Amparantatak - Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Selatan Banjarmasin

Sunting

Laporkan

Amparantatak - Banjarmasin - Kalimantan Selatan

Fachni

- 20 Februari 2018

Bahan-bahan (2 talam)

lapisan bawah:

1 gelas tepung beras
2 gelas santan kekentalan sedang
secukupnya gula pasir
secukupnya garam
pisang Raja yg sudah manis skali,, potong dadu secukupnya

lapisan atas :

1 gelas tepung beras (isi full padat)atau +kan 3sdm tepung beras
3 gelas santan kekentalan sedang
secukupnya gula pasir
secukupnya garam

Langkah

Campurkan santan, tepung beras, gula dan garam,, aduk rata tes rasa cicipi. Masukkan potongan pisang
Diwadah lain campur semua bahan untuk lapisan bawah, tes rasa cicipi.
Panaskan kukusan, alas penutupnya dg kain bersih
Siapkan talam kue, sy pake talam seng jadul yg bulat. Tdk perlu dipoles minyak. Masukkan talam dalam kukusan. Tuangkan adonan untuk lapisan bawah kujus hingga matang
Tuangkan lg adonan untuk lapisan atas. Kukus dg api kecil hingga matang.
Sdh matang,, siram pinggiran dandan bagian dalam dg air. Lalu angkat talam dg bantuan spatula kayu bantu dg tangan lapis lap sebelahnya. Aman tidak panas
1 resep ini jd 2talam
Talamnya seperti ini, bulat ceper diameter 26cm

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2633120-amparantatak-khas-banjarmasin

Lokasi penjual:

Kurnia Rasa

Alamat: Jalan Mayjen Sutoyo S No.06, RT.17/RW.02, Antasan Besar, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70111

Telepon: (0511) 4365390

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...