Bahan-bahan 3 Potong ayam 1 Bungkus tahu tofu 2 Batang wortel 1/4 Jamur Kuping 1 Bungkus Soun 8 Butir Bakso ikan potong menjadi 4 bagian Seruas Jahe memarkan Bumbu halus : 8 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawang Putih Lada Garam Penyedap rasa Langkah Rebus ayam dan jahe sampai empuk...
Bahan-bahan ~ kaldu udang, rebus, saring : 1/4 kepala & kulit udang, blender 2 L air ~ setelah disaring, didihkan kembali, masukkan : 1/4 dada ayam, matang, suwir ~ isian : 15 bh telur puyuh rebus, kupas 1 wortel besar, iris 1 genggam jamur kuping segar, potong2 sedap malam, simpulkan, rendam air panas, cuci berkali2 secukupnya seledri ~ bumbu, tumis : 1/2 bongkah garlic, tumbuk kasar 1/2 bh bomb...
Bahan-bahan 300 gr daging ayam cincang 100 gr jagung manis Secukupnya lada & garam Bahan dipotong dadu: 3 buah wortel ukuran sedang I siung bawang bombay Bahan di iris tipis: 20 bakso sapi 200 gr jamur kuping 5 siung bawang putih 3 helai daun bawang Langkah Pertama tumis ayam cincang dengan bawang putih dan bombay....
Bahan-bahan 1 bungkus Indomie goreng (buang bumbunya) 200 gr tahu putih (potong kotak-kotak) 100 gr Jamur pong (potong sesuai selera) 1 gengam kecambah 1/2 potong tomat 4 buah bawang merah (iris tipis Dan goreng, tiriskan) 5 siung bawang putih Secukupnya : garam, gula, penyedap rasa, lada, Dan MSG 1 sdm kecap manis Sesuai selera air Langkah Tumis bawang putih hingga harum, masukkan Ja...
Bahan-bahan 2 buah wortel 2 genggam jagung pipil 3 lembar jamur kuping, iris korek api 1/2 lembar kembang tahu, potong persegi panjang 10 buah bakso lohua 8 butir telur puyuh secukupnya Soun 3 siung bawang putih, geprek 2 ruas jari jahe, geprek secukupnya Garam, gula, merica Kaldu ayam non msg secukupnya (optional) 1 sdm minyak untuk menumis secukupnya Air Langkah...
Bahan-bahan 6 porsi 2-3 potong ayam untuk kaldu 1 lembar hibio direndam air mendidih 1-2 buah wortel potong bentuk lingkaran2 1 lembar tahu kering direndam air lalu digunting2 1 genggam jamur kuping direndam air lalu digunting2 1/2 ons kimcham dibuat simpul 2 ruas jahe 4 siung bawang putih 5 batang daun bawang Bumbu : 1-2 sdt garam 1 sdm gula Secukupnya merica 1 sdm &...
Bahan-bahan 1 ekor Ayam kampung (sy sekilo lebih) 2 L Air mineral 2 btg Sereh dimemarkan 3 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk Secukupnya Garam, Gula 2 sdm Minyak goreng u/ menumis bumbu Bumbu halus, sy blender dg sedikit air : 15 siung Bawang putih 6 butir Kemiri 5 cm Kunyit 7 cm Jahe Pelengkap : Telur rebus â-ª Perkedel kentang...
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam (sy ayam potong biasa, lebi enak ayam kmpg) 2 lt air >> bumbu lain : 2 batang sereh, ambil putih, geprek 3 lembar daun jeruk, 2 lembar salam secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk 1/4 sdt lada bubuk >> bumbu halus : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri goreng 1 ruas kunyit bakar 1 ruas jahe bakar...
Bahan-bahan 3 porsi 1 ons Babat Sapi bersih tanpa serat lemak 3 siung Bawang Merah iris halus 2 siung Bawang Putih iris kecil 1 sdm Air Lemon 5 butir Kemiri ditumbuk halus 1/4 sdt Cengkeh bubuk 1 sdt Kunyit Bubuk 3 lembar Daun Salam 1.5 sdt Bumbu Soto Ayam cair merk Bamboe 1/2 blok Maggi rasa Ayam 3 sdt Kecap Manis 700 ml Air putih secukupnya Garam secukupnya &...