Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan-bahan: jagung muda 10 bh. gula pasir 2 ckr. kuning telur 4 btr. warna secukupnya tepung jagung 2 1/2 ckr. kelapa muda 1 bh. panili 1 bks. Cara membuatnya: Jagung muda dikupas, dipilih kulit jagung yang bagus-bagus untuk bungkus. Jagungnya disisir, direbus, diberi warna, ditiriskan. Tepung jagung, kelapa muda yang telah diparut, kuning telur, gula pasir, dan panili diaduk sampai rata, kalau terlalu kering boleh diberi santan. Jagung yang telah direbus dicampurkan. Diambil klobot (kulit jagung) yang telah disediakan, dibungkus adonan ini terus dikukus sampai masak, kira-kira 2 jam. RM/Toko yang Menyediakan : Pempek Palembang & Otak - Otak 161 Restoran Indonesia Menyajikan aneka jenis empek-empek, otak-otak dan martabak kari. Hanya melayani bawa pulang dan jasa antar. Alamat: Blok FW 1 No. 26, Jalan Kelapa Gading Boulevard, RT...
Makanan Minuman
Jajanan manis yang biasa dijajakan sebagai takjil di bulan Ramadhan ini terbuat dari tepung terigu, santan, daun pandan, daging kelapa, daging nangka, pisang, dan roti tawar. Selain tepung terigu, tepung beras dan tepung sagu mutiara pun bisa dipergunakan. Dalam beberapa resep, nata de coco bisa ditambahkan untuk memberi tambahan tekstur kenyal. Umumnya bongko kopyor dikemas dalam daun pisang. Sumber: Resepdanmasakan.com, Resepasik.com
Makanan Minuman
Bahan: 10 buah pisang kepok dihaluskan 2 gelas tepung terigu 3 sdm tepung sagu 1 buah gula jawa 1/2 sdt vanille secukupnya garam secukupnya minyak goreng seperlunya air Cara: Pisang yang sudah dihaluskan campur dengan tepung terigu, vanilla jika sudah trcampur rata, panaskan wajan yang sudah diberi minyak bila sudah panas masukn adonan tadi pake sendok, lakukan sampai andonan selesai. Didihkan air setelah itu masukan gula jawa tunggu sebentar sampai gula jawa hancur. saring dulu agar tidak ada kumbang atau binatang kecil lain nya. Masukan lagi gula jawa yang sudah disaring campur tepung sagu, garam dan vanille biarkan sebentar dengan api kecil, bila sudah kental campur deh sama godok yang udah selesai goreng. https://cookpad.com/id/resep/751926-godok-batinta
Makanan Minuman
Bahan-bahan: tepung kanji 2 kg. minyak goreng 2 gls. air secukupnya kelapa 1/2 btr. garam 1 sdt. Cara membuatnya: Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan air mendidih. Setelah 1/4 masak diangkat, dihancurkan sambil diuli, ditambah kelapa parut dan garam secukupnya. Diuli dengan air panas sampai dapat dibentuk. Adonan dibentuk memanjang sebesar jari. Digoreng dalam minyak panas sampai berwana kekuningan. RM/Toko yang Menyediakan : Oleh-Oleh Makanan Khas Wonosobo Toko Makanan Alamat: Potrowijayan RT 4 RW 2, Selomerto, Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah 56361 Telepon: 0852-1405-9339 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 885-886
Makanan Minuman
Bahan: Bawang Merah Cabai merah Cabai rawit Jahe Terasi goreng Cuka Gula pasir Garam Air Bengkuang Wortel Mentimun Nanas Cara: Haluskan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, jahe, dan terasi goreng. Campurkan dengan cuka, gula pasir, garam, dan air, didihkan hingga gula melarut. Potong-potong bengkuang, wortel, mentimun, dan nanas sebesar batang korek api, lalu masukkan ke dalam kuah berbumbu dan biarkan hingga bumbu meresap. https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&ots=J0lg_OpM8i&sig=KIO40Q-_GvR21TFiFNcqUqB7QcA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiS3f3soObZAhXMQI8KHWD5A4gQ6AEINTAF#v=onepage&q=resep%20aik%20sepang&f=false
Makanan Minuman
Sate Godog berasal dari Desa Kedungprahu, Kecamatan Padas, Ngawi, Jawa Timur. Menu masakan ini didapat dari resep turun-temurun keluarga Ibu Sri Suhartini. Terbuat dari daging ayam kampung yang direbus lebih dari satu jam dengan bumbu pasta kacang yang meresap hingga ke daging. Dari proses perebusan itulah nama 'Godog' diambil. 'Godog' adalah bahasa Jawa yang berarti 'rebus'. Setelah matang, sate ini disajikan bersama kuah. Sumber: Facebook Radar Djowo, Caramemasakanekamasakannusantara.blogspot.com
Makanan Minuman
Bahan-bahan: tepung beras ketan/jawa 1 kg. londo merang 1 kobokan Cara membuatnya: Londo merang direbus sampai mendidih, dimasukkan tepung beras, diaduk sampai kental. Kemudian diturunkan dari kuwali dan didinginkan. Keterangan: Londo merang dibuat: merang ditumbuk bersama air lalu disaring dan digarami secukupnya. Penjualannya dengan diiris-iris, dibungkusi daun pisang, dipupuki parutan kelapa. RM/Toko yang Menyediakan : RM Timlo Solo Restoran Indonesia Tempat makan sederhana yang menyajikan makanan tradisional khas Solo, sup timlo, serta menyediakan camilan. Alamat: Jl. Jend. Urip Sumoharjo No.94, Purwodiningratan, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57128 Telepon: (0271) 646180 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 889-890
Makanan Minuman
Soko adalah salah satu masakan langka yang sangat sulit sekali ditemukan, masakan ini terbuat dari dari bahan dasar ketan dengan campuran parutan kelapa, gula dan bubuk kacang hijau, sehingga rasanya sangat manis dan teksturnya yang sangat lembut. Berasal dari Kabupaten Tanah Laut, Kalimantan Selatan. Masakan ini kembali muncul pada festival pasar terapung tahun lalu, yakni 2017, sejatinya Soko hanya terlihat pada acara pernikahan dan acara resmi lainnya. Saat ini untuk kawan-kawan yang ingin mencicipinya, bisa datang ketika festival pasar terapung, karena tidak terdapat ditempat lain ataupun di pasar kuliner lainnya. Cara pembuatan dan penyanyiannya pun cukup sederhana, hanya terbuat dari ketan dan penyanyiannya ditaburi dengan parutan kelapa dan bubuk kacang hijau. Sumber: https://redkal.com/ini-soko-dan-tatal-haruan-kuliner-langka-asli-tanah-laut/ https://www.cendananews.com/2017/08/soko-dan-tatal-haruan-kuliner-langka-asal-tanah-laut.html
Makanan Minuman
Bahan: Cabai merah Cabai rawit Merica Kemiri Kunyit Jahe Bawang merah Bawang putih Ayam Daun kunyit Daun jeruk purut Serai memar Lengkuas memar Daun salam Cara: Haluskan cabai merah, cabai rawit, merica, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Masukkan ke dalam santan kental, didihkan. Tambahkan potongan aam, daun kunyit, daun jeruk purut, serai memar, lengkuas memar, dan daun salam. Masak hingga matang dan kuah mengental https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA94&lpg=PA94&dq=resep+aik+sepang&source=bl&ots=J0lg_OpM8i&sig=KIO40Q-_GvR21TFiFNcqUqB7QcA&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiS3f3soObZAhXMQI8KHWD5A4gQ6AEINTAF#v=onepage&q=resep%20aik%20sepang&f=false