Entri Terkait
Paru Bumbu Rabeg
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 kg paru 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 batang sereh 1 lengkuas seukuran jari telunjuk 1 jahe seukuran jempol tangan 1 kunyit seukuran duabuku jari 2 lembar daun salam 1 sdm cabe giling (selera) 1 sdm irisan gula merah 1 sdt merica bubuk 1 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin Secukupnya garam Secukupnya gula pasir bila perlu 1 sd...
Naufalrasyid
Ati Ampela Balado Serang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ati ampela Bumbu: 4 Bawang merah 15 Cabe merah kriting 2 Bawang putih 8 Cabe rawit (tergantung selera) 3 Kemiri Tumis: 1 Gula merah (bulat) 1 tomat secukupnya Masako 6 sdm minyak utk menumis Langkah Cuci bersih ati ampela potong sesuai selera, lalu rebus (untuk menghilangkan amis) hingga setengah matang tiriskan Panaskan minyak goreng ati ampela sampe setengah matang tiriskan...
Naufalrasyid
Sayur Asem Khas Serang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bks sayur asam 1 bks bumbu racik sayur asam 1 Cabe merah (iris tipis) 1 bawang merah (iris tipis) Garam Asam matang Air ½ panci uk.sedang Kacang tanah/merah 1 jagung Langkah Siapkan bahan-bahan Potong-potong sesuai selera & cuci bersih Didihkan air tambahkan cabe & bawang merah masukan kacang dan...
Naufalrasyid
Kepiting Saus Tiram Cilegon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepiting 4 siung bawang putih 2 siung bawang bombay 2 batang wortel 5 biji cabai rawit secukupnya lada 1/2 sendok teh garam secukupnya gula pasir 1/2 teh saus tiram 1 sdk makan kecap/saus sambel 1 sdk teh tepung maizena 1 butir tomat 2 batang daun bawang 2 siung bawang merah Langkah 15 menit...
Naufalrasyid
Sambel Serang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 tomat ukuran sedang 6 cabai merah kriting (bisa cabai besar) Rawit sesuai selera 4 bawang merah 1 buah terasi udang 2 buah kemiri Secukupnya garam dan gula Langkah Siapkan wajan dan minyak secukupnya, bersihkan bahan dan potong-potong. Lalu goreng semua bahan sampai layu kecuali terasi dan kemiri digoreng bergantian setelah semua matang Siapkan cobek, ulek sampai halus. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa, kalau sudah pas sajikan. Sumber: ...
Naufalrasyid
Kumu-Kumu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Kacang Hijau Secukupnya Terigu Air Garam Gula Minyak Langkah Rebus kacang hijau hingga melunak lalu padatkan Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat tipis ...
Naufalrasyid
Delan Terasi Goreng Bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram terasi kualitas baik 100 gram bawang merah goreng Sejumput gula Langkah Goreng/Sangrai terasi tanpa minyak hingga kering dan tidak lengket, masukkan bawang goreng. Tambahkan gula secukupnya. Angkat dan dinginkan. Masukkan toples.
Naufalrasyid
Sapi Masak Lengkuas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dadu (pilih daging yang mudah empuk seperti has dalam atau sandung lamur) 3 lembar daun jeruk purut 50 gr lengkuas, parut, sisihkan 800 ml air Secukupnya air asam jawa Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi non MSG Bumbu yang dihaluskan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, sangrai 1 sdm ketumbar, sangrai Langkah...
Naufalrasyid
Reuceuh Timun Khas Pandeglang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 4 buah mentimun potong tipis menyerong 1 genggam tauge panjang 5 buah cabai merah 10 buah rawit merah 1 buah terasi bakar (pakai yang sachet lalu dibakar) 2 siung bawang putih 1/2 sdm garam 1 buah gula merah ukuran sedang 3 buah asam jawa rendam dalam air panas 250 ml air matang Langkah Potong mentimun setipis mungkin atau sesuai keingi...