Entri Terkait
Mirong makanan khas dari brebes
Makanan Minuman
Mironk adalah salah satu makanan khas dari desa cikakak, banjarharjo, brebes. Cikakak merupakan desa yang terletak di bagian barat kabupaten brebes. Mironk terbuat dari tepung terigu dan ikan asin atau ikan teri sehingga rasanya gurih asin, bisa juga dengan ikan asin pipirik, sejenis ikan yang mirip-mirip sedikit dengan ikan teri. Warga cikakak yang merantau atau habis pulang kampung selalu membawa mironk sebagai oleh-oleh khas dari brebes. Setiap warung makan selalu ada mirong dan cara pembuatan nya gampang-gampang susah, jadi harus sabar dan teliti ketika membuatnya. Rasa mirong itu begitu enak, asin, dan gutih. Mironk ini juga biasa disebit 'mirong' oleh orang-orang disana.
Manggamuda
Sate Tempe
Makanan Minuman
Sate tempe merupakan salah satu kuliner khas dari kota Solo. Pada umumnya sate dibuat dari daging sapi, kambing, atau ayam. Proses memasaknya sama seperti sate biasa, hanya saja sate tempe ini cenderung lebih hemat dan tidak memakan banyak waktu dalam proses pembakaran. Kuliner ini juga bisa dimasak dirumah lho, penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat sate tempe beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 lonjor tempe, potong kotak 2 lbr daun salam 3 batang serai Garam Gula merah 65 gr Santan instan Sedikit asam jawa Kecap manis untuk olesan Bumbu halus : 8 btr bawang merah 4 btr bawang putih 4 btr kemiri 2 cm jahe 1 sdm ketumbar 2 cm lengkuas Langkah pembuatannya : Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum....
Indahmnrt
Sensasi Pedas Nasi Balap Puyung Khas Lombok
Makanan Minuman
Cita rasa pedas memang begitu identik dengan Kota Lombok, Nusa Tenggara Barat. Salah satu menu pedas andalan kota Lombok adalah Nasi Balap Puyung Inaq Esun (Ibu Esun). Rumah makan nasi balap puyung ini sudah hadir sejak tahun 1970-an, tepatnya di Desa Puyung, Lombok Tengah. Dalam 1 porsi nasi balap puyung ini terdiri dari 3 menu berbeda, yakni ayam bumbu pedas, ayam kering, serta kacang kedelai goreng.
Andarani Sahara
Uniknya rasa Beberuk khas Lombok
Makanan Minuman
Beberuk adalah makanan khas Lombok yang terdiri dari terong yang dipotong kecil-kecil dan dicampur bumbu plecing
Andarani Sahara
Nasi Tahu Telur Madiun
Makanan Minuman
Untuk sebagian masyarakat, menu nasi tahu telur mungkin sudah sangat biasa untuk semua daerah. Salah satu nya adalah daerah Madiun, Jawa Timur. Di kota Madiun, yang berbeda menu nasi tahu telur adalah penyajiannya yang menggunakan bumbu kacang yang dicampur petis. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat menu ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 porsi nasi putih 1 tahu 1 telur ayam 1/4 bongkol kubis putih 4 sdm kecambah rebus minyak goreng 1 bawang putih 1 sdt garam kerupuk Bahan bumbu : 3 bawang putih, digoreng 9 cabe rawit 50 gram kacang tanah, digoreng 2 sdm petis 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir secukupnya air Langkah pembuatannya : Potong-potong tahu. Masukkan kedalam larutan air, bawang putih, dan garam selama 15 menit. Setelah itu goreng tahu hingga setengah matang. Dadar telur, lalu i...
Indahmnrt
Gulai Kemba'ang
Makanan Minuman
Selain pendap makanan khas Bengkulu lainnya adalah gulai kemba’ang. Makanan ini merupakan makanan tradisional Bengkulu, meskipun namanya lebih dikenal di daerah Mukomuko. Gulai ini terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan bumbu khusus khas Bengkulu. Sajian gulai kemba’ang ini biasanya mudah ditemukan saat bulan puasa dan lebaran. Bahan dasar 500 gram iga sapi, dipotong-potong 2 lembar daun salam 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 ikat (200 gram) daun pakis, disiangi 5 lembar (100 gram) daun talas, direbus, diiris kasar 2 sendok teh garam 3 buah asam kandis 3/4 sendok teh gula pasir 100 gram kelapa parut, disangrai, dihaluskan 2 sendok makan minyak untuk menumis Bahan bumbu halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai merah 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 2 cm jahe 3/4 sendok teh ketumbar kelapa parut (sudah disangrai)...
Novia Ulfi
Lontong Kikil Surabaya
Makanan Minuman
Lontong kikil merupakan makanan khas dari Surabaya, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, makanan ini dibuat dari kikil sebagai bahan utamanya dan lontong sebagai pendampingnya. Rasanya yang sangat gurih dan nikmat, membuat lontong kikil disukai oleh banyak masyarakat Surabaya. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lontong kikil besera langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 750 gram kikil sapi 2 ruas jahe, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 4 lembar daun jeruk purut, buang tangkai, sobek daun 700 ml air matang secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng untuk menumis Bumbu halus : 1 sdm ketumbar 1/2 sdt jinten 3 ruas kunyit 2 ruas kencur 10 bawang merah 6 bawang putih 5 kemiri utuh 5 cabe merah besar 2 ruas temu kunci Bahan sambal kemiri : 1 ons cabe rawit 3 cabe merah besar...
Indahmnrt
Kopi Bajawa
Makanan Minuman
Salah satu kopi jenis arabika terbaik di Indonesia tumbuh di desa Rakalaba, Bajawa, Nusa Tenggara Timur. Kopi Bajawa, begitu kopi ini biasa disebut. Berdasarkan pusat penelitian kopi dan kakao telah menobatkan bahwa kopi Bajawa menjadi kopi nomor 1 di Indonesia dengan nilai 85. Faktor iklim dan ketinggian lah yang menyebabkan kopi arabika ini cocok tumbuh di wilayah Bajawa, Nusa Tenggara Timur. Memiliki buah yang besar dan masa panen 1 hingga 2 tahun lamanya, menjadi ciri khas dari kopi jenis arabika ini. Pengolahan kopi dimulai dari penggilingan, fermentasi buatan hingga penjemuran. Proses fermentasi inilah yang menekan kadar kafein menjadi lebih rendah. Masa kadaluarsa kopi Bajawa bisa tahan hingga 6 bulan lamanya.
Andarani Sahara
Kepiting Olok
Makanan Minuman
Olok, adalah istilah yang digunakan oleh masyarakat Probolinggo untuk menyebut kepiting muda yang terdampar di pantai. Kepiting muda ini diolah dan diberi campuran udang dan bumbu. Kemudian dimasukkan lagi ke dalam cangkang kepiting yang berukuran besar. Cangkang dari kepiting muda ini masih lembut sehingga rasanya gurih.