Entri Terkait
Tumis Cumi Lokio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi, belah dua, bersihkan sayat2 kulit dalamnya 1 jeruk nipis secukupnya Garam 1/2 ons cabe ijo, iris serong 1 sdm cabe merah giling 3 bawang putih, iris-iris 3 bawang merah, iris-iris 1 serai, geprek 3 cm jahe, iris tipis 1 ruas lengkuas, geprek 1 daun salam Segenggam bawang lokio 1 Tomat ijo/tomat merah kecil Langkah...
Deni Andrian
Sambal Bawang Lokio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat lokio 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah cabe merah besar 15 buah cabe oren 3 buah cabe rawit ijo 1 buah tomat 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula 1/2 sdt kaldu (saya kaldu jamur) 5 sdm minyak goreng Langkah Kupas bawang dan potong2 cabe dan tomat. ...
Deni Andrian
Kakap Tumis Lokio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan kakap 1 jeruk nipis secukupnya Garam Bumbu Kuah 8-10 batang lokio, iris serong panjang-panjang 1 daun bawang 1/2 buah bawang bombay, iris panjang, potong kotak-kotak 3 bawang putih, cincang 5 cm jahe, iris-iris 8-10 cabe rawit merah (atau sesuai selera), biarkan bulat utuh 2 sdm kecap asin 1 sdm minyak wijen 1 sdm kecap secukupnya ...
Deni Andrian
Mujahir Sambal Petei + Bawang Batak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor jahir ukuran sedang 3 papan petei Bawang batak Bumbu: 6 buah cabe merah keriting 5 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 1 buah tomat Langkah Bersihkan ikan potong2 dan taburi garam dan jeruk nipis Kupas petei cuci bersih. Bersihkan b...
Deni Andrian
Sambal cumi asin bawang batak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi asin 2 ons kentang 2 ikat bawang batak 1 ons cabe merah 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat ukuran sedang 2 lembar daun jeruk buang tengah nya garam, gula secukup nya bila perlu kaldu bubuk minyak goreng Langkah Rebus cumi asin, tiriskan. Lalu rebus lagi sampai kira" berkurang asin nya dan lembut. Tiriskan lalu goren...
Deni Andrian
Tahu kulit lengkio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pcs tahu kulit potong-potong sesuai selera Secukupnya lengkio/kucai siangi dan cuci hingga bersih 10 tangkai cabe rawit merah biarkan utuh 6 tangkai cabe hijau besar (iris) 1 sdm kecap manis Secukupnya garam, merica, penyedap, gula (boleh skip) Secukupnya air Bumbu halus : 10 tangkai cabe keriting merah 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Langkah ...
Deni Andrian
Sambal Goreng Udang Duo Terong plus bawang batak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Udang kupas 1 bh Terong ungu 8 bh Terong mini buat lalap 2 genggam Umbi bawang batak jika mau Cabe rawit Bumbu (dihaluskan) 5 bh Cabe keriting 3 siung Bawang merah Bawang putih 2 siung yg gede 1 butir Kemiri Bahan tambahan secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Air jika mau Penyedap...
Deni Andrian
Tumis Lokio Tahu putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat Lokio/bawang kuncai dipotong buang daun yang panjangnya 4 buah tahu putih 1 lembar daun salam 3 cm lengkuas 1 bungkus tauco secukupnya kecap manis,garam,gula pasir dan kaldu jamur 300 ml air iris bumbu 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 butir tomat ukuran kecil 5 buah cabe gendot/rawit merah Langkah ...
Deni Andrian
Sambal bawang rambut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat lokio 3 buah cabai merah besar 20 buah cabai rawit orange/jablay 4 siung bawang merah 1 buah tomat merah ukuran sedang Secukupnya terasi bakar Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk jamur Secukupnya minyak sayur untuk menumis Langkah Bersihkan lokio dari akar-akarnya, potong-potong, cuci bersih (foto 1). Penampakan lokio saat belum dibersihkan, batang kearah atas ada semburat merah keunguan (foto ke 2, sumber dari indonesiaeats.com). Dan ingat lokio...