Entri Terkait
Es Krim Dalam Pot Bunga - Sampit - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bagi kalian pecinta kuliner salah satu kudapan dari kota sampit ini wajib kalian coba. Pernah kebayang nggak kita makan cacing langsung dari tanah? Nah, kudapan ini namanya Potty Ice Cream. Potty Ice Cream adalah kudapan es krim yang unik dan jarang ditemui. Es krim yang disajikan dalam pot kecil berwarna hitam lengkap dengan tanah (soil) dan ‘cacing’nya. Jangan dikira cacing betulan ya, itu cuma agar-agar. Eits, sepintas rasanya pasti kurang tertarik, tapi saat perpaduan antara es krim, wafer, permen cokelat dan sereal menyatu dan bertemu lidah dijamin deh bakal nagih. Ada tiga pilihan ‘soil’ yang bisa kamu pilih. Mulai dari oreo, milo sampai biskuit marie. Dan juga tersedia tiga varian es krim, rasa cokelat, strawberry dan vanila. Harganya pun tak sampai merogoh kocek terlalu dalam. Dengan Rp 13.000 sampai Rp 17.000 kalian sudah mendapat seporsi Potty Ice Cream. Belum puas, cukup tambah Rp 2.000, topping marshmallow atau stik menghias di...
Fachni
Gangan Ansem Lais-Patikala - Sampit - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Beberapa wilayah di Kota Sampit menyebutnya Gangan Ansem, namun lebih umum disebut Gangan Asam. Masakan tersebut merupakan perpaduan dari kekayaan sungai dan tanah Kalimantan. Di daerah ini, ikan lumrah dimasak berkuah, salah satunya dengan Gangan Ansem tersebut. Kebetulan, yang sedang digunakan ialah Ikan Lais. Masakan ini menggunakan Kembang Patikala yang juga dikenal sebagai Kecombrang dalam bahasa nasional. Etlingera Elatior nama biologi tumbuhan rempah ini. Bunga yang pohonnya mirip lengkuas itu mengandung karbohidrat, lemak, protein, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, dan seng yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bunga yang juga banyak digunakan di daerah Sumatera, Jawa, dan Sulawesi tersebut memberikan aroma tersendiri dalam gangan. Wanginya seperti lengkuas namun lebih tajam. Saat mengunyahnya, ada sedikit rasa asam. Kelopak luar bunga ini biasanya sulit hancur, menyisakan ampas, tapi masih bisa ditelan. Bumbu-...
Fachni
Kroket Talas Puyuh
Makanan Minuman
Cara membuat masakan Kroket Talas Puyuh: Campur talas, bumbu halus, daging ayam, seledri cincang, dan kuning telur. Aduk rata. Ambil sedikit adonan talas. Isi dengan telur puyuh. Bulatkan. Celup kroket dalam putih telur. Goreng sampai matang. Untuk 23 buah Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Kroket Talas Puyuh (bengkulu) diatas adalah sebagai berikut : 500 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan 150 gram daging ayam giling 2 sendok teh daun seledri, dicincang 2 kuning telur 2 putih telur, dikocok lepas 23 butir telur puyuh, direbus, dikupas Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk Pilih talas yang liat dan haluskan sampai betul-betul halus. Talas yang mawur dan kurang halus, sulit disatukan sebagai kulit kudapan http://kueresep.com/masakan/kroket-talas-puyuh-bengkulu_108095.html
Apriyani Ekowati
Saba'au - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: Bia putih secukupnya Tepung sagu 1 kg Kelapa parut 1 butir Bumbu-bumbu: Garam secukupnya Cara membuatnya: Bia putih dimasukkan dalam air panas, dibuka kelopaknya. Kedalam kelopak (yang masih ada dagingnya) dimasukkan parutan kelapa dan tepung sagu yang telah digarami. Kelopak ditutup kembali, kemudian diikat dan direbus hingga masak. Setelah masak diangkat, dibuka kelopaknya , diambil isinya untuk dihidangkan. Sumber : (Pengantar) Rizal, J.J. 2016. Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno. Depok: Komunitas Bambu.
adhaagary
Warva Au - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Ubi jalar yang telah dikupas 1 kg Kelapa parut yang tua 1/2 butir Bumbu: Garam 1 sdt Cara membuatnya: Ubi mentah dikerok dengan kepala bia Kerokan ubi ini dicampur dengan parutan kelapa dan diberi garam halus sedikit. Campuran tersebut dibungkus dengan daun pisang atau daun keladi dan kemudian dikukus sampai masak. Sumber : (Pengantar) Rizal, J.J. 2016. Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno. Depok: Komunitas Bambu.
adhaagary
Embes-Embes Dages - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN Dages 10 potong Minyak kelapa 1 sendok makan Air 1 cangkir BUMBU Bawang merah 4 buah Laos 1 potong Bawang putih 1 siung Gula merah 1 sendok teh Ketumbar 1 sendok teh Salam 2 lembar Jinten ½ sendok teh Garam 1 sendok makan CARA PEMBUATAN Dages dipotong-potong sepanjang 1 jari. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali daun salam, laos ditumis dengan minyak goreng sampai setengah matang. Dages dimasukkan, diaduk rata, diberi air 1 cangkir, salam, laos, gula merah dimasukkan. Dimasak sampai kuahnya habis akan tetapi tidak kering. Keterangan : Dages adalah tempe bungkrek . sumber: https://hobimasak.info/resep-embes-embes-dages-banyumas/
Riani Charlina
Entek-Entek Dages - Banyumas - Jawa Tengah
Makanan Minuman
BAHAN Dages 5 potong Minyak goreng 2 sendok makan BUMBU Bawang merah 5 buah Jahe 2 potong Bawang putih 2 siung Gula merah ¼ ons Ketumbar 1 sendok teh Salam 3 lembar Laos 2 potong Garam 1 sendok makan Sereh 1 potong CARA PEMBUATAN Dages dipotong-potong sebesar jari. Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali daun salam, laos. Bumbu-bumbu ditumis sampai masak, dages, salam, laos dimasukkan. Dalam keadaan setengah masak diberi air 1 cangkir. sumber: https://hobimasak.info/resep-entek-entek-dages-banyumas/
Riani Charlina
Sinore - Papua - Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Tepung sagu kering 1 kg Kelapa 1 butir Cara membuatnya: Kelapa diparut kemudian dicampur dengan tepung sagu yang telah diayak halus Campuran tersebut diatas digoreng sangan hingga masak. Selama menggoreng, campuran harus selalu dicakar-cakar. Sumber : (Pengantar) Rizal, J.J. 2016. Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Soekarno. Depok: Komunitas Bambu.
adhaagary
Sagu Kelapa - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan: 2 ons sagu 1 btr kelapa Bumbu: 1 sdt garam 5 ons gula merah Cara Membuat: Sagu ditapis sampai halus Kemudian dicampur dengan kelapa yang sudah diparut Sesudah itu dimasukan dalam cetakan yang sudah dipanaskan lebih dulu Gula dimasukkan sedikit di tengah-tengah sagu, lalu ditutup dengan daun pisang yang agak tebal dan ditindas dengan benda yang berat kira-kira 10 menit Sesudah itu dikeluarkan dari cetakannya perlahan-lahan Alamat & Kontak Penjual: Egen's Warung Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar 081353306413 Facebook: Egen's Warung Sumber: Mustika Rasa, Resep Masakan Indonesia, Warisan Soekarno
