Entri Terkait
Pokea Kuah Kuning - Sungai Konawe - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr pokea. Cuci bersih lalu rebus hingga empuk 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 20 cabe rawit (kalau suka pedas) 3 buah kemiri (saya skip) 3 cm kunyit 4 cm jahe 3 batang serai Garam Gula 500 ml air Minyak untk menumis Langkah Haluskan semua bumbu kecuali serai Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum...
Isni
Oseng Pokea Pedas Cabai Merah - sulawesi tenggara - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg Pokea (Kerang Air Tawar) 5 buah Cabai Rawit (Sesuai Selera) 2 Siung Bawang Merah 2 Siung Bawang Putih Jeruk Nipis Gula Garam Penyedap Rasa Masako Langkah Cuci bersih Pokea (Kerang Air Tawar) Iris Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabai Merah Ulek Cabai Rawit Tumis Bahan-bahan diatas bersamaan hingga harum. Kemudian masuk...
Isni
Rujak Batang Pisang - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 genggam pepaya muda yg sudah Di cacah 1 genggam batang pisang yg diris (foto dibawah) 1 buah tomat 6 buncis / kacang panjang 1/2 jeruk nipis (airnya aja) 3 sdm air asam kental 2 sdm ebi / udang kering 4 buah cabe rawit merah 1 sdm gula jawa / sesuai selera 5 siung bawang putih 3-4 sdm fish sauce/kecap ikan secukupnya garam & penyedap Cara Membuat Ukuran yang saya pakai pepaya 2 genggam dari gambar disamping dan 1 genggam batang pisang seperempat dari gambar disamping Cacah pepaya muda rendam dalam air es (biar hasilnya cruncy). Iris2 tipis batang pisang rendam dalam air (biar tidak menghitam) Haluskan bawang putih,cabe, ebi sampai agak halus. Masukkan gula jawa haluskan lagi. Masukkan buncis tumbuk/ geprek sebentar. Masukkan irisan tomat,geprek sebentar. Masukk...
Riani Charlina
Sayur Kukur Banjar - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 gelas santan (mentah) 2 buah timun secukupnya merica secukupnya garam sesuai selera gula 2 siung bawang merah secukupnya bawang goreng Langkah Perah santan dengan air masak Cincang timun (kalo saya biasanya saya masukkan kulkas timunnya biar dingin) tambah bawang merah iris Beri merica..garam..gula secukupnya dan Adukkk dan taburi bawang gorengg Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3176155-sayur-kukur-banjar Lokasi penjual: Rumah Sambal Acan Raja Banjar Alamat: Jl. RE Martadinata No.20, Kertak Baru Ilir, Banjarmasin Tengah, Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70231 Telepon: 0823-5897-7735
Fachni
Sambal Cikur Matah - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah cabe rawit 2 siung bawang putih secukupnya kencur secukupnya garam secukupnya mecin 2 sdm minyak goreng Cara Membuat Ulek semua bahan Setelah slsai diulek tuang minyak goreng panas Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2562021-sambal-cikur-matah
Riani Charlina
Penyaram - Sumatera Selatan - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Penyaram Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan : 1. Pisang yang sudah matang (jenisnya apa aja yang penting manis) 2. Tepung Gandum 3. Minyak Goreng Cara Membuat : 1. Kupas Pisang Secukupnya 2. masukkan gandum sesuai dengan keinginan 3. aduk pisang dan gandum sampai menyatu seperti adonan kue lainnya. 4. gunakan sendok nasi ukuran sedang untuk menuangkan adonan kedalam wajan (dengan minyak yang panas) 5. Goreng hingga menguning atau kecoklatan Sumber: http://kestisoleha10.blogspot.co.id/2017/12/masakan-khas-semende.html
Naufalrasyid
Balakutak Bumbu Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr Balakutak, bersihkan tintanya, kerat2 1 sdm jeruk nipis 4 lembar daun jeruk, iris tipis 1 btg serai, geprek sesuai selera garam, penyedap 1 buah jeruk purut 50 ml air 2 sdm minyak kelapa utk menumis Bumbu halus (uleg kasar): 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabe keriting 8 buah cabe rawit 1 cm jahe 1/4 sdt merica Cara Membuat Bersihkan cumi, kerat2. Beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk, hingga wangi. Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan air dan perasan jeruk purut, aduk rata. Tambahkan garam/penyedap, koreksi rasa. Masak hingga cumi matang. Jangan terlalu lama supaya tidak alot Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2256743-balakutak-...
Riani Charlina
Asam Manis Ikan Asin Banjar - Banjar - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 6 porsi) Secukupnya ikan asin telang tenggiri 5 biji buah tomat, potong2 sesuai selera Secukupnya minyak goreng utk menggoreng ikan asin Bumbu : 6 siung besar bawang merah, haluskan/iris sesuai selera 3 siung bawang putih, haluskan/iris sesuai selera Secukupnya cabe rawit, haluskan/iris sesuai selera 5 biji cabe merah besar/cabe keriting 3 biji cabe hijau Secukupnya air asam jawa Secukupnya gula pasir, garam & penyedap rasa Secukupnya air Langkah ( 35 menit) Cuci bersih ikan asin, potong2 sesuai selera. Goreng sampai kecoklatan, sisihkan. Panaskan wajan, masukan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Masukan ikan asin yg sudah digoreng. Masukan air asam jawa, gula, garam & penyedap rasa. Masak dgn api sedang. Jika ingin berkuah, campurkan air secukupnya, aduk rata. Setelah bumbu mulai meresap, masukan potongan buah tomat. aduk rata hingga bum...
Fachni
Jamur Tiram Sisit - Bali - Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bks jamur tiram (cuci dan suwir2) 4 cabai keriting 10 cabai rawit 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 buah jeruk limo secukupnya gula dan garam 1 sdm minyak untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum Masukkan jamur aduk2 hingga kesat Jamur siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/2694820-ikan-lele-goreng-sambel-serai