Entri Terkait
ONDE-ONDE KENTANG
Makanan Minuman
Menghasilkan 24-25 onde2 Bahan Kulit : 250 gr tepung ketan 35 gr tepung beras 50 gr kentang, kukus & haluskan 125 gr gula pasir 1/4 sdt vanilla ekatrak 1/2 sdt garam 200 ml air panas Biji wijen untuk baluran minyak goreng . Bahan Isian : 100 gr kacang hijau kupas, rendam 1 jam 60 gr gula pasir 1 helai daun pandan, simpulkan 100 ml santan 1/4 sdt garam . Cara Membuat Kulit : 1. Campur kentang, tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata. 2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, tambahkan vanilla ekstrak, aduk terus hingga bisa dipulung. Untuk air panas disesuaikan kondisi bahan kering, tambahkan bila adonan masih kering dan hentikan penambahan air bila adonan dirasa sudah kalis. 3. Buat bulatan-bulatan kecil, saya timbang @25 gr. Sisihkan. Jika saya masukkan wadah sambil ditutup supaya adonan tidak kering. . Cara Membuat Isian : 1. Kukus kacang hijau selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan halus...
Admin Budaya
ONDE - ONDE KACANG HIJAU
Makanan Minuman
Bahan : ~200 gr tepung ketan ~50 gr kentang kukus dan dihaluskan ~5 sdm gula pasir halus ~1/4 sdt garam ~190 ml air hangat ~secukupnya wijen putih ~secukupnya minyak untuk menggoreng Bahan isian : 100 gr kacang hijau tanpa kulit rendam 2 jam 150 ml santan kara 5 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Cara : . Isian : masak kacang hijau hingga lunak, tiriskan lalu blender dng 50 ml santan. Dengan api kecil panaskan teflon tuang kacang hijau yg sdh diblender tambahkan gula garam dan sisa santan. Aduk jng smp gosong masak hingga tanak, atau tdk kering dan tdk lembek. Buat bulatan per 10 gr. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung. Timbang masing" 20 gr. ~ Ambil 1 adonan pipihkan taruh isian, lalu bulatkan. ~ Masukkan dlm air, lalu gulingkan pada wijen rekatkan agar wijen benar" menempel. Pastikan o...
Admin Budaya
NASI GORENG CABE HIJAU BAKAR JAGUNG
Makanan Minuman
Bahan : 2 piring nasi 50 gram dada ayam 1 bh jagung manis, pipil/sisir 2 btr telur 3 siung bawang putih, cincang 5 siung bawang merah, cincang 1 sdm minyak 1/2 sdm Blue Band 1 1/2 sdm air 1 bks Royco Bumbu Nasi Goreng Cabe Hijau . Cara membuat: 1. Panaskan minyak dan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kecoklatan. 2. Masukkan ayam, telur, jagung dan bakso. 3. Masukkan nasi dan Royco Bumbu Nasi Goreng Hijau yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, masak selama 2 menit, matikan api. 4. Bungkus daun, bakar. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Nasi Goreng Kampung
Makanan Minuman
Bahan : 2 piring nasi putih 1 genggam kangkung yg sudah dipotong dan dicuci bersih. Tiriskan. 2 sdm teri medan, goreng 1 sdm minyak goreng 5 buah cabe rawit, iris 1 sdt merica bubuk 2 sdm kecap manis Garam secukupnya . Bumbu halus : 3 buah cabe merah 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 sdm teri medan, rendam dengan air hangat sebentar Cara membuat : 1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. 2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan nasi putih. Aduk rata. 3. Tambahkan kecap manis, merica dan irisan cabe rawit. Aduk rata lagi. 4. Masukkan kangkung yg sudah dicuci bersih, aduk rata. Masukkan teri goreng, aduk rata. 5. Masak hingga kangkung layu. Tambahkan sedikit garam, cicipi. 6. Matikan api, angkat dan hidangkan dengan taburan teri diatasnya. . Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Nasi Goreng Terasi
Makanan Minuman
Bahan : - 2 piring nasi putih - 3 lembar kol, potong kasar - 1 butir telur, kocok lepas - 1/2 sdt merica bubuk - 2 sdm minyak, untuk menumis - garam secukupnya Bumbu Halus : - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 biji cabai merah - 5 biji cabai rawit - 1/2 sdt terasi Cara Membuat : Panaskan minyak, masukkan telur, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan, masukkan bumbu halus tumis sampai harum Masukkan nasi, kol, merica bubuk dan garam aduk rata, cicipi rasa, angkat Sajikan dengan ayam goreng atau sesuai selera Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
NASGOR MERIAH
Makanan Minuman
Bahan : âœ" Sepiring nasi âœ" 1 sdm margarin âœ" 1 butir telur âœ" 2 batang buncis (potong bulat) âœ" 1 buah wortel (potong dadu) (Boleh juga klo mau pake sayur beku) âœ" 4 siung bawang merah âœ" 1 siung bawang putih âœ" 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera) âœ" 1 batang daun bawang âœ" 1 sdm saus tiram âœ" 1/2 sdm kecap inggris âœ" Garam secukupnya Cara membuat : 1. Rebus sebentar buncis dan wortel sekaligus buat telur orak arik. Sisihkan. 2. Lelehkan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum, masukkan saus tiram, aduk sampai rata. Tambahkan nasi, sayuran, telur dan daun bawang. Aduk lagi. Kemudian tambahkan kecap inggris, dan garam. Koreksi rasa. 3. Kalo udah sempurna, angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Asinan Anggur
Makanan Minuman
Resep asinan: 1/2 kg anggur + cabe merah kriting + rawit merah dikit + terasi dikiiit + garam, semua di ulek trus rebus dengan air secukupnya, tambah gula pasir sama sedikit cuka, tunggu kuahnya dingin baru campur ke buahnya, taroh kulkas sampe dingin biar seger.. udah gitu aja Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Nasi Uduk Rice Cooker
Makanan Minuman
Bahan : 1,5 cup beras Air + santan instan kecil (banyaknya seperti masak nasi biasa) 1 sereh, geprek 1 daun pandan 2 daun salam Garam secukupnya Caranya : - Cuci beras sampai bersih. Masukkan beras pada rice cooker - Masak air dan santan sebanyak untuk masak nasi, dengan sereh, daun salam, daun pandan dan garam. Masak sampai mendidih sebentar sambil diaduk" - Masukkan santan bersama bahan" yang sudah dimasak pada rice cooker lalu tekan tombol "cook" seperti biasa. Masak sampai matang Pelengkap : Bihun Goreng Tempe Kering Telur Dadar iris Bakwan goreng Kerupuk Sambal Kacang Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"
Admin Budaya
Nasi Uduk Ungu
Makanan Minuman
Bahan: - 500gr beras - 1 buah ubi ungu ukuran sedang, kukus lalu lumatkan - 600ml air santan - Daun salam - Serai - Garam - ketumbar halus (optional) - bawang putih, haluskan (optional) Caranya: 1. Cuci bersih beras, lalu kukus beras hingga panas. 2. Masak santan, campurkan dengan ubi yg sudah dilumatkan, daun salam, serai, ketumbar, bawang putih dan garam. Aduk terus supaya santan tidak pecah, jika sudah mendidih matikan api. Angkat. 3. Masukkan beras yg dikukus tadi ke dalam santan, aduk rata. Lalu biarkan santan meresap habis ke dalam beras, jadinya seperti diaron. 4. Setelah itu kukus lagi selama 20 menit. Sambil dirasakan kematangannya. Lalu angkat. Sumber : Facebook "Kumpulan Resep Populer"