Entri Terkait
Kue Lapis Madiun - Madiun - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr tepung tapioka, 250 gr tepung beras 50 gr tepung ketan 1/2 sdt vanilli 1/2 sdt garam 250 gr gula pasir 200 ml santan kara campur dgn air menjadi 1 liter Cara Membuat Aduk rata tepung beras,tepung tapioka,tepung ketan & gula Tuangkan santan dlm adonan tepung sedikit demi sedikit hgga rata lalu tambahkan vanilli. Bagi adonan menjadi beberapa warna Olesi loyang dgn minyak & panassi panci pengukus. Tuang adonan ke loyang & kukus selama 10 menit (tiap 1 lapis) Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit Dinginkan kue lapis & iris setelah dingin Selamat Mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/1725534-kue-lapis-madiun
Riani Charlina
Jenang Manten - Madiun - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 150 gram tepung ketan putih 150 gram gula merah 400 ml santan 800 ml air 1 sachet vanilla 4 sdm minyak goreng Cara Membuat Masukkan santan dan gula merah ke dalam panci,biarkan mendidih sampai mengental. Kemudian masukkan tepung ketan,air dan vanilla.aduk sampai merata,bila terlalu menggumpal tambahkan air agar encer dan mudah mengaduknya. Masak di atas suhu kecil agar tidak gosong. Biarkan meletup-meletup selama satu jam dan sesekali di aduk-aduk gar tidak lengket dan masukkan minyak sedikit demi sedikit. Setelah satu jam berlalu dan jenang manten terlihat mengental dan menyusut,masukkan ke dalam loyang yang sudah di lapisi plastik.Biarkan menjadi dingin sebelum memotongnya. Simpan di dalam kulkas selama 5 hari baru kemudian di potong dan sajikan. Rasanya gak jauh dari bikinan orang2 waktu hajatan temanten.&nbs...
Riani Charlina
Campor Pamekasan - Pamekasan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg tulang sapi 3 liter air 10 siung bawang putih(bisa ditambah sesuai selera&jumlah kaldu) 12 siung bawang merah(bisa ditambah sesuai selera&jumlah kaldu 5 buah cabe merah besar,buang bijinya secukupnya garam penyedap secukupnya(saya pakai magic 1 sdt merica (bisa ditambah sesuai selera) 1/2 sdt pala taoge pendek 2 bungkus soun uk. sedang,rendam dgn air panas/direbus jg bisa kacang tanah,sangrai Petis madura secukupnya daun bawang keripik tette(keripik singkong yg panjang) sesuai selera lontong Sambal : cabe rawit 25biji direbus Cara Membuat Membuat kaldu sapi : Rebus tulang sampai daging yang menempel di tulang empuk Haluskan/blender bawang merah,bawang putih,merica,pala,garam Tumis bumbu yang sudah dihaluskan Setelah daging yang di tulang empuk,m...
Riani Charlina
Jemput-Jemput Cempedak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 100 gram tepung terigu protein sedang (kalo mo garing bisa pake tepung protein tinggi) 50 gr tepung sagu 4 sdm gula pasir air secukupnya cempedak yang sudah lembut sesukanya. Cara Membuat : Panaskan minyak di dalam wajan. Ayak tepung terigu dan tepung sagu. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalannya pas, ga terlalu kental dan ga terlalu cair. Pastikan tidak ada tepung yang menggerindil. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Masukan cempedak, aduk rata. Ambil satu sendok makan adonan, cemplungkan di dalam minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber : http://cetakankue.blogspot.com http://pontianakpoenya.blogspot.co.id/2011/05/resep-jemput-jemput-cempedak.html
Fachni
Soto Toronan - Pamekasan - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ayam kampung atau pejantan 1 bgks Soun 1/2 kg Kentang atau perkedel tauge pendek Bumbu yang dihaluskan: 5 siung bawang putih 1/2 sdt merica 1/2 buah pala 1 ruas jari jahe secukupnya Garam Cara Membuat Rebus ayam hingga keluar kaldunya Semua dihaluskan kecuali buah pala, dimasukan utuh. Akan lebih harum jika ditumis terlebih dulu. Lalu masukan ke dalam kaldu yang sudah dimasak. Masak sampai bumbu meresap Perkedel kentang sama seperti membuat kentang pada umumnya hanya saja tanpa daging dan dibulat kecil-kecil. Bisa juga diganti kuwe, itu semacam bakwan kalau kata orang Jakarta. Tauge kacang hijau pendek dicampur tepung bumbu lalu digoreng kecil-kecil seperti membuat bakso Suwir ayam, tambahkan soun, perkedel kentang/kuwe, potongi telur rebus. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis. sumber...
