Entri Terkait
Kueku Khas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan : Siapkan 50 gram gula pasir Siapkan 250 gram tepung ketan yang baru di tumbuk Siapkan 1/2 sdt garam Siapkan 50 cc santan hangat Siapkan 1/2 butir kelapa Siapkan daun pisang untuk alas Siapkan pewarna kue merah dan warna hijau Siapkan minyak goreng untuk olesan Bahan untuk isinya : Siapkan 200 gram gula pasir Siapkan 150 gram kacang hijau Siapkan 1/2 sdt garam Siapkan 1/2 sdt vanili Cara membuat : lakukan pencampuran tepung ketan, gula pasir, dan garam aduk rata. tuangisantan yang sudah di beri campuran warna sedikit-sedikit sampai habis. uleni sampai kalis dan adonan sudah siap untuk di bentuk. lalu di bagi menjadi 14 bagian, ratakan dan tipiskan kira-kira 1/2 cm. untuk resep isi: kukus dulu kacang hijau kupas sampai matang, angkat. dan halus kan selagi masih panas dan campur kan dengan gula dan garam lalu aduk sampai menjadi adonan halus dan...
Nurmaihc
Kue Biapong
Makanan Minuman
Biapong merupakan salah satu makanan khas dari daerah Sulawesi Utara khususnya Manado. Biapong paling enak dihidangkan saat masih hangat bersama dengan kopi hitam untuk menambah suasana khas Manado. Resep Kue Biapong Bahan kulit : 300 gram tepung terigu 175 ml air es 75 gram gula pasir halus 60 gram tepung maizena 30 gram mentega putih 25 gram susu bubuk 8 gram instant yeast 1 sendok teh garam ½ sendok teh baking powder Bahan isi : 200 gram kacang tanah, sangrai 100 gram gula merah 100 gram keju cheddar, parut Cara membuat Isi: Haluskan kacang tanah dan gula merah, tambahkan keju cheedar parut, aduk hingga rata, sisihkan. Kulit: Campurkan tepung terigu, baking powder, instant yeast, maizena, gula halus, susu bubuk, dan air es. Aduk dan uleni hingga adonan menjadi kalis. Tambahkan mentega putih dan g...
Nurmaihc
Tumis Rica Rodo
Makanan Minuman
Satu lagi makanan khas Sulawesi Utara yang cukup pedas namun tak kalah nikmat yaitu Rica rodo yang berbahan dasar terong. Rica rodo dibuat dengan berbagai bahan sayuran dan dimasak dengan cara ditumis. Resep Tumis Rica Rodo Bahan-bahan 10 bh terong ungu 10 bh kacang panjang 200 gr jagung yg di iris kecil” 20 bh cabe rawit 2 cm jahe 2 batang bawang 1 buah sereh 5 bh bawang putih 3 bh bawang merah 4 lembar daun jeruk,buang tulangnya 1 ikat daun kemangi di banyakin biar wangi 1 lembar daun pandan Garam dan vetsin secukupnya Cara membuat Bersihkan terong di iris agak serong,kacang panjang juga di iris sekitar 3 cm, dan jagung di iris juga Setelah semua sudah bersih dan di potong,haluskan bawang merah, cabe,dan bwang putih secara bersamaan,kemudian batang bwang di iris sktar 2 cm. Memarkan sereh, daun pandan potong dua saja, daun jeruk di buan...
Nurmaihc
Tinoransak
Makanan Minuman
Hidangan khas Sulawesi Utara ini sangat popular, sekaligus sangat cocok bagi Anda penyuka pedas. Buktikan kelezatannya dengan resep kami. Selamat mencoba. Bahan: 500 gram daging sandung lamur, potong 2x2x1 1/2 cm 2 batang serai, ambil putihnya, 1 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 750 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar: 10 butir bawang merah 5 buah cabai rawit merah 10 buah cabai hijau besar 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 2 cm jahe 2 cm kunyit, bakar Cara membuat : Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan serai sampai harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang. (Dn) Tinoransak nan lezat siap disantap. Untuk 6 porsi RM yang menyediakan:...
