Entri Terkait
Kemplang Pasir
Makanan Minuman
Kemplang merupakan salah satu makanan ringan khas Sumatera bagian selatan dan kepulauan Bangka Belitung. Kemplang biasanya di makan dengan sambal yang terbuat dari Terasi atau sering di sebut Sambal Belacan oleh orang Bangka. Sambal Belacan memiliki cita rasa yang gurih dan cocok sebagai teman makan Kemplang. Bahan dasar yang digunakan adalah ikan tenggiri dan tepung tapioka. Dapat pula ikan diganti dengan udang atau cumi-cumi. Bahan-bahan untuk membuat kerupuk atau kemplang Bangka: Ikan Tenggiri Tepung Tapioka Garam secukupnya Bumbu penyedap Peralatan : Alat penggiling ikan Alat Penjemuran Alat Pemotong kemplang (bisa juga menggunakan pisau biasa) Alat Penggorengan Proses Pembuatan Mula-mula ikan dibersihkan isi perut dan buang bagian kepalanya. Lalu dicuci bersih dan ditiriskan. Daging ikan diiris untuk memisahkan daging dengan tulang ikan. Kerok daging ikan, pisahkan daging ikan dari tulangnya. Daging ikan yang telah bersih dari tulang kemudian digiling dengan menggun...
Fitrifauziyyahulfah
dodol
Makanan Minuman
dodol merupakan makanan khas dari kota garut. dodol biasnya terbuat dari santan tepung ketan, gula merah, gula pasir dan garam. dodol biasanya dimakan pada saat santai dan dijadikan oleh- oleh oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota garut Tempat yang Menyediakan: Picnic Dodol Garut Food and Drink Address: Jl. Pasundan, Kota Kulon, Garut Kota, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44112 Phone: (0262) 232512
Anggraenipopi
bacol
Makanan Minuman
bacol merupakan trobosan baru di dunia kuliner yang mempadupadankan bala-bala, cireng, dan gehu yang berukuran kecil dan dihidangkan sambal kacang yang beraroma jeruk, bacol yang berarti bala-bala colek.
Fitrifauziyyahulfah
Awug
Makanan Minuman
awug terbuat dari tepung beras yang dipadupadakan dengan gula merah dengan kelapa parut yang cocok dimakan pada saat malam dan pagi hari
Fitrifauziyyahulfah
Gudeg Yogya
Makanan Minuman
Gudeg Yogya adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka mudayang dimasak dengan santan. Perlu waku berjam-jam untuk memasak makanan ini. Warna coklat dihasilkan dari daun jati dan dimasak bersamaan.Disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, dan sambal.
Wahyuedo
Dorokdok
Makanan Minuman
Dorokdok sebuah nama dari penganan kering yang bisa dicemil atau dijadikan lauk (terutama dengan hidangan sayur-sayuran), bentuknya kecil-kecil menyerupai kerikil karang laut, ada yang sebesar kuku telunjuk paling besar kuku jempol. Dorokdok, dinamakan demikian karena ketika dikunyah oleh gigi, menimbulkan suara Dorok dok dorok dok…. karena ada yang lunak (lunak gimana gitu), ada yang keras (sekeras batu). Bahan mentah Dorokdok sendiri dari sisitan daging yang menempel dari kulit sapi yang baru datang dari penjagalan sebelum digarami. Jadi bisa dikatakan, Dorokdok berbahan baku mentah yang lumayan bergizi, karena ada daging sapi dan lemak sapi. Kulit sapi dijemur selama 3 hari, kemudian dipotong-potong sekitar 1 cm, digoreng, didiamkan selama 1 hari, lalu digoreng lagi. Biasanya ditambah penyedap rasa untuk menambah rasa gurih. Penganan yang berasal dari Banjaran ini memiliki rasa yang renyah, asin dan gurih. Biasanya dijual dengan harga Rp.2000 per pl...
Wahyuedo
Kue Putu
Makanan Minuman
Kue putu (dari bahasa Jawa , puthu) adalah jenis makanan Indonesia berupa kue yang berisi gula jawa dan parutan kelapa , tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan. Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau.
Wahyuedo
manisan cianjur
Makanan Minuman
Merupakan makanan khas Cianjur yang terbuat dari buah-buahan yang difermentasi. memiliki rasa manis, asam, bahkan pedas yang biasanya dibeli sebagai camilan atau oleh-oleh khas dari Cianjur.