Entri Terkait
Asinan Rambutan Kalbar - Kalimantan Barat - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat Rambutan Kupas 15 buah Cabe Rawit Meras Iris 7 buah Jeruk Kecil Khas sini Secukupnya Garam dan Gula secukupnya Es Batu Langkah Campur saja Semua Bahan Icip2 Ready Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2003749-asinan-rambutan-khas-kalbar Lokasi penjual: Lokasi penjual: Pasar Turi Alamat: Jl. Pasar Turi, Pasiran, Singkawang Bar., Kota Singkawang, Kalimantan Barat 79111
Fachni
Tumbang Gadong - Singkil - Nanggroe Aceh Darussalam
Makanan Minuman
Makanan ini terbuat dari ubi yang dalam bahasa Singkilnya adalah gadong. Rasanya kurang lebih seperti getuk lindri dari Jawa. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah: 1. Ubi 2. Kelapa 3. Gula 4. Garam Cara membuat: 1. Kupas kulit ubi 2. Cincang ubi hingga berukuran kira-kira 5 cm agar mudah ditumbuk. 3. Rebus ubi yang telah dicincang. Tiriskan. 4. Parut kelapa hingga halus. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera. 5. Campurkan/buat adonan kelapa parut dan ubi tersebut hingga merata. 6. Bentuk parutan kelapa dan ubi yang telah direbus sesuai selera. 7. Makanan siap dihidangkan. Kue tradisional ini pun dapat digoreng dengan menambahkan tepung terigu pada adonan ubi dan kelapa tersebut. Sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=1635
Naufalrasyid
Saus Sambal Lumpia - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 botol sambal abc/indofood extra pedas 275ml 6 siung bawang putih 20 biji cabe rawit (bs ditambah/dikurangi, sesuai selera) 2 sdm saos tomat Garam Gula Air Cara Membuat: Blender bawang putih+cabe rawit dgn sedikit air. Campur saos botol, saos tomat & blenderan bawang putih+cabe rawit. Tambahkan sedikit garam & gula. Aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api. Sajikan dgn lumpia, risol sayur atau gorengan lainnya sumber: https://cookpad.com/id/resep/648607-saos-sambal-lumpia-gorengan
Riani Charlina
Kue Tar Telur Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 8 porsi) Bahan Kulit Pie: 300 gr terigu kunci 2 sdm susu bubuk dancow 150 gr butter/blueband cake & cookie 1 bh telur utuh 1/4 sdt garam 1 sdm gula halus Bahan Isian: 5 bh telur utuh 350 ml air hangat 100 ml susu evaporate 1/2 sdt vanili essence cair 100 gr gula halus (kalo suka manis bole ditambah) Langkah ( 100 menit) Cara buat kulit pie: Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampe jadi adonan lembut. Giling pie biar mulus permukaannya Olesi loyang dgn minyak sayur. Lalu letakkan di loyang pie, tekan2 dgn jari. Lalu tusuk halus pake garpu Utk resep ini bisa dpt 1 pie besar ukuran loyang 22. Plus dpt 6 pie kecil. Cara bikin pie kecil: Bagi ke bulat2an kecil. Penyet2 pake jari. Lalu tusuk halus pake garpu. Cara buat isian: Campur semua bahan isian. Aduk pake whisk pelan2 sampe rata. Saring. (Biar busa bs hilang) Tuang isian ke l...
Fachni
Lumpia Daun Pepaya - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan Kulit: 200 gram tepung terigu 2 butir telur secukupnya Garam dan merica bubuk Bahan Isi: 1/4 kg daun pepaya 2 butir telur 2 batang daun bawang,lalu iris Bahan Halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Garam,gula,merica Cara Membuat: Cuci bersih daun pepaya lalu tambahkan garam 2 sdm tambahkan air sedikit lalu remas-remas,lakukan beberapa kali agar rasa pahit hilang.kalau sudah cuci bersih lalu potong kecil-keci. Isian: tumis bawang merah dan putih tambahkan gula,garam,merica secukupnya tumis hingga layu dan bau harum. Masukkan daun pepaya dan daun bawang. Kulit: campur garam,merica dan telur,lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu,lalu tambahkan air dingin hingga adonan encer. Panaskan teflon,tuang adonan diteflon buat tipis saja,jika bagian pinggir mengelupas dari...
