Entri Terkait
Bingka Kentang Susu - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 175 gr kentang (2 kentang sedang), kukus dan haluskan 3 butir telur (ukuran sedang) 50 gr terigu 100 gr gula pasir (6 sdm/suka manis bisa ditambahkan) seujung sdt garam 2 sachet susu bubuk 75 ml air (12sdm) Langkah Campur terigu, susu bubuk, gula dan garam, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata perlahan. Kocok telur sampai kental. Tambahkan ke adonan kentang. Oles cetakan lumpur/bingka dengan margarin. Panaskan dengan api kecil. Tuang adonan ke masing2 lubang cetakan. tutup. Jika sudah mengering permukaannya angkat. Siap disajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3929228-bingka-kentang-susu Lokasi penjual: Kurnia Rasa Alamat: Jalan Mayjen Sutoyo S No.06, RT.17/RW.02, Antasan Besar, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70111 Telepon: (0511) 4365390
Fachni
Bingka Kentang Bebanam - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji telur 1 sendok terigu 150 ml santan kental 1 bj vanili 2 bj kentang yang dikukus 5 sdt gula/sesuai selera 1/2 sdt garam sedikit minyak goreng untuk olesan loyang Langkah ( 30 menit) Campurkan telur + gula + garam + vanili...kocok sampai gula larut... Kemudian masukkan tepung.. santan.. kentang...aduk perlahan sampai rata... Masukkan adonan yang sudah tercampur kedalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng agar tidak lengket... Bakar diatas kompor dengan api kecil...sekitar 20menit...angkat dan sajikaaann...taraaaaaaa.... Sumber : https://cookpad.com/id/resep/735004-bingka-kentang-bebanam-ala-bunda-zikra Lokasi penjual: Kurnia Rasa Alamat: Jalan Mayjen Sutoyo S No.06, RT.17/RW.02, Antasan Besar, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70111 Telepon: (0511) 4365390
Fachni
Bingka Waluh Kentang - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr waluh 1 butir besar kentang 10 sdm tepung terigu 7 sdm gula putih (klo pengen lebih manis bisa di tambah) secukupnya garam santan kara kecil 2 btr telur 500 ml susu uht putih 2 sdm margarin Langkah Kukus waluh dan kentang sampai empuk...setelah itu hancurkan. Campur semua bahan dan aduk rata...panaskan cetakan kue lumpur dan oles margarin. Bakar dengan menggunakan api kecil dan balik sebentar kalau sdh matang bagian tengahnya. Hemm gak begitu manis..gurih-gurih gimana gitu...hehe. enak banget dimakan hangat sambil minum teh. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3226757-bingka-waluh-kentang Lokasi penjual: Oleh-Oleh Khas Banjarmasin, Wadai Banjar Alamat: Jl. A. Yani KM.2 No 83A Kecamatan Banjarmasin Timur, Sungai Baru, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70122 Telepon: 0851-0020-8887
Fachni
Pie Mahligai Raja - Riau - Riau
Makanan Minuman
Pie Mahligai Raja Bahan Kulit: 300 gram ubi jalar dikupas, kukus dan haluskan 2 sdm terigu 300 gram jagung parut 2 butir telur 1 sdm margarine 1 sdm garam Cara Membuat Kulit: 1. Semua bahan diaduk menjadi satu 2. Oleskan cetakan dengan margarine 3. Cetak bahan kulit pie setebal 1/2 cm dalam cetakan 4. Panggang 1/2 masak dan masukkan isi. Bahan Isi: 200 gram ayam cincang 1 butir telur kocok lepas 150 gram udang cincang 2 siung bawang putih dicincang 5 siung bawang merah dicincang 1 buah bawang bombai dicincang 2 batang bawang prai diiris halus 1 bungkus royco 1 sdt merica bubuk 1 sdm susu bubuk, cairkan dengan 1/2 gelas air 1 sdm margarine garam secukupnya Cara membuat isi: 1. Margarine dipanaskan dalam kuali dan tumis bumbu sampai harum 2. Masukkan ayam dan udang, lalu tumis sampai 1/2 matang...
