Sari Buah Betik (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 5 porsi 500 gram ceker ayam lepas kuku 2 ruas lengkuas geprek 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 lembar daun kunyit (jika ada) 5 butir asam kandis 1/2 sdt garam 1000 ml air Bumbu halus 70 gram cabe merah 30 gram cabe rawit merah 100 gram bawang merah 2 ruas jahe 1 ruas kunyit Langkah Lumuri ceker den...
Sari Manis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 400 gr daging sapi 3 btr kentang 10 bh cabai merah besar 3 bh bawang putih 6 bh bawang merah Jahe Sereh Daun salam 3 btr kemangi sangrai Asam jawa Air Gula Garam Kaldu sapi Langkah Potong kentang, dan daging sesuai selera. Lalu goreng kentang 1/2 matang agar tidak hancur saat direbus bersama daging....
Bahan-bahan 250 gr tepung tapioka (sisihkan 1 sdm untuk membalur tangan) 1/2 bungkus santan segitiga sunkara 1 siung bawang putih (haluskan) 1 batang daun bawang (rajang halus) 1 bungkus kaldu bubuk ayam Secukupnya garam 250 ml air Bumbu rujak : 5 buah cabai rawit 2 bongkah gula merah/ aren Secukupnya asam jawa Secukupnya terasi Secukupnya garam 50 ml air matang...
Sari Penganten (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 centong nasi 3 sdm tepung tapioka (aci) 2 siung bawang putih 3 sdm air mendidih Merica bubuk Kaldu ayam Sambal : Secukupnya cabe rawit 1 ruas kencur Secukupnya kaldu ayam bubuk/garam Langkah Haluskan nasi, aku pake chopper sekalian dihalusin sama bawang putihnya. ...
Bahan-bahan 250 gr Kerang Kupas 3 buah Cabe Merah Keriting,iris serong 3 buah Cabe Hijau Keriting,iris serong 2 sdm Gula Merah,sisir halus 3 butir Asam Jawa dilarutkan dengan 120 ml Air 4 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya 2 lembar Daun Salam 1 ruas jari Lengkuas, geprek 1 batang Sereh, geprek 1 sdt Lada Bubuk 1 sdt Kaldu Bubuk 5 buah Bawang Merah,iris halus 4 siung Bawang Putih, geprek lalu cincang halus Langkah...
Bahan-bahan 1/4 Tepung Sagu 1 Sdm Tepung Terigu 1 Batang Daun Bawang Bahan* halus : 3 Buah Bawang Putih 1/4 Sdt Ladaku Garam, micin, royco Saus kacang : 1/2 Bungkus Pecel (Saya beli di Warung) secukupnya Air hangat 3 Buah Cabai Rawit Domba Langkah Uleni tepung dengan menggunakan air hangat, masukan bawang putih yg telah di haluskan....