Entri Terkait
Mi koclok khas cirebon
Makanan Minuman
Mie Koclok yang merupakan singkatan dari Mie Khas Orang Cirebon Lebih OK ini membuatnya mudah sekali dan Yang beda dengan mie biasa adalah tambahan kuah kental dari santan dan maizena Koclok dan disajikan dengan irisan telur rebus, ayam yang disuwir, tauge, serta tambahan bawang daun. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Oskm_19718301_rendy
Sate Godok
Makanan Minuman
Sate godog merupakan makanan khas dari kota medan. Biasa disajikan pda hari raya idul fitri atau idul adha. Makanan ini lebih nikmat disantap dengan lontong, tetapi bisa juga dengan nasi putih. Walaupun bernama SATE GODOG tapi tidak seperti sate pada umumnya. Proses pembuatan sate ini tidak melaluli proses pembakaran apapun dan pada saat sudah siap saji sate ini tidak dimakan dengan menggunakan lidi yang ditusuk ke dagingnya seperti sate yang lain. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate godog adalah 1 Dada ayam tanpa tulang potong kotak 3 SDM gula merah secukupnya Kecap manis secukupnya Garam 1 SDM air asam jawa 1 liter air/sesuai selera 200 gram kacang tanah goreng tumbuk halus 8 buah bawang merah 6 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 1 cm lengkuas 1 cm jahe 1 buah sereh ambil bagian putihnya 1/2 sdt merica sesuai selera Cabe merah 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah sereh geprek 1 biji bunga lawang
Oskm2018_16918350_alessandro
Semprong Khas Karawang: Si Kue Pipa Teranomali
Makanan Minuman
(Kue) Semprong merupakan makanan tradisional khas Karawang yang memiliki bentuk unik dan rasa yang lezat lagi khas. Semprong bergenus kue kering dan berbentuk seperti pipa panjang. Rasanya tidak terlalu manis dan renyah ketika digigit. Kue ini begitu kentara dengan hal-hal primordial dan tidak mengenal kasta sehinnga cocok untuk dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat. Waktu membuat makanan ini mengalami anomali dan diferensial kedua sehingga termodifikasi menjadi beragam bentuk, segitiga dan persegi panjang salah duanya. Dilansir dari id.wikipedia.org, semprong dipercaya dibawa pertama kali oleh bangsa Portugis karena memiliki kemiripan dengan kue krumkake yang berasal dari Norwegia. Namun, kue ini mengalami adaptasi dan seleksi alam sehingga mengalami anomali dan diferensial pertama, dihitung untuk pertama kalinya. Hasilnya? Semprong termodifikasi bahan-bahan dan bentuknya sehingga menjadi Semprong Nusantara: Semprong Khas Karawang. **) (Kue) Semprong seringkali diasumsi...
OSKM_16318103_Atik Nurul Aini
Ketupat Kandangan
Makanan Minuman
Ketupat kandangan adalah salah satu makanan khas di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bahan untuk membuat ketupat ini tidak jauh berbeda dengan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketupat pada umumnya. Bedanya, ketupat ini menggunakan ikan haruan untuk pelengkapnya. Biasanya juga ketupat ini dibentuk seperti corong segitiga sehingga berbeda dengan ketupat biasanya. Ketupat ini bisa kita temui di warung warung makan di kota Banjarmasin.
Oskm18_19918191_adeline
KUE BUGIS
Makanan Minuman
"Kue Bugis" merupakan salah satu jajanan pasar yang memiliki cita rasa manis dan dapat dijumpai hampir di seluruh daerah di Indonesia. Berbeda daerah, berbeda pula namanya. Di daerah sumatera, kue ini kerap disebut "Lapek Bugis", sedangkan di jawa kerap disebut "Kue Mendut". Nama "Kue Bugis" sendiri dipakai oleh orang-orang betawi yang umumnya tinggal di Provinsi DKI Jakarta. Kue yang terbuat dari tepung beras ketan ini memiliki tekstur yang kenyal, sedikit liat, juga lengket. Di dalamnya terdapat saus gula merah yang dicampur dengan parutan kelapa. Kue ini ada yang warnanya hijau dan hitam-ungu. Biasanya pewarna hijau didapat dari daun suji, sedangkan yang berwarna hitam-keunguan didapat dari campuran ketan hitam. Kue Bugis sendiri sering dijadikan makanan "wajib" yang tersedia ketika masyarakat betawi hendak melangsungkan sesi lamaran ataupun acara penting lainnya seperti lebaran. Tidak hanya dari segi nama dan juga bahan, cara mengolah dan membungkus kue ini juga berbeda-beda...
