Entri Terkait
Woku Daun Ginseng - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ikat Daun ginseng 1/2 Ikat kacang panjang, potong-potong 1/2 Buah tomat 1 Batang daun bawang 1 Batang serai, memarkan 1 Lembar daun salam 1 Lembar daun jeruk, iris halus 2 Siung bawang merah 1 Siung bawang putih 1 Ruas jahe 1 Ruas kunyit 1 Butir kemiri 3 Buah cabai rawit merah secukupnya Garam Langkah ...
Isni
Sambal Goang Kuningan - Kuningan - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah Cabe Rawit merah 10 buah Bawang Merah secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Penyedap jika suka Cara Membuat Pertama iris bawang merah dan cabe rawit sesuai selera lalu goreng yah Sampek keluar harum baunya. Angkat lalu tiriskan jika sudah matang. Siapkan cobek. Masukan Garam, gula dan penyedap ke dalam cobek. Lalu masukan bawang merah dan cabe rawit yg tadi sudah digoreng sebelumnya. Tes rasa kalo sudah pas, sedap yowes tinggal hidangkan bersama nasi hangat, ikan asin, pete, tempe goreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/3446619-sambel-goang-kuningan
Riani Charlina
Cilok Goang Jeruk Nipis - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan cilok 7 sdm tepung tapioka 3 sdm tepung terigu 1 lembar daun bawang secukupnya garam secukupnya merica bahan kuah 1/2 ruas jari jahe 1 kemiri 1/2 iris jeruk nipis 2 ceker ayam 2 lembar daun salam sereh secukupnya gula secukupnya penyedap rasa secukupnya garam 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah cabe rawit Cara Membuat Masukan tepung, daun bawang, garam, merica lalu tambahkan air hangat. Uleni hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bulat2. Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung cilok diangkat. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan cabe rawit.Lalu tumis bersamaan sereh dan salam. Tambahkan air lalu masukkan ceker. Masukkan cilok tadi kedalam kuah. Beri perasan jeruk nipis...
Riani Charlina
Sop Dengkul khas Tasikmalaya - Tasikmalaya - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Dengkul 3 batang Seledri 2 buah Tomat 1 sendok teh Garam 20 butir Lada (Merica) 4 siung Bawang Merah 2 batang Daun Bawang Cara Membuat Dengkul di rebus dalam fresto kurang lebih 30 menit buang air rebusan, kemudian masukkan air ke dalam panci lalu didihkan masukkan smua bumbu, setelah setengah matang masukkan dengkul ke dalam panci. soup diberi taburan bawang goreng, lalu siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/175244-soup-dengkul-tasik
Riani Charlina
Soto Ayam Gombong - Gombong - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam negri(digoreng) 1/2 kg ceker ayam(buat kaldu) 3 batang sereh 5 lembar daun salam 3 liter air secukupnya Garam secukupnya Pecin secukupnya Masako Bumbu halus mrica yg masih butiran Pala kunyit lengkuas jahe kemiri bawang putih Bahan pelengkap Soun (rendem pake air panas) Kol (diiris tiois) Kacambah kacang ijo(rendem air pnas sebentar) Sledri (cincang) secukupnya Kacang tanah goreng secukupnya Bawang goreng Sambel (cabe direbus diulek udah) Krupuk (banggi) Ayam goreng disuwir suwir Cara Membuat Rebus ceker ampe mateng Bumbu halus digoreng sama sereh dan salam. setelah wangi dan mateng masukan kerebusan ceker. Bumbu dah msk setlhnya mskan garam.pecin.masako Setelah matang hidangkan su...
Riani Charlina
Salmon Goreng Bumbu Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 filet ikan salmon 2 btg bawang prei 3-5 siung bawang merah ukuran besar 1 btg sereh 1 cm ruas jahe 2 buah cabe merah besar 2 buah cabe rawit (tergantung selera pedasnya) 1 buah tomat 2 lbr daun jeruk 1/2 sdt kunyit bubuk Beberapa lembar daun kemangi (bisa di skip) secukupnya Garam secukupnya Gulaa Air jeruk nipis dari ½ - 1 buah (tergantung besarnya ikan) 1 siung bawang putih (haluskan) Langkah Marinate ikan salmon dengan garam, bawang putih dan air perasan jeruk nipis. Campur merata dan diamkan kurang lebih 15 menit. Iris atau rajang kasar bawang prei, bawang merah, cabe, tomat. Keprak jahe dan juga sereh lalu simpulkan, robek-robek daun jeruknya. Siapkan wajan penggorengan, goreng ikan salmonnya hingga matang kering kecoklatan. Angkat tiriskan. Kurangi minyak didalam penggorengan hingga kira-kira 3 sdm. Tumis sereh, jahe dan daun jeru...
Isni
Gangan Humbut Waluh - Kalimantan Selatan - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1 mangkok umbut kelapa, iris 1 mangkok santan 1 mangkok waluh ( labu ) sdh dipotong2 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 siung bawang merah iris 1 siung bawang putih iris secukupnya air Langkah ( 30 menit) Cuci bersih irisan umbut kelapa kemudian remas1 dengan sedikit garam...diamkan 15 menit..cuci bersi, tiriskan. Cuci bersih waluh (labu)..tiriskan Masak humbut dan labu dengan air kedalam panci..tunggu sampai labu agak lunak..kurangi air bila terlalu banyak...kemudian masukkan santan..garam..gula pasir dan irisan bawang merah dan bawang putih...beri penyedap bila suka..tunggu sampai santan masak...cicipi rasanya...angkat... Humbut bisa juga diganti dengan rebung Sumber : https://cookpad.com/id/resep/280729-gangan-humbut-waluh
Fachni
Dori Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg ikan dori frozen 2 buah tomat potong kecil2 2 batang sereh (bisa diiris halus atau dikeprek) 2 batang daun prei diiris halus 2 potong lemon utk diambil airnya 2 buah daun salam 2 buah daun jeruk 1 ruas lengkuas 1/2 st merica 1 ikat daun kemangi ambil daunnya saja secukupnya Air 2 buah cabe merah 1 ruas jahe 4 buah bawang putih 4 buah bawang merah Langk...
Isni
Ikan Saba Bumbu Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gr ikan saba, potong sesuai selera 1 sdt jeruk lemon 1 sdt garam secukupnya minyak goreng 5 lembar daun jeruk secukupnya daun basil (saya ga punya daun kemangi) 2 sdm kunyit bubuk Langkah Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang Masukkan daun bawang, daun jeruk nipis. Masukkan ikan, aduk rata, tambahkan garam Tambahkan sedikit air, hingga sa'at Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar, hidangkan...