indra mana
Es Kacang Merah
Makanan Minuman
Untuk prosese pembuatan dan cara memasak hidangan ini tentunya ada langkah-langkah yang harus anda perhatikan sebelumnya. Tapi jangan khawatir karena langkah memasaknya tidak begitu merepotkan untuk anda praktekan Jangan masukan gula ke rebusan kacang sebelum benar-benar empuk supaya kacang merah cepat mekar. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 200 gram kacang merah segar 150 gula pasir 3 cm kayumanis 1 sendok teh cokelat bubuk 250 ml air Pelengkap: 200 gram tape singkong, 100 gram susu kental manis cokelat 500 gram es serut Cara Pengolahan : Presto 15 menit kacang merah sampai lunak. Tiriskan. Ukur 350 ml air rebusannya. Campur air sisa presto, air, gula pasir, kayumanis, dan cokelat bubuk. Aduk rata. Rebus di atas api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan kacang merah. Masak sampai kental. Sajikan kacang merah dalam gelas. Tambahkan potongan tape singkong, es serut, dan susu kental man...
indra mana
mie cakalang manado
Makanan Minuman
Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat Bahan dan Bumbu: 200 gram Mie Telur 200 gram sawi hijau, potong-potong kecil 100 gram ikan cakalang fufu, kemudian suwir-suwir 2 sendok makan irisan daun bawang 2 sendok makan bawang merah goreng (taburan) Kuah: 2 sendok makan minyak goreng 4 siung bawang putih, cincang halus 1 liter air 1 ¼ sendok teh garam ½ sendok teh merica bubuk Sambal cuka: 3 buah cabai merah 1 siung bawang putih 1 sendok makan cuka 3 sendok makan kaldu cakalang Garam secukupnya Aneka Resep dan Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat Cara Membuat Mie Cakalang Fufu Khas Manado yang Lezat: Rebus Mi Telur dalam air mendidih hingga lunak dengan menambahkan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng dan wajan, lalu tumis b...
iqbal muharram
Rica Waung
Makanan Minuman
Rica Waung merupakan masakan yang dibuat dengan bahan daging anjing, biasanya makanan di kota tersebut menggunakan daging anjing dan babi pada masakannya. Rica Waung berasal dari kota manado. Berikut bahan dan cara memasaknya. Bahan-Bahan : 500 gram daging anjing 7 butir merah dihaluskan Lengkuas dihaluskan 10 batang sereh 1 genggam cabai dihaluskan 1/2 genggam kunyit di haluskan 1/2 jahe di haluskan 1 genggam daun jeruk dirajang 1 sdm pala halus 1-2 sdm air jeruk nipis 1 sloki arak manado Minyak Goreng secukupnya Garam Secukupnya Cara Membuat : Bakar daging anjing sebelum dibersihkan bulunya. potong dadu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit Haluskan Semua bumbu masukan kedalam wajan Campurkan daging anjing kedalam bumbu wajan, tambahkan minyak goreng. Masak dengan api sedang hingga berbau harum dan bumbu meresap. Setelah bumbu meresap...
Findayuliana
Ikan Tuna Bumbu Kuning
Makanan Minuman
Bahan: 400 g ikan tuna goreng (maaf tidak bisa menghitung berat segarnya karena datanya tidak ada) 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya minyak untuk menumis garam secukupnya gula pasir secukupnya Bumbu halus: 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting (bisa ditambah bila kira-kira rasanya kurang pedas) 5 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 buah tomat 1/2 sdt terasi bakar Cara membuat: Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan juga daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar. Masukkan ikan goreng, aduk kembali hingga rata, tambahkan air matang bila perlu, bumbui dengan garam dan gula, lalu cicipi dan koreksi rasanya. Masak hingga bumbunya benar-benar meresap dan mengering. Angkat dan sajikan....
Vande Leonardo
Tinutuan
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado.Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.