Entri Terkait
Kalio daging dan jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 1 kg Jengkol yang tua 1 kg Daging sapi 10 lembar Daun salam Daun jeruk 300 gr. Cabe merah 100 gr Rawit Santan dr 2 butir kelapa tua yang besar 100 gr. Bawang merah 1 bongkol Bawang putih 1 jempol Jahe 2 batang Sereh 100 gr Lengkuas 2 jempol Kunyit Bumbu kering Kemiri 5 + Ketumbar 1 sdm. Kapulaga 3. Jintan 1/2 sdt. Pala...
Nicky Ria Azizman
Ikan Tenggiri kalio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tenggiri potong bagi 5 potong bagian kepala sy buang 2 buah wortel potong2 1 buah kentang potong2 kecil 1 lembar daun kunyit potong2 5 lembar daun jeruk Cabe rawit utuh secukup nya sesuai selera 1/2 buah tomat potong2 tambhan dari saya 1 butir kelapa dipisah encer dan kental y yg encer agk dibayakin sesuai selera Gula garam kaldu jamur (royco jg boleh Bumbu halus: 12 siung bawang merah (sy 10 kehabisan😆 4 s...
Nicky Ria Azizman
Kalio kikil ayam telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus kikil 4 butir telur, rebus 4 potong sayap ayam Bumbu halus 4 cabai merah keriting 7 bawang merah 4 bawang putih 9 cabe rawit merah 6 kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1 buah tomat ukuran besar Seruas jahe Bumbu cemplung : 1 batang sereh, geprek 3 lembar daun jeruk...
Nicky Ria Azizman
Kerupuk gonggong #SBM
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg siput gonggong Air secukupnya Bumbu: Jahe secukupnya Lengkuas secukupnya 2 lembar daun salam 3 butir bawang merah, geprek 5 siung bawang putih, geprek Garam secukupnya Gula secukupnya Bahan Untuk Sambal: Cabai rawit secukupnya Bawang merah secukupnya Kecap manis secukupnya Air jeruk nipis secukupnya Cara Membuat: Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu untuk mengolah siput gonggong sesuai dengan takaran yang ada Lalu cuci bersih gonggong dan sisihkan dulu untuk merebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan gonggong yang sudah bersih ke dalamnya bersama bumbu kemudian rebus kembali selama setengah jam hingga meresap sempurna Angkat kemudian tiriskan. Sajikan di piring saji, sementara itu Anda bisa membuat sambalnya Iris bawang putih dan bawang merah yang sudah digeprek. Masukkan ke dalam wadah lalu tuangi kecap manis serta sedikit air perasan jeruk nipis Sajikan sambal bersama gonggong yang telah matang tadi. Hidangan siput gonggong khas Riau siap dinikmati Sumber : htt...
Sri sumarni
Kalio Ati Ayam Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah ati ayam 12 telur puyuh 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 batang serai Sedikit Lengkuas geprek 1 sendok asam jawa 1 sdm ketumbar Air santan kelapa sesuai selera Cabe merah dan rawit secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Royco...
Nicky Ria Azizman
Ayam Kalio cabe rawit pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 kg ayam 100 gr kacang merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 5 butir kemiri 2 lembar daun salam 2 batang sereh secukupnya Garam dan vetsin Langkah Rebus ayam dan kacang merah bersamaan biar gak makan waktu ...
Nicky Ria Azizman
Kalio Ayam tanpa Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ayam Bumbu : 8 bh bawang merah 3 bh bawang putih 5 kemiri 1/2 sdt ketumbar 8 bh cabe merah 1/2 ruas jari jahe 1 ruas jari lengkuas 4 lbr daun salam 2 btg sereh 2 lbr daun jeruk secukupnya garam, lada, gula Langkah Bersihkan ayam, beri jeruk nip...
Nicky Ria Azizman
Anyang lawuak ikan mas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan mas Bawang putih Bawang merah Cabe rawit dan merah Jeruk lemon 2 SDM minyak Garam secukupnya Penyedap Langkah Lumuri ikan sama bumbu bawang putih dan merah kunyit dan santan beri garam diamkan kan beberapa menit. Lalu bakar.. sampai matang sajikan. Buat bumbu cabe matah...
Aze
Anyang ikan kaleng sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kaleng ikan sarden ukuran kecil (merk sesuai selera) 10 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 3 buah cabe burung 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas jeruk nipis ambil isinya 4 sdm minyak goreng 1/2 sdt garam halus Langkah Rebus semua cabe sampai empuk setelah itu diiris, biar gampang pake gunting aja Kemudian iris duo bawang dan satukan dgn cabe tadi lalu beri garam dan jeruk nipis, ul...