Entri Terkait
Ikan Lele Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg Ikan lele lumuri air jeruk nipis & garam lalu goreng 5 btg Daun brambang pot 1 cm 3 bh Tomat hijau potong" 10 bh Cabe rawit utuh Bumbu Halus : 7 siung Bawang. Merah 5 siung Bawang. Putih 3 btr Kemiri 3 ruas Kunyit 3 bh Cabe merah 1 btg Sereh keprak 2 ruas Laos keprak 2 lbr Daun jeruk sobek" Secukupnya Air Secukupnya Gula, Garam, Royco Langkah...
Isni
Amparantatak - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 talam) lapisan bawah: 1 gelas tepung beras 2 gelas santan kekentalan sedang secukupnya gula pasir secukupnya garam pisang Raja yg sudah manis skali,, potong dadu secukupnya lapisan atas : 1 gelas tepung beras (isi full padat)atau +kan 3sdm tepung beras 3 gelas santan kekentalan sedang secukupnya gula pasir secukupnya garam Langkah Campurkan santan, tepung beras, gula dan garam,, aduk rata tes rasa cicipi. Masukkan potongan pisang Diwadah lain campur semua bahan untuk lapisan bawah, tes rasa cicipi. Panaskan kukusan, alas penutupnya dg kain bersih Siapkan talam kue, sy pake talam seng jadul yg bulat. Tdk perlu dipoles minyak. Masukkan talam dalam kukusan. Tuangkan adonan untuk lapisan bawah kujus hingga matang Tuangkan lg adonan untuk lapisan atas. Kukus dg api kecil hingga matang. Sdh matang,, siram pinggiran dandan bagian dalam dg air. Lalu angkat...
Fachni
Tindarung Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tindarung uk sedang (potong bentuk dadu) 1 buah jeruk nipis Daun kemangi secukupnya (siangi) 1 batang Daun bawang (iris halus) 1 buah tomat (potong dadu2 kecil) 1 batang serai (iris halus) 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (memarkan) secukupnya Garam, gula & merica secukupnya Air putih secukupnya Minyak goreng bumbu halus 2 buah cabai merah kriting 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1/2 ruas jahe 2 butir kemiri Langkah Cuci bersih semua bahan Lumuri ikan dgn perasan jeruk lemon & garam. Diamkam sebentar, lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat & sisihkan. Sisakan kurang lebih 2 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas, serai & daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, gula & merica. Aduk rata, masak hingga mendidih....
Isni
Woku Kikil - Sulawesi Utara - Sulawesi utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr kikil potong dadu dan cuci bersih Bumbu yg di haluskan : 5 bawang merah 3 bawang putih 1 kemiri 1 buah tomat merah 10 cengek merah (sesuai selera) 4 cabe merah Sedikit jahe 1 ruas kunyit Bahan yang rajang Kemangi Daun bawang Daun pandan (simpulkan) 1 sereh(geprek ujung nya dan simpulkan) 3 lembar daun salam Garam...
Isni
Sambal Terasi (Acan) Banjar - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah tomat 3 buah cabe merah besar 1 buah cabe hijau besar 5-10 cabe rawit sesuai selera gula putih sesuai selera gula merah khas barabai sesuai selera garam 1 buah jeruk nipis sesuai selera kecap bangau 1 1/2 terasi Abc air seckup ny minyak seckup nya Langkah Bersikah bawang, tomat, jeruk nips, cabe Masukkan, tomat, bawang, cabe besar, cabe rawit, terasi, lalu di blender Klo bumbu ny sdh halus, masukkn pada wajan, dan nyala kan api.. Masukkan gula merah, gula putih, garam, kecap, dan sdkit jeruk nips Masak smpai mendidih, lalu masukkn minyak sedikit saja Masak sampai kental, atau kadar air ny mnyusut, Sudah matang, pindahkn ke piring kecil, dingin kan Lalu masukkan jeruk nipis aduk rata Siap deh dsantap dengan lalapan, ikan goreng dll Selamat mencoba ...
Fachni
Ikan Nike Woku - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Ikan nike blh ganti udang rebon, teri yg kecil 2 btr Jeruk purut yg kecil 4 btg Bawang pre 1 lembar tgki Daun kemangi 5 lbr Daun jeruk 1 bh tomat mtng yg besar 1 btg serei memarkan 1 lbr daun pandan di memarkan sedikit Penyedap Bumbu yg di haluskan: 4 btr bawang putih 2 btr bawang merah 1 ruas kunyit yg besar 1 ruas jahe merah besar 3 btr kemiri Langkah Cuci bersih ikan nike tiriskan kemudian pe...
Isni
Jangan Krombyang Rambak - Kudus - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah tahu putih 50 gr rambak sayur 50 ml santan instan 500 ml air 10 rawit merah iris 10 cabe hijau keriting iris 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas 5 bwg merah iris 3 bwg putih iris 1/2 sdt gula merah minyak untuk menumis gula dan garam Cara Membuat Potong tahu bentuk kotak, goreng hingga matang. Sisihkan. Cuci bersih rambak, sisihkan. Tumis bwg merah dan putih sampai bau wangi. Masukkan tahu, cabe, lengkuas dan daun salam, aduk sebentar. Tambahkan air dan santan instan, masukkan gula garam. Biarkan mendidih koreksi rasa. Masukkan rambak, masak sebentar matikan kompor. Sajikan. sumber: https://cookpad.com/id/resep/850767-jangan-krombyang-rambak-mix-tahu
Riani Charlina
Baronang Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1 kg ikan baronang potong jadi 8 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 15 bj cabe rawit 10 pucuk daun kemangi 2 buah tomat buah potong jadi 8 1 sdt merica bubuk 1 sachet royco secukupnya gula, garam 4 lbr daun jeruk 2 btg sereh ambil yg putih dan rajang halus bumbu halus: 2 bh cabe besar 25 bh cabe rawit 8 btr bawang merah 4 btr bawang putih 2 cm kunyit, 2 cm jahe 1 cm laos Langkah...
Isni
Oseng Tempe Bosok Rambak - Yogyakarta - DI Yogyakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Bungkus Tempe Busuk (+/- 5hari) Rambak Sapi Daun Mlinjo / So Cabe Setan Bawang Merah dan Putih Trasi Gula Garam Cara Membuat Siapkan Tempe yg sdh busuk potong2 kecil kemudian cabe sesuai selera. Untuk lebih nikmatnya dibuat super pedas. Tumis semua bahan dan masukkan rambak yg sdh direndam dengan air panas. Banyak sedikitnya air kuah tergantung selera. Aroma busuk tempe, plus selera pedas akan menambah nikmat masakan. Bagi penggemar petai dapat jg memasukkan dlm mskn. sumber: https://cookpad.com/id/resep/1118627-oseng-tempe-bosok-rambak