Entri Terkait
Bubur Gaplek - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg tepung gaplek 1 ons gula merah 2 gelas air bening 1 gelas santan kepala yang di rebus dengan sedikit garam Cara Membuat Tuang tepung ke nampan, lalu beri air sedikit demi sedikit dan goyang nampan hingga teksturnya berbutir buti. jangan sampai lembek lalu sisihkan Panaskan air lalu masukkan gula merah. setelah gula larut, masukkan gaplek yang berbutir tadi dan aduk aduk terus agar tidak gosong masak hingga butiran matang Setelah matang, angkat, sajikan di mangkok dengan santan sumber: https://cookpad.com/id/resep/307551-bubur-gaplek
Riani Charlina
Carabikang Daun Suji - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Biang : 2 sdm tepung beras 150 ml santan dari 1/4 btr kelapa Bahan utama: 325 gr tepung beras 25 gr terigu 150 gr gula 3/4 sdt garam 500 ml santan dr 1 btr kelapa, diblender bersama 20lbr daun suji + 2 lbr daun pandan Bahan olesan adonan : 150 ml santan dr 1/2 btr kelapa Minyak goreng utk mengolesi cetakan Cara Membuat Biang : masak tepung beras dan santan, diaduk sambil meletup2, angkat. Panas-panas tuang ke dalam campuran tepung beras, terigu, gula dan garam sambil diaduk rata dg sendok kayu Setelah hangat, tuang santan sedikit2 sambil dikocok dg mixer 20menit. Sampai adonan berbuih seperti ini Panaskan cetakan. Olesi dg minyak tipis2. Tuang adonan 3/4 cetakan, tutup Ketika sudah berlubang2, cungkil bagian bawah dan tengah adonan. sumber: https:...
Riani Charlina
Tauco Kepah Tempe - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons kepah 1 batang tempe 1/4 kg kacang panjang bumbu iris tipis 1 ons cabe ijo 15 buah cabe rawit 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 2 buah tomat secukupnya garam, gula dan air 1 bungkus tauco Langkah Potong tempe menjadi bentuk dadu kecil2, kemudian potong kacang panjang kecil2 juga Goreng tempe terlebih dahulu. Kemudian tumis semua bumbu yang sudah di iris beserta kepah dan tauco. tambahkan air. Setelah air mendidih masuk kan kacang panjang. Tunggu sampai kacang panjang lembut masukkan tempe yang sudah di goreng. Lalu tambahkan gula dan garam, icip2 masakan siap disajikan😌😌 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/949256-tauco-kepah-tempe
Fachni
Depleng - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan Segenggam ikan teri 4,5 sdm Tepung gaplek(tepung singkong) 1 sdm tepung terigu (boleh skip) 1,5 siung bawang putih Secukupnya ketumbar Secukupnya Garam + vitsin Cara Membuat Cuci bersih ikan teri. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, vitsin. Tambahkan air(secukupnya) dan tepung, aduk2 sampai adonan benar2 tercampur rata. Koreksi rasa.. *adonan jangan terlalu encer ya. Masukkan ikan teri kedalam adonan campur lalu goreng dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan. Depleng ikan teri siap di hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4358398-deplengenthek-enthek-ikan-teri
Riani Charlina
Ampyang Kelapa - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Resep Ampyang Kelapa Bahan-bahan 600 gr kelapa parut kasar 300 gr gula pasir 100 ml air 1/2 sdt vanili bubuk sejumput garam pewarna makanan Cara Membuat Campur semua bahan kecuali kelapa paarut kasar Masak air dan gula pasir hingga larut kemudian beri pewarna makanan. Aduk terus hingga kental dan berbusa banyak kemudian kecilkan api. Masukkan kelapa parut, aduk rata kemudian matikan api. Teruskan mengaduk hingga kelapa hampir kering. Selagi masih hangat bentuk sesuai selera. sumber: https://cookpad.com/id/resep/898774-ampyang-kelapa-geplak
Riani Charlina
Lapis Gaplek - Magelang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr tepung segitiga 100 gr gaplek 1 sdm maizena 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam 150 gr gula pasir 5 butir telur secukupnya keju parut secukupnya butter cream 2 pewarna kue yang berbeda Cara Membuat Cairkan mentega, sisihkan hingga dingin Kocok gula pasir dan telur sampai mengembang. Panaskan alat pengukus. Masukan bahan kering, terigu, tepung gaplek, maizena, bp, garam. Aduk dengan spatula. Bagi menjadi 2 bagian, beri pewarna kue dengan warna yang berbeda Tuang adonan / warna pertama pada 2 loyang ukuran loaf, kukus kurang lebih 15 menit. Kemudian lanjutkan dengan adonan kedua, kukus 30 - 45 menit. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan. Setelah dingin olesi bagian atas dengan butter cream, taburi keju parut. Selamat mencoba sumber: https://cook...
Riani Charlina
Kepah Asin Cabe Ijo - Kalimantan Utara - Kalimantan Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kepah asin warna orens 100 gr Cabai hijau 3 siung bawang putih 2 bh bawang merah besar 1 bh tomat kecil 1 sendok makan tauco bumbu halus : 50 gr cabe merah cabe rawit 3 bh bawang merah 2 siung bawang putih gula garam penyedap (optional) secukupnya air secukupnya minyak goreng teri nasi 50gr (bole skip) Langkah Rendam kepah asin dgn air biasa sktr 10mnt. Cuci bersih. Rebus dgn air agak banyak sekitar 10 menit sampai empuk. Tiriskan. Potong serong cabai ijo. Rajang bawang putih dan bawang merah. Tomat potong2. Goreng teri. Panaskan kuali. Tambah minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus. Tumis bumbu halus sebentar sktr 2 menit hingga harum. Angkat. Tambah minyam sedikit lagi. Tumia cabe ijo, bawang putih bawang merah dan tomat sktr 30detik masukan bumbu halus yg sdh ditumis. Tambah tauco. Aduk hingga wangi Masukan kepah dan t...
Fachni
Nasi Tiwul Goreng - Jombang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Tiwul 200 gram tepung singkong (kalo di kampung namanya gaplek) atau sesuai selera secukupnya air untuk membutirkan tepung gaplek Bumbu Nasi Tiwul Goreng 4 siung bawang putih (haluskan) 4 siung bawang merah (haluskan) 1 buah kemiri bakar (haluskan) secukupnya cabai rawit (potong2) 1 sdt garam 1/2 sdt gula 1/4 sdt merica bubuk Bahan Pelengkap Tiwul Goreng secukupnya sawi hijau (potong sesuai selera) secukupnya daun bawang (potong sesuai selera) secukupnya bakso (potong sesuai selera) secukupnya ayam suwir Cara Membuat Buat dulu nasi tiwulnya : panaskan dandang atau kukusan terlebih dahulu masukkan tepung gaplek ke mangkuk yg agak besar kucurkan air sedikit demi sedikit dengan tangan kiri, sambil tangan kanan mengaduk...
Riani Charlina
Tiwul Nanas - Jombang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gram tepung gaplek 150 gram gula 150 gram nanas ¹/4 sdt garam Secukupnya parutan kelapa muda Cara Membuat Parut nanas Campur semua bahan jadi satu (gula, garam, nanas dan tepung gaplek) Aduk rata adonan menggunakan tangan Panaskan kukusan. Kukus kurleb 30 menit. Angkat dan sajikan. Nikmati dengan taburan parutan kelapa muda. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3193015-tiwul-nanas