Entri Terkait
Kakap Goreng Saus Asam Manis Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Kakap Merah 2 Sdm Air Perasan Jeruk Nipis 1 Bh Wortel 1 Bh Timun 1/4 Bh Nanas 1/2 Bh Bawang Bombay 4 Bh Bawang Merah 3 Bh Bawang Putih 2 Bh Cabai Merah 1 Btg Daun Bawang 4 Sdm Saus Tomat 5 Sdm Saus Cabai 1 Sdm Saus Tiram 200 ml Air matang 1 Sdt Tepung Maizena, dicairkan...
Admin Budaya
Gudeg liwet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bungkus nangka muda (ketewel) di pasar 2rb perak beberapa lembar kobis 4 sayap ayam (yg sdh di cuci bersih) 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa parut 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, geprek Bumbu halus : 6 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdt ketumbar Goreng smua bumbu di atas, uleg halus Beri 1,5 keping gula merah, uleg alus sampai rata Beri secukupnya garam, gula pasir. Tes rasa Campur bumbu ke dalam...
Aze
Gudeg Tewel dan Ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gr nangka merah (kalo nangka hijau cpt benyek pas dimasak) 0,5 kg ceker ayam / pakai telur ayam 1 ltr santan dari 1 butir kelapa 4 lembar daun jati muda, ikat pakai sehelai sereh (bs di skip) 2 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole) ðŸ' bumbu cemplungðŸ' 6 lembar daun salam 1 jempol laos geprek 4 batang sereh ambil putihnya, geprek 150 gr gula merah serut ðŸ' bumbu halusðŸ' 10...
Aze
Krecek Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr krupuk kulit 6 buah tahu 10 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabe merah keriting 8 buah cabe rawit merah 4 butir kemiri 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada bubuk secukupnya Garam & gula 5 sdm fiber creme (pengganti santan) 800 ml air Minyak untuk menumis Langkah Potong tahu sesuai selera, lalu goreng setengah m...
Aze
Krecek Teri Labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 75 gram Teri asin (segenggam orang dewasa) 1 buah Labu siam uk. sedang 8 buah Cabai (saya 5 cabe keriting, 3 cabai rawit setan) 1/2 buah Tomat 6 siung Bawang merah 1 siung Bawang putih 1 ruas Jahe 2 cm Kunyit 1 lembar Daun salam 1 gelas Air Secukupnya Garam, gula, penyedap Secukupnya Minyak goreng Langkah Rendam teri dengan air panas, lalu bilas beberapa kali dengan a...
Aze
Selada Wijen Parung
Makanan Minuman
Selada Wijen Parung (sumber: Ebook Dapur Naga di Indonesia)
Admin Budaya
Pari Bakar Sambal Matah Cabe Rawit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor ikan pari ukuran sedang Bumbu Rendaman : 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 bh jeruk nipis Bumbu Sambal Rawit : 30 biji cabe rawit 6 siung bawang merah 2 bh jeruk nipis (ambil daging buahnya saja) Garam Ajinomoto Minyak Goreng Langkah 40 menit...
Roro
Tenggiri Bakar Kecap & Sambal Matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan tenggiri 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar sesuai selera kecap manis secukupnya garam sambal matah, iris tipis : 15 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 2 buah tomah merah uk sedang 1 ruas sereh ambil putihnya 3 lbr daun jeruk *skip lg gada secukupnya minyak kelapa Langkah ...