Entri Terkait
Sayur Bening Jagung Muda - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN Jagung muda 5 buah Bayam 2 ikat BUMBU Bawang merah 3 buah Kencur 2 butir Salam 1 butir Gula merah 1 sendok makan Garam 1 sendok makan CARA PEMBUATAN Jagung muda, bayam dipotong-potong, dicuci. Bawang merah, kencur diiris-iris. Jagung direbus dengan air 4 gelas sampai masak, bumbu dimasukkan. Menyusul bayam, diaduk sebentar terus diangkat. sumber: https://hobimasak.info/resep-sayur-bening-jagung-muda-banyumas/
Riani Charlina
Gegerip - Aceh Tengah - Nanggroe Aceh Darussalam
Makanan Minuman
Gegerip, makanan yang satu ini sudah jarang ada dan dibuat atau dijual oleh masyarakat gayo yang dikarenakan jarangnya peminat makanan ini mungkin dikarenakan tekstur makanan ini yang sangat keras dan alot (liet-Gayo). Gegerip terbuat dari nasi yang dijemur dan dikeringkan yang kemudian dicampur dengan gula merah baru dionseng-onseng sebentar. Sumber: http://seni-indonesia45.blogspot.co.id/
Naufalrasyid
Sayur Bening Tempe - Tegal - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN Tempe 6 potong BUMBU Bawang merah 6 buah Lombok merah 4 buah Laos 2 potong Daun salam 2 lembar Garam 2 sendok makan Vetsin 1 sendok teh CARA PEMBUATAN Tempe dipotong kecil-kecil. Lombok merah dipotong serong tipis. Bawang merah diiris tipis. Semua bumbu dan tempe direbus sampai masak. sumber: https://hobimasak.info/resep-sayur-bening-tempe-tegal/
Riani Charlina
Sayur Bening Terong - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN Terong besar 2 biji Bayam 1 ikat Jagung muda 6 biji BUMBU Bawang merah 3 buah Gula merah 1 sendok makan Lada putih ½ sendok teh Garam 1 sendok makan Pala 1 iris CARA PEMBUATAN Terong dikupas dipotong-potong agak besar. Bawang merah diiris, digoreng. Bayam, jagung dipotong-potong. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali gula merah. Jagung direbus dengan air 5 gelas, setelah mendidih dimasukkan terong. Jika telah masak, dimasukkan bumbu-bumbu, gula jawa, bayam. Kalau mau diangkat dimasukkan bawang goreng, diaduk-aduk sebentar. sumber: https://hobimasak.info/resep-sayur-bening-terong-banyumas/
Riani Charlina
Tenaruh Itik Dedah - Aceh Tengah - Nanggroe Aceh Darussalam
Makanan Minuman
Tenaruh Itik Dedah atau bila kita Bahasa Indonesia-kan Telur Bebek Dedah ini adalah salah satu masakan khas daerah Gayo. Teksturnya seperti yoghurt atau lelehan keju dengan rasa lemak dan asam yang lembut di mulut. Masyarakat Gayo pada umumnya pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Selain karena rasanya yang enak dan unik, bagi Orang Gayo pasti punya cerita tersendiri dengan Tenaruh Itik Dedah ini. Pada dasarnya telur lain selain telur bebek juga bisa diolah menjadi telur Dedah. Namun telur bebek-lah yang paling enak untuk diolah dengan Olahan Dedah ini. Cara Pembuatan Tenaruh Itik Dedah Bahan Bahan Telur Bebek Selembar daun pisang Jeruk Sayur (Asam Jantar) Garam Alat-alat Sendok makan Kuali (boleh pakai Teflon juga) Kompor gas atau alternatif lain untuk memasak. Pisau Cara pembuatan Setelah semua bahan dan alat-alat tersedia potong terlebih dahulu daun pisang dengan bentuk potongan b...
Naufalrasyid
Sayur Betik - Rembang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 500 gram pepaya muda, dipotong-potong 2 lembar daun salam 600 ml air 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa Bumbu Halus: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai merah besar 4 buah (60 gram) keluak, diseduh 1 cm kencur 1 sendok teh ketumbar 3 1/2 sendok teh garam 3 1/2 sendok teh gula merah Cara membuat masakan Sayur Betik(rembang), resep : Didihkan air. Masukkan pepaya muda. Masak sampai setengah matang Tambahkan daun salam dan bumbu halus. Masak sampai harum. Tuang santan. Masak sampai matang. sumber: http://kueresep.com/masakan/sayur-betikrembang_109801.html
Riani Charlina
Tumis Bayam dan Jagung Muda - Cianjur - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Bayam 2 ikat Jagung muda 2 buah Tomat masak 2 buah Minyak goreng 2 sdm Air ¾ ltr Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Gula pasir 1 sdt Garam 1 sdt Cara membuatnya: Bayam dicuci, dipotong-potong. Bawang merah diiris tipis memanjang. Jagung diiris dari batangnya. Bawang merah ditumis, setelah itu baru dimasukkan potongan-potongan tomat. Setelah tomat agak layu dimasukkan irisan jagung muda, terus diaduk agak lama, baru dituangkan airnya, ditaburi garam dan gula terus ditutup. Setelah jagung ¾ masak,bayam dimasukkan beberapa menit sebelum diangkat. Bayam harus kelihatan hijau. Sumber : http://warintek.hol.es/artikel/ttg_masakan_indonesia/menu-5/tumis%20bayam%20&%20jagung%20muda.pdf
adhaagary
Terik Daun Melinjo - Purwokerto - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Daun melinjo 15 ikat Kelapa ¾ btr Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 bh Laos 1 ptg Bawang putih 2 siung Kunyit 1/3 rsj Ketumbar 1½ sdt Salam 2 lbr Gula merah ½ sdm Garam ½ sdm Cara membuatnya: Kelapa diparut diambil santannya 4 gelas. Daun melinjo dicuci, dikukus. Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali laos, kunyit dan daun salam. Bumbu-bumbu ditumis, dimasukkan santan dan gula, diaduk sampai mendidih. Dimasukkan daun melinjo, dimasak sampai masak. Sumber : http://warintek.hol.es/artikel/ttg_masakan_indonesia/menu-5/terik%20daun%20melinjo.pdf
adhaagary
Terik Garing - Jawa Timur - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Daging sapi ½ kg Kelapa ½ btr Bumbu-bumbu: Bawang merah 6 bh Daun salam 2 lbr Bawang putih 3 siung Gula merah ½ sdm Kemiri 3 bj Garam ½ sdm Ketumbar 1 sdt Air kelapa 1 gls Laos 2 iris Cara membuatnya: Daging dicuci, diiris seperti lapis. Bumbu dihaluskan, kecuali salam dan laos. Kelapa diambil santannya. Daging dan bumbu-bumbu direbus dalam air kelapa, hingga daging menjadi lunak dan kuahnya menjadi halus. Kemudian santan kental dimasukkan. Dimasak sampai keluar minyaknya. Sumber : http://warintek.hol.es/artikel/ttg_masakan_indonesia/menu-5/terik%20garing.pdf