Entri Terkait
Nasi Batok Kelapa
Makanan Minuman
Sesuai namanya, hidangan nasi ini disajikan di dalam batok kelapa. Terdiri atas campuran beras, kunyit, garam, bawang merah, sereh, pandan, dan daun salam. Kunyit dan sereh diulek bersama garam, kemudian belah batok kelapa dan sisihkan sebagian airnya. Ulekan kunyit dituang ke dalam air kelapa yang masih tersisa di dalam batok, lalu tambahkan bahan-bahan lain seperti daun pandan, daun salam, dan beras; aduk hingga rata. Tuangkan sedikit air kelapa ke dalamnya dan tutup batoknya. Sajian ini dimatangkan dengan cara dibakar di atas arang dan ditutupi kayu bakar. Rasa sajian ini kaya akan cita rasa yang asin, gurih, dan segar sekaligus. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7
Ditanadya
Kulit Sosis Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 2 sdm tepung kanji 25 gr susu bubuk 1/4 sdt garam 500-600 ml air putih 1 sdm minyak goreng Langkah Campur tepung terigu, tepung kanji dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan telur dan garam, kemudian tuang air aduk sampai rata dan permukaan adonan kulit licin (tidak ada yg bergerindil, jika perlu diblender saja..hehehe, kalo saia pake ballon whisk biasa), terakhir tuang minyak goreng. Panaskan teflon..oles sedikit minyak, tuang satu sendok sayur, ratakan dan biarkan matang, setelah matang angkat dan dinginkan, lakukan sampai adonan habis. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3490887-kulit-sosis-solo
Fachni
Bakso Goreng Ikan Marlin - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Fillet (pisahkan daging dengan tulangnya) Ikan marlin 1 butir Telur 5 sdm tapioka Bawang putih goreng Merica secukupnya Garam secukupnya Langkah Blender semua bahan dengan es batu seperti adonan bakso biasa Bulatkan seperti bakso dengan bantuan tangan sendok.... Goreng deep fry Sajikan dengan saos sambal lebih enak.. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3706595-bakso-goreng-ikan-marlin
hallowulandari
Isian Sosis Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging dada ayam 2 buah bawang bombay 10 siung bawang putih 200 ml santan 1 bks merica bubuk 2 sdm ketumbar 4 sdm gula pasir 2 sdm kaldu Secukupnya garam Langkah Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam suwir, merica, ketumbar, gula, kaldu, garam dan santan. Aduk rata, masak hingga santan meresap ke daging ayam dan matang, jangan lupa tes rasa, jika suka manis bisa tambahkan gula. RM/Toko yang Menyediakan : Sosis Solo Warung Kita Pemasok Produk Makanan Alamat: Jl. Honggowongso No.107, Panularan, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57149 Telepon: 0813-9333-6475 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3490881-isian-sosis-solo
Fachni
Sayur Gurih Labu - Riau - Riau
Makanan Minuman
1. BAHAN 1) Labu siam ½ butir 2) Kelapa 1/3 butir 3) Minyak goreng 2 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 3 buah 2) Laos ½ rsj 3) Bawang putih 2 siung 4) Salam 1 lembar 5) Kemiri 3 butir 6) Gula pasir 1sendok teh 7) Ketumbar 1 sendok teh 8) Garam 1 sendok makan 9) Kunyit ½ rsj 3. CARA PEMBUATAN 1) Labu dikupas, dicuci, dipotong persegi. 2) Kelapa diparut, dibuat santan. 3) Kunyit dibakar/disembam bersama-sama dengan bumbu lain, dihaluskan. 4) Bumbu ditumis dengan minyak, lalu dimasukkan, baru santan ditambahkan, direbus terus sampai masak. https://hobimasak.info/resep-sayur-gurih-labu/
Isni
Kwe Tiaw Goreng Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 gemgam kwetiaw basah(sya beli ditukang sayur yg udah jdi bsah) 5 btang sawi hijau 1 btang daun bawang 1/2 genggam kecambah 1 butir telur 3 buah bakso (potong2) 1/2 buah bawang bombai ukr. Sedang Secukupnya kecap (me 1 saset kecap abc gopek an) Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk 1 sdm saos sambal Secukupnya lada bubuk Minyak untuk menumis Bumbu halus 2 bawang putih 2 bawang merah 2 cabai rawit Sejumput ebi kering Pelengkap Timun Cabe Saos sambal Langkah Cuci kwetiaw dengan air hangat sebentar.lalu tiriskan Goreng telur diorak arik, sisihkan. Lalu Tumis bawang bombay smpai harum..lalu masukan bumbu halus. Msukan daun bawang. Tumis sebentar Lalu masukan bakso disusul sayuran. Tumis sampai layu baru masukan kwetiaw Setelah itu bumbui dengan kecap, saos sambal, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk...
Fachni
Bolu Sawo Walanda
Makanan Minuman
Sawo Walanda/Sawo Mentega/Alkesa adalah buah sawo yang berasal dari Amerika Selatan dan banyak ditemui di Garut. Buahnya berwarna kuning dan empuk, cocok diolah menjadi selai ataupun kue. Kue Bolu Sawo Walanda ini berbahan dasar sawo, gula, tepung terigu, telur, dan mentega serta diproses dengan cara dikukus. Sumber: "Ragam Indonesia" Trans 7
Ditanadya
Marlin Pedas Manis - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan marlin 1 ikat daun kemangi 4 sdm kecap manis secukupnya air secukupnya minyak goreng 5-10 buah cabai rawit utuhan (sesuai selera) bumbu yang dihaluskan : 6 buah cabai merah 5 buah bawang merah 6 buah bawang putih 4 buah kemiri 1 ruas jahe secukupnya garam Langkah Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum Masukan ikan, aduk hingga merata dan tambahkan kecap dan air, tutup hingga ikan matang dan bumbu meresap Tambahkan cabai rawit utuhan, daun kemangi aduk-aduk hingga merata dan layu Angkat dan sajikan Keterangan: Selain menggunakan ikan marlin bisa juga menggunakan ikan bandeng, ikan nibung, ikan tongkol dan jenis ikan lain. Kalau mau rasanya lebih kres-kres atau gurih lagi, ikannya bisa digoreng setengah matang atau sampai berkulit tp jangan terlalu garing karena kalau dima...
hallowulandari
Jus Mangga Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 gelas besar 2 mangga harum manis ukuran besar(yg benar2 matang) 2 gelas es batu yg sudah ditumbuk (me es kristal) 7 sdm gula pasir 2 saset skm putih 1 gelas air es Topping 200 ml whip cream cair 50 ml air es 2 sekop es cream vanila 1 saset skm putih Langkah Blender whip cream dan air es sampai kaku,speed tertinggi, lalu masukan skm dan es krim vanila.masukan dlm pkastik segi3.Simpan dalam frezer Potong2 mangga.. Sisakan setengah bagian untuk topping. Lalu blender semua bahan smpai halus. (mirip smooties nih jus nya kental bgt.. Heheh) Masukan jus dlm gelas, lalu beri cream setalah itu potongan buah mangga. Dijamin cleess dimulut nih rasanya.. Hehehe. Selamat mencoba Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3665694-jus-mangga-ala-wong-solo-enakbikinsendiri