Entri Terkait
Juhu Singkah Sawit - Palangkaraya - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Umbut kelapa sawit 1 butir kelapa, parut ambil santannya 1/4 kg tulangan sapi/ ayam pakai ceker/sayap potong kecil Labu kuning secukupnya, 1/4 kg kacang panjan, potong ukuran sedang 3 lembat daun salam secukupnya Kayu manis secukupnya Garam secukupnya Penyedap secukupnya Gula pasir Bumbu halus: 9 siung Bawang putih secukupnya Lengkuas 13 siung Bawang merah 2 batang serai 50 gram Cabe merah kering 3 biji Kemiri 1 ruas jari Kunyit 1 ruas jari Jahe 1/2 sdt Ketumbar secukupnya Pala secukupnya Merica secukupnya Bawang goreng Langkah ( 45 menit) Iris tipis umbut kelapa sawit, cuci bersih dan tiriskan Haluskan semua bumbu halus. Campur bumbu halus tadi ke dalam tulangan sapi/ ayam dan di tambah garam dan penyedap. Didihkan santan ke dalam wajan/panci dan setelah mendidih masukan tulangan sapi/a...
Fachni
Jelawat Panggang Madu - Palangkaraya - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan jelawat (sesuai selera) bumbu matinasi ikan : 3 siung bawang putih uk besar 3 siung bawang merah uk besar 1 cm kunyit 1 cm jahe (skip, krna kehabisan hehe) 2 butir kemiri secukupnya ketumbar bubuk secukupnya penyedap, garam dan gula pasir bumbu oles : secukupnya madu secukupnya kecap manis beberapa sendok makan bumbu bekas marinasi ikan Langkah Bersihkan ikan, dan buang sisiknya. Sisihkan. Haluskan semua bumbu marinasi, kecuali gula pasir, garam, penyedap dan ketumbar bubuk. Masukkan gulgar dan penyedap juga ketumbar bubuk ke bumbu halus.. Balurkan ke ikan hingga Rata Diamkan ikan kurleb 15-30 menit agar bumbu meresap, simpan difrezer agar cepat meresap. Siapkan teplon yg diberi sedikit minyak kemudian panaskan. Aduk semua bahan olesan jadi 1, panggang ikan hingga setengah matang dikedua sisi. Kemudian oles bumbu oles...
Fachni
Toya Tuban - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: Cabai merah Bawang merah Jahe Garam Jeruk nipis Minyak kelapa Ikan Cara memasak: Haluskan cabai merah, bawang merah, jahe, dan garam. tambahkan perahan jeruk nipis dan minyak kelapa, lumuri pada ikan dan bakar hingga matang. sajikan dengan umbu sisa yang telah matang. Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA748&lpg=PA748&dq=resep+toya+tuban&source=bl&ots=J0kpULpO4d&sig=YzaMYAz_PWgznHNiv_2NNXAIC9E&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjI2ZKa6bbZAhXGi5QKHffbBwcQ6AEIQDAG#v=onepage&q=resep%20toya%20tuban&f=false
Isni
Uduk Jagung - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Masakan ini merupakan masakan khas Sulawesi utara. Bahan 250 gram jagung tumbuk kasar 1/3 butir kelapa (santan 1 liter) Garam secukupnya 2 butir bawang merah Jahe, laos, serai secukupnya Cara membuat Jagung dibersihkan dan direndam selama 2 jam. Bawang ditambah jahe dan dihaluskan dengan garam. Masak jagung bersama ½ liter santan dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan ditambah daun salam, ditambah serai, laos yang telah diaronkan. Kemudian dikukus sampai matang. Sumber: http://uun-halimah.blogspot.co.id/2015/03/nasi-uduk-jagung.html https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Uduk Ubi Kayu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari Sulawesi Utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Sayur Asam Kangkung Ikan Patin - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 ikat kangkung 15 btg kacang panjang 1/4 buah kol 1 bh timun 2 bh tomat, potong2 1/4 gelas air asam jawa 2 buah belimbing wuluh 2 buah cabe merah besar Bumbu halus: 4 bj kemiri 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt terasi abc 1/2 sdt kunyit bubuk 1 cm lengkuas 2 cm serai Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya air Langkah Potong ikan patin sesuai selera, cuci bersih. Rebus air dlm panci Potong smua sayur, cuci bersih. Tiriskan Ulek/blender bumbu halus Tumis bumbu halus Masukkan bumbu tumis pda air rebusan d panci. Masukkan jga syuran yg pertama kangkung,kol, kacang panjang. Tambahkan garam & gula aduk2 Masukkan jga ikan ny & timun yg sdh d ptong2 Terakhir masukkan tomat, cabe merah besar, belimbing wuluh. Tutup masak dgn api sedang. Bia...
Fachni
Ulang - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini adalah makanan khas sulawesi utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Utan Serre'akko - Sulawesi selatan - sulawesi selatan
Makanan Minuman
Makanan ini berasal dari sulawesi utara Bahan: 100 gram daging sandung lamur 100 gram daun miana ungu 5 butir bawang merah , iris 7 buah cabai rawit 1 batang daun bawang , potong-potong garam secukupnya 300 ml air, didihkan Cara membuat Utan Serre Akko : 1. Rebus daging hingga empuk. Angkat, tiriskan, potong 2 x 2 cm. 2. Rebus daging kembali dengan daun miana, bawang , cabal, daun bawang , dan garam , masak sebentar. 3. Utan Serre Akko siap dihidangkan. Sumber: https://www.eresep.com/7166/2/resep-Utan-Serre-Akko https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
winekwek - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Masakan ini merupakan masakan khas sulawesi utara https://www.google.co.id/search?q=resep+wine+kwek&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwjY--HY7rbZAhVDwrwKHVhmBHIQBQgkKAA&biw=1366&bih=613