang Bumbu aromatik 1 siung bawang putih 1 lembar daun salam Langkah Bersihkan udang kupas kulitnya kemudian cuci dengan air mengalir, kalau ada tambahkan air jeruk untuk menghilangkan bau amisnya. Kukus udang bersama bawang putih dan daun salam selama kurleb 20 menitan. ...
Admin Budaya
Sambal Teri Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 50 gram ikan asin kecil2 (teri) 10 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 2 buah tomat 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih secukupnya Garam dan gula jawa 1/2 sdt ketumbar 1 cm jahe Segenggam daun kemangi, petiki dari batangnya Langkah Goreng ikan teri (cukup sebentar, jangan sampai gosong) ...
Admin Budaya
Sate Lilit Ikan Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan teri 2 sdm kelapa parut 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 buah cabe rawit 2 lbr daun jeruk 1/2 ruas Lengkuas 1/2 ruas Jahe 1/2 ruas Kunyit 1/2 ruas kencur 1 buah kemiri Sejumput ketumbar Sejumput jintan Secukupnya garam Secukupnya irisan daun bawang...
Admin Budaya
Teri Nasi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Teri nasi iris Bumbu 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cabe hijau 7 cabe rawit Secukupnya kaldu jamur Secukupnya lada putih bubuk Langkah Rendam Teri nasi dengan air hangat 5-10mnt, tiriskan. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau iris. Tumis sebentar lalu masukkan Teri nasi. Bumbui...
Admin Budaya
Pecak Terong Ungu Teri Asin
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong ungu, potong 50 g teri asin, goreng sampai kering Sesuai selera royco 1 gelas besar air panas Secukupnya minyak untuk menus 1 ibu jari lengkuas, geprek # Bumbu Halus :: 6 buah cabe ijo besar 10 buah cabe rawit merah 4 butir bawang merah 4 siung bawang putih Langkah Blender kasar bumbu halus....
Admin Budaya
Sambal Nanas Ikan Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bh nanas, potong kecil-kecil 75 gr ikan teri secukupnya Garam dan gula Uleg kasar 20 bh cabe merah 5 bh bawang merah Langkah Cuci bersih ikan teri yg telah dibelah 2 dan siangi, rendam dengan air panas. Tumis cabe sampai setengah masak, masukkan nanas dan ikan teri. Tambahkan sedikit saja air, karena nanti nanan akan mengeluarkan air sendiri. Masak sampai air menyusut dan nanas tampak lembut. ...
Admin Budaya
Gulai Pakis Ikan Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat pakis, siangi 50 gr ikan teri, belah dua dan cuci bersih 400 ml santan kental 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 btg serai, geprek secukupnya Garam Bumbu halus 5 bh bawang merah 10 bh cabe merah 2 bh bawang putih 3 bh kemiri 1 sdt ketumbar 1 cm jahe 2 cm kunyit...