Entri Terkait
Lento Tahu - Lamongan - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1,5 kotak tahu 1 telor ayam 1,5 sdm terigu 2 cabe kecil 1 cabe merah besar Secukupnya daun bawang merah (godong brambang) sesuai selera Garam Merica bubuk Ketumbar bubuk Masako Cara Membuat Garam dan cabe haluskan. Setelah itu bumbu bubuknya di campur merata Bersihkan tahu dan siap untuk di haluskan beserta bumbunya Tambahkan terigu. Campur hingga merata Cek rasa. Setelah dirasa pas. Masukkan telur. Aduk merata. Siap digoreng sumber: https://cookpad.com/id/resep/4322657-lento-tahu
Riani Charlina
Buras Beras Merah - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 30 porsi) 1 kg beras merah santan dari 1butir kelapa yg besar secukupnya garam daun pisang tali rapiah/plastik utk ikatnya Langkah ( 3 jam) Cuci bersih beras n aron dengan santan dan garam Bungkus beras ke daun pisang seperti membuat lontong tapi pipihkan Rebus kurleb 3jam, angkat, tiriskan dan dinginkan sebentar lalu siap dihidangkan bersama lauk pauk :) Bisa dibeli di: Kedai Ikan Terbang Labuang Kec. Sendana, Kab. Majene Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2432795-buras-beras-merah
Fachni
Sego Tahu khas Tulungagung - Tulungagung - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 200 gram nasi putih 2 ikat kacang panjang, rebus lalu potong² 1 genggam capar pendek, cuci bersih 2 potong tahu putih 1 genggam kacang tanah, goreng 2 sdm bawang goreng bahan sambel : 1 bawang putih 7 cabe rawit 1 sdm minyak panas 2 jimpit garam sejimpit gula 5 sdm kecap manis 1 sendok kacang goreng Cara Membuat Potong tahu kecil² lalu goreng hampir matang, naamun jangan sampai kering Uleg semua bahan sambel jadi satu, lalu tuang dan campur dengan minyak panas dan kecap manis tadi Tata nasi, potongan tahu, rebusan kacang panjang, capar pendek, kacang goreng, dan bawang goreng. lalu siram dengan sambal tadi. Sajikan selagi hangat RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Lodho Makan Malam Alamat: Jl. Jend A. Yani Barat, Kauma...
Riani Charlina
Bikang Doang
Makanan Minuman
Bika doang ini mirip dengan jajan bakwan di daerah Jawa, namun membuatnya dengan menggunakan cetakan bika / irus berbentuk bulat. Bahan : - tepung terigu - wortel serut - kol iris halus - toge, siangi - daun bawang, iris halus - telur - air - udang ukuran sedang, buang kepala lalu beri sedikit garam Bumbu halus : - bawang merah - bawang putih - merica - garam - gula Cara membuat : Campur semua bahan lalu aduk rata. Siapkan cetakan bika dan wajan berisi minyak banyak. Panaskan keduanya di atas kompor. Beri sedikit minyak pada cetakan bika. Tunggu sampai panas. Tuang adonan dalam cetakan bika sampai penuh. Taruh udang di atasnya. Biarkan sekitar 5 menit (atau sampai bentuknya set) lalu transfer ke dalam wajan. Goreng dengan panas sedang sampai matang. Sajikan dengan cabe rawit atau kuah c...
