Entri Terkait
Cara Membuat Sate Ikan Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan giling (bisa ikan tenggiri, saya pakai ikan rais) 5 siung bawang merah haluskan secukupnya Garam secukupnya Lada secukupnya Knor secukupnya Santan kental Langkah Campurkan bawang merah yang telah di haluskan dengan ikan giling Berikan bumbu garam, lada, knor secukupnya Tambahkan santan kental Aduk merata sampai tercampur, jika masih agak keras tambahkan santan lagi dan aduk merata Siapkan mangkok untuk mengukus sate ikan, lalu balurkan 1sdm santan di seluruh permukaan mangkok Tuang adonan ikan yg sudah dibuat kedalam mangkok untuk mengukus Setelah diratakan, lalu tambahkan kurang lbh 2sdm santan diatas permukaan adonan sate ikan dan ratakan keseluruh permukaan atasnya Kukus sate ikan di dalam dandang selama krg lbh 20menit Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3633949-sate-ikan-bangka
hallowulandari
Lempah Tulang Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan +1kg ayam/tulang ayam 1 ons jagung muda, belah 2 2 bh tomat, potong-potong 4 lbr daun salam 1 liter air atau lebih untuk kuah Bumbu halus: 8 bh bawang merah 3 bh bawang putih 4 bh kemiri 1 jempol terasi 1 jempol kunyit sesuai selera Cabe 1 jempol lengkuas Bumbu: Air asam garam gula merica daun kedondong Langkah Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. masukan ayam yang sudah dipotong-potong. aduk rata lalu kasih air Biarkan sampe mendidih. masukan jagung muda. jika sudah hampir matang, masukan tomat dan semua bumbu seperti air asam, garam, gula dan merica. test rasa. sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.co...
hallowulandari
Lempah Ikan Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan 1 buah Nanas ukuran sedang, kupas potong-potong 1 buah timun Seruas lengkuas keprek secukupnya Air secukupnya Garam dan gula Bumbu yang dihaluskan : 20 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 10 siung bawang merah Seruas kunyit 1 bks terasi 2 buah tomat Langkah Masukkan air dipanci, masukkan bumbu, nanas, garam dan gula..biar kan sampai mendidih..godog bumbu agak lama sampai bau langu hilang Masukkan ikan dan timun. masak sampai matang. koreksi rasa Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3595466-lempah-ikan-nanas-segerrrrr%F0%9F%98%8B
hallowulandari
Gangan Darat Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ruas kunyit (menyesuaikan) 1/2 ruas kencur (menyesuaikan) 3 buah cabe rawit (menyesuaikan) Garam (secukupnya), penyedap rasa (secukupnya) Bahan 1/2 kg ayam (potong kecil) 1 buah singkong (potong kecil) 3 lembar daun salam 2 lembar pucuk nangka (jika ada) Langkah Haluskan semua bumbu (cabe, kunyit, kencur) Rebus singkong kurang lebih 7menit Lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan Masukan ayam. Masukan daun salam, daun nangka (robek terlebih dulu) masukan garam & penyedap. Lalu cek rasa Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Sari Laut Jl. Wahab Azis, No. 29, Tanjung Pandan, Tj. Pandan, Kepulauan Bangka Belitung Telp: (0719) 22257 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3577323-gangan-darat-ayam-daging-khas-belitung-bumbu-3
hallowulandari
Mie Rebus Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1 : 1/2 kg Mie basah/ mie kering 250 gr Toge 250 gr Timun 5 buah Tahu digoreng 1/2 kg Kentang direbus Emping/ krupuk Bahan 2 : 1/4 udang segar 1 sdt merica bubuk 5 siung bawang putih 3 butir kemiri Seujung jari jahe 5 sdm terigu 100 gr Gula merah , kecap secukupnya Cabai rawit yg dihaluskan Langkah Cara : Rebus mie dalam air mendidih, jika memggunakan mie basah cukup disiram air panas. Demikian pula toge cukup disiram air mendidih lalu tiriskan. Untuk kuahnya bahan 2 rebus udang dengan air kira-kira 2 liter haluskan bumbu merica, bawang putih, kemiri, jahe lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng, lalu dimasukkan ke dalam rebusan udang. Masukkan gula merah, garam, kecap 2 sdm. Masukkan terigu yang diberi air sebagai pengental.. aduk rata sampai mendidih. Penyajian isi mangkok dengan mie, toge, potongan tahu, kentang, timun siram k...
hallowulandari
Lempah Udang Nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan udang dikupas kulitnya 1 buah nanas dipotong dadu secukupnya santan secukupnya cabe besar dan kecil 1 ruas kunyit 4 atau 5 siung Bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah kemiri 1 ruas laos Sedikit terasi secukupnya Air asam sesuai selera Garam, penyedap Langkah Haluskan bumbu dan terasi lalu tumis sampai harum. Masukkan nanas,udang,santan,garam,air asam,penyedap lalu tes rasa. Masak hingga matang.angkat dan siap dihidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3017963-lempah-udang-nanas
hallowulandari
Lempah Darat Alar Keladi Bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat alar keladi 2 pucuk bunga kunyit 1 genggam pucuk idat 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 10 biji cabe rawit Secukupnya belacan, garam, sasa, gula Langkah Bersihkan alar keladi, iris panjang. Tumbuk semua bumbu. Tumis bumbu, cuci alar sebentar, masukkan dan tumis. Masukkan bunga kunyit dan pucuk idat. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fega Jl. Jend. Sudirman, Baru, Manggar, Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 0819-3253-6352 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3330060-lempah-daret-alar-keladi-bangka
hallowulandari
Lempah Kuning Ikan Pari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 ons ikan pari. (pastikan ikan nya msh segar ya) 10 btg cabe besar kriting 15 btg cabe kecil kunyit seruas ibu jari lengkuas seruas ibu jari terasi seruas ibu jari(klo sdh di panggang brupa bubuk,1 sdkmkn 1 sdk mkn garam 1 sdk mkn gula pasir 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih asam jawa, seruas ibu jari, jadikan air asam / lumatkan dengan 7 sdk air jeruk kunci / jeruk nipis. (utk membubuhkan ikan biar gak amis) minyak goreng 7 sendok makan untuk menumis belimbing wuluh, 7 buah 3 gelas air masak Langkah Cuci ikan sampai bersih, potong-potong dadu, lalu lumuri dengan garam dan jeruk kunci atau jeruk nipis, sisihkan Siapkan semua bumbu, bersihkan, lalu giling halus, kecuali lengkuas, geprek aja, untuk terasi di penyet ke dalam bumbu yang sudah di giling Siapkan wajan, taruh minyak, untuk menumis, tumis bumbu hingga harum, masukkan air, apabila s...
hallowulandari
Sambal Mangga Terasi Basah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Mangga Muda 3 buah Cabe Rawit (sesuai selera) 2 Sdm Terasi Basah Langkah Serut Mangga muda Siapkan Terasi basah dan cabe rawit yg sudah dihancurkan kasar. Alamat dan Kontak Penjual: Ruma Makan Belitong Timpo Duluk Jalan Lettu Mad Daud No. 22, Kampung Parit, Tanjung Pandan, Parit, Tj. Pandan, Kabupaten Belitung, Kepulauan Bangka Belitung 33411 (0719) 9223242 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3295451-sambal-mangga-terasi-basah-khas-bangka