Riani Charlina
Njekhuk - Kutacane - Nanggroe Aceh Darussalam
Makanan Minuman
Njekhuk adalah salah satu jenis makanan yang sangat populer di Kutacane khususnya saat musim durian, karena kuliner ini terbuat dari durian. Cara pembuatan Njekhuk itu sendiri sangatlah mudah, yaitu durian yang telah matang dikupas dan diambil bagian dagingnya saja, kemudian masukkan pada wadah yang tertutup dan diinapkan selama 2 hari sehingga daging durian tersebut menjadi asam. Durian yang telah menjadi asam tersebutlah yang dinamakan dengan Njekhuk. Sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=6785
Naufalrasyid
Lumpia Sayur Ebi - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 btg wortel potong korek api 1 bh bengkuang uk kecil potg korek api 2 btg daun bawang diiris halus secukupnya garam, gula, merica, air Bumbu yg dihaluskan : 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih 2 sdm ebi rendam air panas, tiriskan Cara Membuat: Bengkuang dan wortel potong korek api. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bengkuang dan wortel aduk rata. Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak cukup sampai matang tp sayuran tidak lembek. Angkat. Siapkan selembar kulit lumpia, isi dg sayuran. Gulung. Rekatkan ujung kulit lumpia dg sedikit air Goreng sampai kulit lumpia berwarna kecoklatan dan renyah Tips : jika saat menumis, bengkuang terlihat banyak mengeluarkan air tidak perlu ditambahkan air lagi sumber: https://cookpad.com/id/rese...
Riani Charlina
Tar Susu Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 100 gr tepung terigu 1 butir kuning telur 1 sdm gula halus 3 sdm margarin isi : 8 butir kuning telur 1/2 kaleng skm 1/2 kaleng air putih (takaran kaleng skm, saya lbh dr stgh) 1 lmbr daun pandan secukupnya vanili 2 sdm tepung maizena larutkan dgn air Langkah ( 60 menit) Kulit : mixer margarin dan gula halus smpai setengah mengembang. Masukan kuning telur Mixer lg smpai mengembang Masukan tepung terigu.. aduk rata Bentuk adonan kulit dipiring tahan panas, boleh juga di cetakan pie susu Bakar 10 menit dgn api kecil Isi : Campurkan kuning telur,SKM, dan vanili Di wadah lain rebus air bersama daun pandan hingga mendidih.. angkat dan masukan ke dalam campuran kuning telur, aduk rata. Masukan larutan tepung maizena Keluarkan kulit dari oven, masukan isi kedalam piring / cetakan pie secara perlahan Oven +- 30 menit hingga masak dan tidak cair (tergantu...
Fachni
Gula Kalupu - Pulau Kabaena - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Gula Kalupu merupakan penganan khas daerah Buton yang banyak dijumpai di Pulau Buton, utamanya di Kabupaten Buton dan Kota Baubau. Sebuah daerah yang kaya dengan berbagai kuliner khas masyarakat lokal. Dahulu wilayah ini berada dalam kekuasaan Kesultanan/Kerajaan Buton. Kue Gula Kalupu atau biasa juga disebut Gula Kelapa ini kebanyakan dipasok dari Kabaena. Sebuah pulau yang terkenal sebagai pengahasil gula aren/gula merah. Secara historis, Kabaena dulunya tergabung dalam wilayah administratif Kabupaten Buton. Namun ketika pemekaran Kabupaten Bombana pada tahun 2003, Pulau Kabaena turut memisahkan diri dari wilayah Pemerintahan Kabupaten Buton. Jajanan khas ini diangkut bersamaan dengan barang-barang lainnya menggunakan kapal kayu rute Kabaena – Baubau yang sandar di Pelabuhan Jembatan Batu Kota Baubau. Gula Kalupu inilah yang kemudian dipasok ke Kota Kota Baubau, Buton, dan sekitarnya. Masyarakat di pulau Kabaena dikenal sangat ahli dalam membuat G...
