Entri Terkait
Woku Belanga Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bisa sampai 6 porsi 2 ekor Ikan tongkol (ukuran sedang) 6 Siung bawang merah 3 Siung bawang putih 3 Butir Kemiri 1 Ruas Kunyit 2 Batang Sereh (memarkan) 1 Ruas Jahe Daun Kemangi Daun Jeruk sedikit Tomat Jeruk nipis Santan (saya pakai setengah sachet santan kara yg kental) Cabe Rawit dan Cabe Keriting (sesuai selera, saya pakai 20 cabe rawit dan 5 Cabe keriting merah) super spicy 🌶ðŸŒ&...
Nckyrz Nickyriaazizman
Pedesan Ayam/Ayam Woku Presto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam bumbu halus : 5 cabai merah besar 10 cabai rawit merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih Tambahan : 10 lbr daun jeruk 2 batang serai (geprek) 1 mangkuk daun kemangi 1 bungkus masako secukupnya garam secukupnya &n...
Nckyrz Nickyriaazizman
Daging Tahu Tempe Woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/4 kg daging sapi 1 ikat kemangi 4 buah tahu 1/2 papan tempe 1 buah tomat 3 buah rawit utuh 2 batang daun bawang 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 teh celup (untuk merendam daging) 1 lembar daun pepaya (untuk membungkus daging) Kecap asin secukupnya (untuk membumbui daging) Bumbu halus : 6...
Nckyrz Nickyriaazizman
Woku ikan oci
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 kg ikan oci / ikan kembung 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah tomat 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 buah jeruk lemon 2 batang Sereh secukupnya Daun kemangi Minyak untuk menumis secukupnya Garam secukupnya Gula Langkah 30 menit...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Gandaria Ebi
Makanan Minuman
Bahan: 50 gram gandaria, dipotong-potong 2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan 6 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 1/2 sendok teh petis udang 1/2 sendok teh terasi, dibakar 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah Cara membuat: Ulek cabai merah, cabai rawit, petis, terasi, garam, dan gula merah. Tambahkan gandaria dan ebi sambil ditumbuk-tumbuk sebentar. Referensi: Sajian Sedap (http://sajiansedap.grid.id/read/10730240/sambal-gandaria?page=all)
Admin Budaya
Telur Woku Udang Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 4 butir telur (rebus, goreng sebentar) 1/4 kg udang buang kepalanya, goreng 1 lembar daun jeruk 1 batang daun bawang iris menurut selera 1 ikat daun kemangi secukupnya Minyak goreng Haluskan : 7 btr bawang merah 3 siung bawang putih 15 rawit merah (tergantung selera) 1 ruas jari jahe 1 batang sereh ambil bagian putihnya secukupnya Garam Langkah...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Godok Ciawi
Makanan Minuman
Sambal Godok Ciawi (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Gurame Woku Daun Kunyit
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan gurami ukuran sedang, sekitar 900 gr sampe 1 kg 1 butir Jeruk nipis 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 butir kemiri 1/2 butir bawang bombay 1 ruas Jahe, kunyit, lengkuas Daun sere Daun jeruk Daun kunyit 1 butir Tomat ukuran sedang sesuai selera Cabe rawit merah sesuai selera Garam Penyedap rasa optinal, bisa diskip Langkah...
Nckyrz Nickyriaazizman
Woku kepala Ikan Kue
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 kepala ikan kira2 2 kg 5 siung bawang putih 10 siung bawah merah secukupnya Kunyit 5 cm jahe 3 batang Serei secukupnya Merica Daun bawang Kemangi Daun jeruk Jeruk nipis secukupnya Garam secukupnya Gula Minyak untuk menumis Air Cabe keriting Cabe rawit...