Entri Terkait
Bingka Telur Tapai Ketan - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 4 biji telur 1 st garam 2 sm tepung terigu 1 gelas belimbing santan kental 1/2 gelas gula sesuai selera, saya 5 biji kecil tape ketan sedikit penyedap rasa pandan Langkah SeDiakan telur diaduk saja Campur bahan lainnya bersamaan dengan telur, lalu diaduk, tepung jangan sampai menggumpal Saya menggunakan tape ketan kecil di akhir pengadukan Setelah diaduk, masukkan kedalam cetakan kue.. Dan kukus sekitar ±30 menitan Putih2 ini santan kentalnya belum mateng,hehe.. Nanti kalo dah mateng agak mengembang Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1182353-bingka-telur-tapai-ketan-%F0%9F%8D%B0 Lokasi penjual: Bingka Bunda Alamat: Sungai Bilu, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70239 Telepon: (0511) 325881
Fachni
Bingka Roti - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar roti tawar 3 cangkir susu cair plain 150 gr tepung terigu 2 butir telor 100 gr gula pasir 1 sdt vanilli bubuk Langkah Rendam roti tawarnya dg susu cair. Tusuk2 menggunakan garpu rotinya agar susu meresap. Diemkan bbrp menit Kocok dgn mixer telor, gula pasir, tepung terigu, vanilli bubuk n 1 gelas susu cair plain. Sampai rata Masukkan roti yg sdh direndam ke dlm bahan kocokan td Susun di loyang campuran semua bahan tadi. Loyang sebelumnya sdh dioles sekeliling dg mentega Bakar k dlm oven dg suhu 170 dlm waktu kurleb 60 menit. Diliat kematengannya, apabila msh blom rata matengnya tmbh wktnya Mateng. Siapkan disajikan Selamat menikmati Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1133143-bingka-roti
Fachni
Kue Pandan Bingka Kukus - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Sdm terigu (digunungkan dikit y) 250 ml santan kental 8 sdm gula pasir(suka manis boleh tambah) 3 butir telur 1 bungkus vanili Seujung sendok teh garam pandan pasta (kehijauan sesuai selera) mentega Langkah Masak santan kental bersama gula pasir,bila mendidih masukan vanili dan garam,aduk rata,terakhir pandan pasta,aduk kembali,diamkan sampai dingin. Panaskan kukusan tutup dgn kain bersih. Kocok lepas telur lalu masukan terigu,kocok kembali sampai benar-benar rata,kalo masih ada butiran,tdk mengapa kok. Bila santan telah dingin,campur bersama telur lalu aduk hingga rata. Saring adonan lalu masukan pada cetakan yg telah diolesi margarin. Terakhir kukus dan cek kematangan. Oy kalo udah matang warnanya akan lebih cantik jg akan padat. Bisa jg di kreasikan dgn cetakan kue bolu Mini. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/927518-kue-pandan-bingka-kukus
Fachni
Bingka Jagung Kukus - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 6 porsi) 10 sdm tepung terigu berprotein 3 sdm mentega blueband 2 sdm maizena 1 bungkus susu skm 2 buah jagung manis sejumput garem 1 bungkus kara 65ml 8 sdm gula pasir 500 ml air mateng Langkah ( 20 menit) Jagung disisir ambil dagingnya saja masukin ke blender dan semua bahan masukin ke blender di aduk supaya rata lihat lagi kekentalannya klu masih kental boleh tambahkan air secukupnya Mulai di blender sampe benar" lembut klu sudah lembut di saring masukan kedalam mangkok Baru masukin ke dalam cetakan mawar and talam baru deh di kukus Oya tutup kukusannya pake kain serbet yg bersih supaya embun yg nempel di tutup panci tidak menetes ke dalam kue Selamat mencoba semoga keluarga suka 😠Sumber : https://cookpad.com/id/resep/843333-bingka-jagung-kukus
Fachni
Paluon - Malinau - Kalimantan Utara
Makanan Minuman
Paluon merupakan makanan khas Dayak Tingalan yang terbuat dari sagu ubi. Makanan ini merupakan makanan pokok bagi suku Dayak Punan. Paluon memiliki tekstur yang kenyal. Cara membuat Paluon sedikit memerlukan tenaga karena proses pembuatannya cukup rumit. Bahan dasar Paluon adalah sagu hutan. Namun seiring berjalannya waktu, sagu hutan semakin langka dan sulit untuk didapatkan sehingga masyarakat Dayank Tingalan menggantikannya dengan singkong atau ubi kayu. Cara membuat sagu cukup mudah. Langkah yang pertama, pilihlah ubi yang baik dan masih muda agar kadar patinya banyak. Kemudian, ubi kayu yang telah dikupas tersebut diparut hingga halus. Setelah itu, masukkan air dengan perbandingan 1:2, yaitu satu bagian singkong dan dua bagian air. Langkah berikutnya, aduk adonan singkong hingga patinya terlepas dari ampas ubi. Kemudian saring dan peras adonan ubi sama halnya memeras kelapa. Langkah terakhir, biarkan air pati ubi mengend...
Deni Andrian
Kue Tetu Umbi Wikoro - Kendari - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Bahan: Tepung Umbi Wikoro Kelapa sebagian ambil santannya , sebagian dijadikan taburan Gula merah Cara pembuatan : Campurkan tepung wikoro dan gula merah masukan sedikit-sedikit santan Cetak ke dalam daun pandan. Lalu taburkan sisa parutan kelapa. Dan kukus lalu sajikan https://www.youtube.com/watch?v=7cQ0zvn6Tvo
Isni
Barozi Talas - Sulawesi Tengah - Sulawesi Tengah
Makanan Minuman
Bahan: Bawang merah Bawang putih Cabai merah Daging sapi Tals Ubi jalar merah Kacang panjang Tomat Daun kemangi Garam Cara : Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis hingga harum, tambahkan potongan daging sapi dan tuangkan air, dan masak hingga daging lunak. Tambahkan potongan talas, ubi jalar merah, kacang panjang, tomat, dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, didihkan dan teruskan memasak hingga matang dan kuah mengental. Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA134&lpg=PA134&dq=bajabo+resep&source=bl&ots=J0kpYPkQ8d&sig=Dd3rqo84QsI2dqsTCbPyI9j2dao&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiSruXMvsPZAhUHVZQKHclZCyUQ6AEINDAB#v=onepage&q=bajabo%20resep&f=false
Isni
Bebek Bunaken - Bunaken - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : Sukun Garam Cara: Rebus sukun haluskan sukun Tambahkan garam, lalu bentuk seperti itik. kemudian panggang hingga matang. Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA134&lpg=PA134&dq=bajabo+resep&source=bl&ots=J0kpYPkQ8d&sig=Dd3rqo84QsI2dqsTCbPyI9j2dao&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiSruXMvsPZAhUHVZQKHclZCyUQ6AEINDAB#v=onepage&q=bajabo%20resep&f=false
Isni
Bestik Manado - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: Filet daging sapi garam merica bubuk pala bubuk kuning telur Cara: Lumuri filet daging sapi dengan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kuning telur, biarkan hingga bumbu meresap. Goreng hingga matang dan kecokelatan. hidangkan dengan stup wortel dan kroket ubi Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA134&lpg=PA134&dq=bajabo+resep&source=bl&ots=J0kpYPkQ8d&sig=Dd3rqo84QsI2dqsTCbPyI9j2dao&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiSruXMvsPZAhUHVZQKHclZCyUQ6AEINDAB#v=onepage&q=bajabo%20resep&f=false