hallowulandari
Mendol Tahu Tempe - Malang - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 300 gr tahu sirih haluskan 100 gr tempe kukus hancurkan kasar 2 btg bawang daun iris halus 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya Garam dan kaldu bubuk 3 sdm maezena Sedikit air matang jk diperlukan Bumbu yg digerus kasar : 7 btr cabe rawit merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih Cara Membuat Dalam wadah campurkan semua bahan kecuali tempe. Setelah semuanya tercampur, tempe aduk rata kembali jk dirasa perlu boleh tambahkan air. Kepalkan adonan lalu bentuk lonjong dan padatkan. Goreng dlm minyak panas dgn api sedang goreng hingga matang. Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4334728-mendol-tate
Riani Charlina
Orem Orem Tahu Tempe - Malang - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan secukupnya Tahu putih secukupnya Tempe Santan kelapa Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/4 ibu jari Jahe 1/2 ibu jari Kunir 1/4 ibu jari Kencur 3 butir Kemiri 1 peres sdm Ketumbar bubuk 1/2 peres sdt Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Bumbu penyedap Bahan pelengkap : 3 batang Sereh (geprek) Lengkuas sebesar ibu jari (geprek) 5 lembar Daun salam Daun bawang potong ukuran sedang Minyak untuk menggoreng Cara Membuat Potong2 tahu tempe sesuai selera ukuranya. Lalu goreng sebentar saja,,,kurleb 2-3 mnit.kmdian sisihkan. Haluskan bumbu2 halus d atas. Tumis bumbu halus pada minyak panas. Aduk2 Tunggu hingga harum. Masukkan jg bahan2 yg d geprek. Setelah bumbu harum masukkan tahu,te...
Riani Charlina
Tolong (Buras Daun Pandan) - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 kg beras pulen 3 ltr santan kental Daun pandan wangi (Daun pandan kampung) Daun pisang (Ambil yg muda) secukupnya Garam Langkah Beras dicuci sampai bersih. Air cuciannya sampai putih bening tidak keruh lagi kemudian tiriskan. Kemudian beras dikukus kurang lebih 15 menit. Setelah itu masukkan dalam wadah/baskom Rebus santan sambil diaduk terus smp mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan garam secukupnya. Setelah medidih tuang santan kedalam wadah beras. Batas air santan harus rata dgn nasi kemudian tutup rapat wadah smp uap panasnya tidak keluar. Diamkan selama 1 jam sampai nasi aron Sambil menunggu nasinya aron maka daunnya disiapkan. Daun pandan dibersihkan durinya lalu di lap dgn kain bersih. Potong daun pandan sepanjang 40 cm. Kemudian lipat daun pandan menjadi 5 lipatan (tiap lipatan panjang 8 cm) kemudian dari lipatan tersebut buat menjadi kotak persegi. Lipatan terahir kunci tgn lidi (me...tus...
Fachni
Jambu Kancing (Jambu Tumbuk-tumbuk)
Makanan Minuman
Desa Lobo memiliki Jus khas yang unik, yaitu Jus Bambu kancing yang langsung dipetik dari pohon di perkarangan rumah. Rata-rata penduduk desa Lombo memiliki pohon jambu kancing ini. Pembuatan Jus Bambu Kancing sangatlah sederhana, yaitu: Masukan jambu ke dalam bambu Tumbuk sampai airnya keluar semua Setelah itu, tuang ke dalam gleas dan biarkan ampasnya tertinggal Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=0yVsjS54s2E
Dignaay
Krengseng Jengkol Daging - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 15 bj jengkol 1/4 daging sapi secukupnya Merica 1 sendok makan Gula 1 sendok teh garam 4 bj kemiri 2 bj cabe merah 5 siung bawang putih 3 bj bawang merah Se ibu jari jahe dan laos 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang bawang daun Kecap Kaldu sapi Saori saus tiram Cara Membuat Rebus daging dan jengkol Siapkan bawang putih, bawang merah, cabe besar, kemiri, merica, jahe, dan haluskan Potong-potong bawang daun Gongso bumbu dan tambahkan daun salam,laos dan daun jeruk,setelah berbau harum masukkan rebusan jengkol dan daging Beri air kaldu secukupnya,setelah berkurang airnya beri gula, garam, kecap dan saori saus tiram secukupnya Setelah rasanya mantap beri irisan 1 siung bawang putih dan aduk-aduk sebentar sumber : https://co...