Kripik Tempe merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana terbuat dari bahan kedelai yang menjadi tempe dan digoreng hingga kering dan crispy. RM/Toko yang Menyediakan: Tempe Kripik Niti Food Store Address: JL. Pramuka, No. 221 A, Purwokerto Kidul, Purwokerto Sel., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53147 Phone: (0281) 7614325
Nopia merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana berisi gula jawa dan berukuran besar yang dimasak cukup ditempel di sisi dalam gentong besar. RM/Toko yang Menyediakan : Oleh-Oleh Khas Banyumas Food Store Address: JL. Jenderal Soedirman, Sokaraja Tengah, Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53181 Phone: 0852-2722-7027
Mino merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana berisi gula jawa dan berukuran kecil yang dimasak cukup ditempel di sisi dalam gentong besar.
Jenang Jaket merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana terbuat dari air nira atau gula jawa yang dimasak dalam suhu yang panas dan diaduk terus menerus hingga mengental. Tempat yang menyediakan: Jenang Jaket Bakery Address: Jl. PKK No.600, Mersi, Purwokerto Tim., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53112
Mendoan merupakan makanan khas warga Banyumas yang mana terbuat dari bahan kedelai yang menjadi tempe dan digoreng setengah matang. RM/Toko yang Menyediakan: Depot Mendoan Asli Banyumas Restaurant Address: Jalan Summagung III Blok F 3/3 Kelapa Gading Timur Kelapa Gading, RT.12/RW.2, Klp. Gading Tim., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240 Phone: 0878-8493-0091
Tenongan merupakan budaya berjualan jajanan pasar yang menggunak tempat besar yang ditaruh di atas kepala penjual lalu dibawa muter-muter untuk mencari pembeli. RM/Toko yang Menyediakan : warung koboi Restaurant Address: Karangmangu, Baturraden, Banyumas Regency, Central Java 53151
Kota Solo dan Yogyakarta maupun masyarakat Jawa pada umumnya pasti tidak asing dengan kuliner gudeg. Salah satunya adalah gudeg ceker. Gudeg ceker berbahan dasar ceker (kaki ayam) yang dihidangkan bersama gudeg. Ceker direbus dengan bumbu santan yang direbus dengan bumbu santan sehingga terasa lunak dan lezat. Selain gudeg, ceker juga dapat disajikan sebagai makanan pendamping bubur. Paduan menu ini akan semakin lezat ketika disiram dengan kuah Sambel Goreng Krecek. Gudeg ceker ini dapat ditemui di Jl. Wolter Monginsidi Margoyudan, Warung Gudeg Ceker bu Kasno dibuka mulai jam 2 pagi. tapi jangan salah walaupun pukul 2 pagi baru dibuka namun pengunjung banyak yang berdatangan untuk menikmati nikmatnya gudeg ceker Bu Kasno. Tempat yang menyediakan: Gudeg Ceker Margoyudan Bu Kasno Indonesian Restaurant Address: Jalan Wolter Monginsidi No.41-43, RT 02 RW 01, Banjarsari, Margoyudan, Setabelan, Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57134...
Cenil atau cetil adalah makanan yang terbuat dari pati ketela pohon. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir. Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Cenil
Bahan-bahan : 350 gram tepung ketan 100 gram tepung beras 1/2 butir kelapa yang masih agak muda, diparut memanjang lalu dikukus 1/2 sendok teh garam 350 ml santan kental minyak goreng secukupnya Bahan-bahan Besta (Lapisan Gula) : 100 ml air 100 gram gula pasir 150 gram gula merah, diiris halus Cara Membuat Kue Gemblong Istimewa Gurih dan Nikmat : Campurkan tepung ketan dengan tepung beras, garam serta kelapa parut. tumbuk hingga kelapa parut agak hancur. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata. Buatlah bentuk bulat-bulat agak pipih oval dan padat dari adonan. Selanjutnya gorenglah adonan ke dalam minyak panas yang banyak dan gunakan api sedang hingga adonan matang, lalu angkatlah adonan. Membuat besta : didihkanlah air, lalu masukkan gula pasir serta gula merah hingga berserabut. Masukkan adonan ketan yang sudah dibentuk bulat oval aduk-aduk dengan cepat hingga bes...