Entri Terkait
Kolak cendol ketela ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ketela ungu 500 gr tepung tapioka(kanji) 200 gr gula putih Susu kental manis (boleh skip) Cengkeh Kayu manis Daun pandan 500 gr kolangkaling secukupnya Air 1 sdt garam 3 bungkus kara atau 500 ml santan kelapa Langkah Pertama kukus ketela ungu, lalu hancurkan,,masukkan tepung. Uleni hingga tepung brcampur dg ketela. Dan bentuk bulat kecil....
Nicky Ria Azizman
Rawon kikil
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Daging kiji kembang 1/4 Daging lutut muda 1/4 kg Daging urat / kotot 4 biji daun bawang iris tipis 4 lembar daun jeruk (bumbu halus) 15 biji bawang merah 2 bungkul bawang putih 1/4 kluwek 1/2 sdm ketumbar 1 cm kunyit 6 biji kemiri 5 biji cabe merah 3 batang serai Garam,gula dan juga penyedap Langkah ...
Aze
Es cendol Cincau Kuah Santan gula merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 teko 1 bks cendol (beli jadi) 1 bks cincau hitam (beli jadi) 1 biji gula merah (sesuai selera) 1 gelas santan (sesuai selera) 1 lembar daun pandan secukupnya Air Langkah ±20menit Rebus air dan gula merah hingga larut lalu masukkan santan dan daun pandan masak hingga mendidih Sajikan bersama cendol dan cincau yang sudah dipotong" kotak...
Nicky Ria Azizman
Keto-Cendol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 ml air 2.5 sdm PH (ongol2: 3.5 sdm) Secukupnya pemanis (sesuai tingkat kemanisan) Pewarna (opsional) Perasa (opsional) atau vanila Pelengkap: Secukupnya santan atau whip liquid Langkah Campur-Aduk semua bahan dalam satu wadah Bisa jg buat 2 adonan atau bagi 2 adonan utk 2 warna...
Nicky Ria Azizman
Es Teh Cendol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 kantung teh celup 1 bungkus (100 gr) cendol siap saji 125 ml santan matang 100 gr gula merah 200 ml air 3 sdm gula pasir Sejumput garam 2 lembar daun pandan Es batu Langkah Rebus gula merah, daun pandan dan gula pasir ke dalam 200 ml air hingga mendidih. Setelah mendidih diamkan selama 5 menit. Kemudian...
Nicky Ria Azizman
Tumis Rebung Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Rebung yg sudah direbus dg garam dan dicuci bersih 100 gr Teri kering, cuci, goreng kering 7 cabe Merah Keriting 5 Cabe Besar Hijau iris 1 bh Tomat Merah iris Haluskan 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih secukupnya Gula, garam Minyak Wijen utk menumis Langkah Tumis bumbu dengan minyak Wijen yg sudah panas hingga harum. Masukkan Rebung, tomat aduk rata, koreksi rasa. Sebelum...
Admin Budaya
Tumis Asinan Sawi & Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Seikat asinan sawi (1 bonggol sawi) 1/4 kg rebung, potong korek, rebus sampai matang tiriskan 1 ons daging ayam, potong2 sesuai selera 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Cabe rawit secukupnya sesuai selera Cabe merah iris serong 1/2 sdt Saus tiram 1/2 sdt saus ikan secukupnya Masako Langkah Cuci bersih asinan sawi, peras, iris sesuai selera. Sisihkan...
Admin Budaya
Bandeng LombokSia / LombokSiyah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor bandeng Bumbu halus: 6 bawang merah 3 bawang putih 7 cabe merah besar 1 cabe pedas kecil 1 bungkus kecil terasi Bumbu pelengkap: 1 buah laos 2 buah daun salam 1 bungkus asem jawa mateng 1 buah jeruk nipis 3 cabe pedas yg kecil secukupnya Gula, garam, penyedap dan air Langkah Bersihkan bande...
Aze
Sayur Meniran
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 Ikat Kangkung 1 ruas Lengkuas muda di geprek 1 sdt beras (rendam dgn air setelah di cuci) Bumbu halus Gula merah secukupnya (sy pake Gula merah buat pengganti gula pasir) Sejumput garam 3 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 biji Cabe Merah Besar 3 Ruas Temu Kunci 1 sdt beras (disini letak khas rasanya yg membedakan) untuk sambal pencit (mangga muda) 1 buah mangga muda, kupas cuci bersih 7 buah cabe raw...