Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ikan laut atau ikan kali (yang sedang besarnya) 2 ekor santan kental 2 gls. Bumbu-bumbu: bawang putih 3 siung lombok rawit 5 bj. laos 1 ptg. kencur 1/2 rj. salam 1 lbr. gula merah 1 sdt. garam 1 sdt. Cara membuatnya: Ikan dibersihkan, dipanggang sampai masak. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali salam dan laos. Bumbu direbus dengan santan kental, dimasukkan salam, laos, ikan panggang. Diaduk-aduk sampai masak. RM/Toko yang Menyediakan : RM Bu Joyo Rumah Makan Alamat: Jl. Gajah Mada No.27, Magersari, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah 59214 Telepon: (0295) 691281 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 756
Makanan Minuman
Gudeg atau gudheg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek. Ada berbagai varian gudeg, antara lain: -Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang. -Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer. -Gudeg Solo, yaitu gudeg yang arehnya berwarna putih.
Makanan Minuman
Bahan-bahan: lombok merah 1 ons minyak 1/4 gls. Bumbu-bumbu: bawang merah 5 btr. salam 2 lbr. sereh 1 btg. asam jawa 5 mata gula jawa 1 sdm. terasi 1 sdm. garam 1 sdm. Cara membuatnya: Lombok merah dibuangi bijinya. Bumbu-bumbu dicuci, dihaluskan kecuali salam dan sereh. Lombok dihaluskan bersama bumbu lain, ditumis dengan minyak diberi asam. Udang dicuci, dibuangi kulitnya. Kemudian dilumuri bumbu. Dibakar di atas bara sampai masak. RM/Toko yang Menyediakan : Nelongso Restoran Alamat: Jl. Bend. Sigura - Gura, Sumbersari, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur Telepon: 0812-3527-7228 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 760
Makanan Minuman
Bahan-bahan: kacang tanah 1 ons minyak 1/2 gls. Bumbu-bumbu: bawang putih 3 siung gula merah 1 sdt. terasi 1 sdt. lombok merah 3 bh. garam 1/2 sdm. Cara membuatnya: Kacang tanah digoreng sampai masak, bersama lombok dan bawang putih. Bawang putih, lombok, gula, garam, terasi dihaluskan. Sedikit-sedikit kacang dihaluskan sampai rata. Dihidangkan bersama sayuran merupakan pecel. Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 770-771
Makanan Minuman
Pie Susu merupakan cemilan khas Bali yang seringkali dijadikan pilihan oleh para wisatawan sebagai oleh oleh jika berkunjung ke Pulau Dewata ini. Rasa dari Pie Susu yang gurih dan lembut membuatnya menjadi incaran bagi para pencinta kuliner yang datang ke Bali. Uniknya, Pie Susu yang satu ini berukuran kecil dan tipis dengan bentuknya yang bulat. Camilan ini terbagi menjadi 2 bagian yakni kue bagian luarnya berupa kerak yang gurih dan bagian tengahnya berisi custard telur yang lembut dan manis. Cara membuat Pie Susu terbilang praktis dan mudah dengan bahan-bahan yang dapat Anda temui di pasaran. Karena bentuk dari Pie Susu terdiri dari bagian kulit dan isi sehingga, bahan-bahannya dibedakan menjadi 2, yaitu bahan untuk membuat bagian kulitnya dan bahan untuk membuat bagian isi dari Pie Susu tersebut. Cara Membuat Pie Susu #Cara 1 Bahan Kulit Pie Susu Vanili Garam Tepung terigu sekitar 250 gram 1 butir t...
Makanan Minuman
Bingka adalah salah satu cemilan kalimantan selatan atau lebih tepatnya adalah cemilan khas dari suku Banjar yaitu suku asli Kalimantan Selatan. Sedangkan rasanya adalah manis, lembut dan sedikit berlemak. Cemilan ini biasanya disajikan bersama cemilan dan kue khas Kalimantan Selatan lainnya untuk acara pernikahan. Selain itu, Bingka juga salah satu makanan favorit untuk berbuka puasa di Kalimantan Selatan. Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, garam, dan gula pasir. Kemudian dipanggang mengunakan cetakan yang berbentuk bunga. Selain itu, terdapat berbagai varian rasa seperti Labu, Kentang, Tapai, dan Pandan.
Makanan Minuman
Bahan-bahan: blondo 1/4 kg. kelapa 1/4 btr. minyak goreng 2 sdm. Bumbu-bumbu: bawang merah 5 bh. bawang putih 3 siung lombok merah 7 bh. lombok rawit 1/2 ons laos 1 pt. daun jeruk purut 2 lbr. daun salam 2 lbr. garam 1/2 sdm. Cara membuatnya: Kelapa dibuat santan kental 1/2 gelas. Semua bumbu kecuali laos, daun jeruk purut dan daun salam diiris lalu ditumis, blondo dimasukkan. Santan dimasukkan berikut salam, laos, daun jeruk purut. Diaduk-aduk sampai rata. RM/Toko yang Menyediakan : RM Bu Joyo Rumah Makan Alamat: Jl. Gajah Mada No.27, Magersari, Kec. Rembang, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah 59214 Telepon: (0295) 691281 Sumber: Buku Mustika Rasa Sukarno, hlm. 773-774
Makanan Minuman
Kupat Tahu Padalarang umumnya sama seperti kupat tahu pada umumnya, namun sedikit berbeda karena menggunakan bahan tambahan seperti so'un, telur, serta labu siam. Selain itu kuahnya menggunakan buah santan yang sedikit kemerahan. Kadang disajikan menggunakan kecap. Bila ingin memakannya tidak perlu jauh-jauh ke padalarang, hanya perlu pergi ke daerah Margacinta. Terimakasih
Makanan Minuman
Sumedang adalah nama salah satu kota yang terletak di Jawa Barat. Kota Sumedang mempunyai kuliner khas yang hampir jarang dilewatkan oleh siapapun yang berkunjung ataupun melintasinya. Makanan khas tersebut adalah tahu sumedang yang di daerah jabodetabek juga banyak sekali penjual yang menjajakannya dengan gerobak. Tahu sumedang dibuat dengan tahu yang diproduksi langsung atau berasal dari kota Sumedang. Tahu sumedang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Pada pertama kali booming , tahu sumedang hanya dijual tanpa isi. Tapi sekarang, sudah cukup banyak yang membuat tahu sumedang dengan berbagai isian tanpa menghilangkan kenikmatannya karena masih menggunakan tahu yang berasal dari daerah asalnya. Tahu sumedang paling enak disantap dengan cabai rawit atau dicocol dengan saus pedas dan tomat. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-sunda/