Riani Charlina
Soto Ayam Ngawi - Ngawi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg Dada Ayam Merica Garam Gula Kaldu Bubuk Bumbu Halus : 8 siung Bawang Merah 6 siung Bawang Putih 6 Butir Kemiri 1 sdm Ketumbar Bubuk 6 cm Kunyit 6 cm Jahe 5 lembar Daun Jeruk 10 cm Laos Keprek 2 batang Sereh Keprek Pelengkap : Keripik Kentang Soun Seledri Iris Halus Bawang goreng Jeruk Nipis Sambal Kecap Kerupuk Udang Telur Rebus Cara Membuat Rebus ayam tambahkan garam Tumis bumbu halus sampai wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukan ke rebusan ayam. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa Tiriskan ayam kemudian goreng lalu suwir suwir Cara Penyajian : Tata sohun di mangkok, tambahkan keripik kentang, suwiran ayam, telur rebus, seledri dan bawang goreng. Berikan perasan jeruk...
Riani Charlina
Kue Blodar - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1 kg tepung terigu 5 butir telur 200 grm gula pasir atau sesuai selera 2 sdm pengembang roti 200 grm mentega cara membuat : Aduk gula dengan 1/2 gelas air Aduk pengembang dengan 1/4 air dingin Aduk telur, larutan gula dan pengembang hingga tercampur, masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di adon,terakhir masukan mentega. Siapkan loyang bersemir mentega, letakan adonan 1/4 loyang, diamkan 1 jam, oven 20 menit panas 190 derajat dengan api atas bawah. Sumber : http://pontianakpoenya.blogspot.co.id/2011/07/resep-kue-blodar.html
Fachni
Bubuw - Lahat - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Bubuw merupakan makanan yang terbuat dari tepung yang diolah menjadi bubur putih khas, kemudian dihidangkan dengan kuah yang terbuat dari gula durian biasa dihidangkan pada acara-acara ruwahan, sehingga bubuw ini seperti menjadi tradisi masyarakat Lahat ketika ruwahan. Sumber: https://kiwkammisumsel.wordpress.com/2015/08/22/kabupaten-lahat-dalam-secuil-sejarah-dan-pesona/
Naufalrasyid
Nasi Goreng Jagung - Nganjuk - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 Buah Jagung 1 piring Nasi 1 buah Timun 1 butir Telor 1 Siung Bawang putih 3 Siung Bawang Merah 3 buah Cabe Rawit secukupnya Trasi udang secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak Sayur Cara Membuat Haluskan bumbu (Bawang Merah,Bawang Putih,Cabe Rawit,Trasi,garam,gula Tumis bumbu halus dengan Minyak sayur yang telah di panaskan. Masukkan jagung muda yang telah di sisir, masukkan 1 piring nasi (Aduk hingga Rata) tunggu sampai matang Sambil Nunggu nasi matang kita bisa mempersiapkan Telor Ceplok Nasi Goreng jagung khas Kota Nganjuk siap untuk di Sajikan, agar hiasan cantik bisa di kasih sledri & mentimun Selamat Mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/259704-nasi-goreng-jagung-khas-nganjuk