Entri Terkait
Gence Ruwan - Kutai - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan gabus segar, belah tidak putus 1 sdt garam 1 buah jeruk nipis 1 buah tomat merah besar, buang biji, potong2 4 butir bawang merah, iris secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 3 sdm minyak untuk menumis Bumbu halus 2 buah cabe merah besar, buang biji 1 buah tomat merah, buang biji 3 cm kunyit 2 cm jahe Langkah Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan 10 menit, panggang dengan double pan atau bakar diatas bara api hingga matang, sisihkan Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum, masukkan potongan tomat, masak hingga agak layu Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.. tambahkan garam dan gula pasir, lakukan tes rasa Letakkan ikan di piring saji, sendokkan bumbu halus ke atas ikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2971838-gence-ruwan Lokasi penjual: Warong Sel...
Fachni
Pindang Ikan Gabus Khas Komering - Komering - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor Ikan Gabus sedang 4 siung Bawang merah 1 ruas Lengkuas 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit 1 btg Daun Bawang 5 buah Cabe 1 btg Serai secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu penyedap Nanas/tomat/asam jawa secukupnya Terasi liter Air ±1 Langkah Bersihkan ikan, potong-po...
Naufalrasyid
Ikan Bawal Panggang Saus Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 600 gram Ikan bawal segar berat Jeruk nipis Margarine Olive oil Bahan untuk marinade : 6 butir Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 cm Jahe 1 sdt Ketumbar halus 1/2 sdt Merica halus 3 sdm Kecap manis 1 sdm Saos cabe botolan 1/2 sdt Adas 1 sdt Garam 1 sdt Olive oil Langkah Bersihkan ikan bawal, lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan. Diamkan...
adhaagary
Ikan Bakar Kakap Putih Siram Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan kakap putih dipotong dua 2 buah jeruk nipis bumbu colo-colo : 1 buah bawang bombay dicincang 5 buah bawang merah diiris kotak 3 buah tomat buah dipotong dadu 1 sendok makan saus tiram 4 sendok makan kecap manis 2 buah jeruk purut dibelah dipotong tipis 1 sendok makan saus tomat 20 butir cabe rawit dipotong kecil 1 sendok makan masako secukupnya garam secukupnya vetsin daun kem...
adhaagary
Ayam Masak Kuning - Pagar Alam - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1 kg Ayam. Potong sesuai selera (boleh pakai bagian sayap, ceker, kepala dll. Sesuai selera saja) 2 ruas jempol tangan Kunyit (haluskan) 8 siung besar Bawang merah (haluskan) 8 siung besar Bawang putih (haluskan) 6 buah cabe merah keriting ukuran besar (haluskan) 2 ruas kelingking lengkuas (haluskan) 2 ruas jempol tangan jahe (haluskan) 2 sdm ketumbar (haluskan) 1 lembar daun salam 1 batang sereh (geprek) 1 buah tomat cherry ukuran besar (haluskan) secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Air 1 Buah Jeruk nipis ukuran besar Langkah Potong-potong dan Cuci ayam hingga benar-benar bersih. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Panaskan minyak untuk menumis, Masukkan bumbu halus, sereh, daun salam. Tambahkan gula dan gara...
Naufalrasyid
Brownies Teflon - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 pisang ambon 1 butir telur 1 sendok mentega 2 sdm coklat bubuk 4 sdm gula pasir 4 sdm tepung terigu keju Langkah Haluskan pisang ambon Panaskan mentega dalam teplon hingga cair dan campur beserta telur dan gula pasir hingga gulanya larut Campurkan semua adonan dan kocok untuk beberapa saat Masukan adonan kedalam teplon Masak dengan api ya...
adhaagary
Kembung Bakar Colo-Colo - Maluku - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor Ikan kembung 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok makan Air jeruk nipis 1 sendok makan Minyak secukupnya Margarin Bumbu halus 6 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 butir Kemiri 1/2 sendok teh Terasi 1 buah Cabai merah besar 1/2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Garam Bahan sambal 8 buah Rawit merah 6 siung Bawang merah...
adhaagary
Ayam Rica Ambon - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 800 gr ayam (dada dan paha drumstick) 1 batang serai 5 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya daun kemangi (kami ganti dg bay leaves) daun pandan (kami skip, karena ga avail di sini) Bumbu Halus : 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 4 cm jahe 5 buah cabai rawit 2 buah cabai merah besar 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya Langkah 60 menit Steam ayam dan bawang putih (tambahkan sedikit bawang putih yg digepr...
adhaagary
Sup Ikan Kuah Kuning - Ambon - Maluku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kakap merah/ ganti ikan lain 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 10 buah cabe rawit merah 2 cm Lengkuas 2 cm jahe 5 cm kunyit 2 buah sereh 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam 2 buah kemiri Garam Penyedap rasa 2 sendok perasan jeruk nipis/lemon 1 liter air Lada bubuk Langkah Potong ikan sesuai selera,...