Oskm_16318090_galihhariyuna
Kekep Antep
Makanan Minuman
Kekep Antep adalah makanan khas yang bisa disebut juga asam daging yang berasal dari Jepara. Makanan ini berbahan dasar daging yang direbus samapai empuk yang memiliki rasa asam dengan rempah-rempah dari Indonesia terutama dari Jawa. Karena memakai rempah-rempah khas Jawa makanan ini memliki rasa khas yang berasal dari Jawa. Makanan ini biasa disajikan dengan nasi, lontong, atau ketupat. Makanan ini juga bisa disajikan dengan karbohidrat lainnya ataupun makanan-makanan lain yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Makanan ini biasa disajikan untuk makanan hajatan dengan dilengkapi menu lainnya. Selain itu makanan ini juga biasa disantap sebagai hidangan untuk orang-orang yang membantu memasak makanan hajatan. #OSKMITB2018
OSKM18_16918044_Dirga
kue pukis yang lembut
Makanan Minuman
Mungkin tidak terlalu banyak orang yang tau tentang kue yang satu ini..,"Pukis" adalah kue yang berasal dari daerah jawa tengah,bentuknya yang seperti kue bandros mungkin sudah jarang terlihat di pasar. ups tapi jangan salah,meskipun bentuknya mirip bandros namun kue pukis memiliki tekstur yang lembut seperti bantal dan dalamnya seperti kue bolu dan kue balok. rasa kue yang manis dengan coklat diatasnya dan tekstur yang lembut bisa membuat lidah anda ketagihan untuk memakannya lagi. tapi ingat terlalu banyak makan manisan mungkin tidak terlalu baik untuk kesehatan =w=) #OSKMITB2018
OSKM18_19918051
Kuliner: ‘Soto Bandung’
Makanan Minuman
Kita tahu bahwa Indonesia ini terdiri dari berbagai daerah dan juga budaya yang memiliki khas nya tersendiri. Kali ini saya akan menjelaskan salah satu makanan khas dari daerah asal tempat tinggal saya, yaitu kota Bandung, Jawa Barat. Makanan ini sangat lah terkenal dikalangan orang Bandung, pastinya. Makanan ini juga dapat di suguhkan ketika ada acara tertentu mau pun hanya untuk makanan sehari - hari. Soto Bandung ini adalah makanan yang dibuat dari dagung sapi dan juga lobak. Soto bandung ini memiliki ciri khas, yaitu kuahnya bening karena tidak menggunakan santan didalamnya. Kaldu yang terdapat didalam kuah soto ini sangat lah terasa karena tidak dicampurkan oleh bahan - bahan yang lainnya. Soto bandung ini sangat cocok untuk di makan pada siang hari karena dengan cita rada yang pas dan juga rasa yang sangat gurih saat di makan. OSKMITB2018
Oskm18_19918015_vania
na Niura
Makanan Minuman
Hampir seluruh orang Tapanuli tahu na Niura.Makanan khas Tapanuli tersebut merupakan ikan mas yang dilapisi oleh bumbu bumbu.Ikan mas itu sendiri tidak memlalui pengolahan seperti dimasak,digoreng,ataupun direbus.Untuk menghilangkan bau amis itu sendiri,ikan mas tersebut telah diberi jeruk nipis.Rasa ikan mas itu hanya berasal dari bumbu-bumbu yang melapisi ikan tersebut. Berbicara soal rasa,na Niura memiliki rasa pedas getir.Salah satu bumbu khas batak yang dipakai adalah andaliman.Andaliman mampu membuat rasa getir terhadap makanan. Na Niura biasanya disajikan pada saat acara adat.Seperti acara pernikahan,kenaikan sidi,ataupun acara duka.Na Niura merupakan makanan yang memiliki simbol penghormatan kepada yang menerima. OSKMITB2018