Naufalrasyid
Pesan Be Nyawan - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan: rumah tawon ( nyawan) lengkuas cabe Jawa ketumbar daun cengkeh jinten Tempat membeli: Warung Tresni Jalan Drupadi, Sumerta Denpasar Timur, Panjer, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80236 Tel. (0361) 264112 sumber: http://www.himaitepa-unud.com/2017/05/pesan-be-nyawan.html
Riani Charlina
Mantau Pandan - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 185 gr tepung segitiga 40 gr tepung cakra 20 gr gula pasir 6 gr ragi instan (½bks fermipan) Sejumput Baking Powder 130 ml air 10 gr butter (me: Orchid) Sejumput garam 3 tetes pasta pandan Langkah ðŸƒCampur semua bahan kering,kecuali garam ðŸƒTambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni, lalu tambahkan butter dan garam ðŸƒUlen/mixer hingga adonan kalis elastis ðŸƒBagi 2 adonan. Usahakan adonan putih lebih banyak daripada adonan yg ingin di kasi pasta pandan ðŸƒGiling adonan putih dan adonan hijau,tumpuk adonan hijau di atas adonan putih ðŸƒHasil adonan enak banget di pegang g lengket,tapi lentuur bangett ðŸƒgulung-gulung dan potong kecil-kecil.simpan di atas kertas roti, diamkan sekitar 25menit. ðŸ&...
Fachni
Barakuda Bakar Sambal Dabu-Dabu - Sulawesi Utara - Sulawesi utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 2 sdm olive oil / minyak goreng 1 bh jeruk nipis 3 bh cabe rawit 1 bh tomat yg agak mengkal 2 siung bawang merah 1 bh jeruk limo secukupnya garam & merica Langkah 15 menit Lumuri ikan dengan olive oil, garam, merica Grill dalam pan hingga mmatang kedua sisinya Potong-potong tomat, cabai, bawang , campur dalam mangkok, tambahkan garam dan aduk dengan tangan, terakhir beri perasan jeruk limo (simpan dalam kulkas) Setelah ikan matang di kedua sisi, angkat dan tuangi bumbu dabu-dabu Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2028340-barakuda-bakar-sambal-dabu-dabu
Isni
Mantau Mini Kukus Isi Keju Manis - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 220 gram tepung terigu segitiga 30 gram tepung beras ketan 65 gram gula pasir 1 butir putih telur, ditambahkan susu cair sampai 150 ml 1 sdt ragi Sejumput garam 1/2 sdt backing powder Bahan isi keju manis secukupnya Keju Kraft parut ditambah dengan susu kental manis Langkah Semua bahan dicampur jadi satu dan di uleni sampai Kalis.. kalau terlalu lengket bisa ditambah terigu lagi, dan kalau kurang air, bisa ditambah susu cair nya sedikit2.. Setelah Kalis, ditimbang @ 15 gram dan dibulatkan.. dibiarkan Kira2 10 menit sebelum diberi isian Setelah diberi isi, letakkan di atas kertas roti spy pada waktu dikukus tidak menempel di kukusan, lalu didiamkan kembali 20 - 30 menit sampai mengembang.. Kukus saat air mulai mendidih Kira2 10 menit.. Mantao mini siap disajikan, bisa juga digoreng setelah dikukus jika suka mantao goreng.. Note: utk isian, susu kental manis jang...
Fachni
Jubel Manis - Bali - Bali
Makanan Minuman
Jubel adalah fase metamorfosis capung. Setelah menetas, tempayak (larva) capung hidup dan berkembang di air. Tempayak yang bermetamorfosis menjadi nimfa capung atau jubel. Bahan-bahan jubel rempah-rempah jeruk limau minyak kelapa kelapa parut bakar Tempat membeli: Warung Tresni Jalan Drupadi, Sumerta Denpasar Timur, Panjer, Denpasar Sel., Kota Denpasar, Bali 80236 Tel. (0361) 264112 sumber: http://akarumput.com/featured/searching-for-bali%E2%80%99s-forgotten-foods/