Entri Terkait
Kue Kembang Goyang - Aceh - NAD
Makanan Minuman
BAHAN : 1. 200 gram tepung beras 2. 65 gram gula pasir halus 3. 2 butir telur 4. 1/2 sendok teh garam 5. 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 6. 2 sendok makan wijen 7. Minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT : 1. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan wijen, aduk sampai merata. 2. Tuangkan telur dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur rata. 3. Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yang sudah dipanaskan. 4. Celupkan cetakan ke dalam adonan, kemudian masukkan ke dalam minyak sambil digoyang–goyang sampai kue terlepas dari cetakan. 5. Goreng kue sampai matang, kering dan berwarna kuning kecoklatan. 6. Angkat, tiriskan. Kue kembang goyang siap disajikan atau bisa disimpan dalam stoples kedap udara untuk menjaga kerenyahannya dan lebih tahan lama ....
adhaagary
Mendoan khas Yogya - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan tempe tipis buat mendoan tepung terigu daun bawang potong halus tepung beras garam seckupnya minyak penyedap rasa seckupnya gula seckupnya kunyit sedikit bawng merah, bawang putih haluskan tumbar seckupnya merica seckupnya air seckupnya Cara Membuat Siapkan mangkok besar, masukkan bumbu-bumbu yang udah dihaluskan sama tepung terigu n tepung beras lalu kasih air sedikit2 Jgn lupa beri penyedap rasa, garam, gula dll, haduk trus hingga jd adonan yang pas Siap tempe mendoan nya lalu celupkan tempe ke adonan yang sudah dibuat,tp ushakan tempe nya tertutup semua adoanan Siapkan minyak panas, lalu goreng tempenya RM/Toko yang Menyediakan: Mendoan Maning Restaurant Address: Jl. Colombo, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281 Phone: 0816-1791-8545 sum...
Riani Charlina
Kue Bawang - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 200 gr tepung kanji/sagu 1 kg tepung terigu 5 batang daun seledri, iris halus 1 ons bawang merah, giling halus 1 ons bawang putih, giling halus 1 bungkus masako ayam 2 butir telur, kocok lepas 1 sdm garam Air secukupnya 2 sendok makan margarin/mentega. Cara Membuat : Campurkan tepung terigu, tepung kanji dengan daun seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarine. Tambahkan air, campur adonan hingga kalis. Ambil sedikit adonan tersebut, bulat-bulatkan sekitar satu gumpalan. Kemudian giling adonan dengan menggunakan ampia, dengan ketebalan sesuai selera. Kemudian potong-potong adonan dengan panjang sekitar 6cm. Kemudian giling adonan yang telah di potong pada cetakan mie Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, dan angkat. Kue...
adhaagary
Baceman Bawang Putih - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 100 gram Bawang putih 2 butir Kemiri 150 ml Minyak goreng 2 sdm Minyak wijen Cara Membuat Cuci bersih bawang putih dan kemiri. Keringkan bawang putih dan kemiri. Blender kasar bawang putih dan kemiri, ato bisa dicincang kasar ato tumbuk kasar Masukan hasil step 3 ke dalam wadah kedap udara dan pastikan wadah benar benar kering. Masukan minyak goreng, minyak wijen. Aduk rata lalu tutup. Baceman bisa dipakai setelah 2/3 x 24 jam setelah pembuatan. Semoga berhasil sumber: https://cookpad.com/id/resep/4348730-baceman-bawang-putih
Riani Charlina
Cah Kangkung Terasi - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan : 2 ikat kangkung yang telah di bersihkan 1 butir bawang merah di rajang 1 sendok teh terasi 4 buah cabai hijau di potong serong Garam secukupnya 4 sendok makan minyak goreng 1 buah tomat kecil di potong-potong 1cm jahe di geprek Cara Membuat : Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang, masak hingga harum Masukkan terasi, cabai hijau, dan tomat. Masak hingga layu. Kemudian masukkan kangkung, tunggu sampai matng. Cah kangkung terasi khas aceh siap di hidangkan. Sumber : http://acehfoods.blogspot.co.id/2015/01/cah-kangkung-terasi-khas-aceh.html
adhaagary
Kacang Panjang Masak Putih - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan – bahan : 100 gram kacang panjang potong sekitar 4cm 4 bh cabai merah potong miring 20 gram tomat 80 ml santan kental Garam secukupnya 25 gram udang kecil atau sesuai selera 3 sdm minyak Bumbu yang dihaluskan : 2 siung bawang merah Bawang putih secukupnya 1 cm jahe sdm kelapa gongseng ( u neulheu ) sdt lada putih 2 bh asam sunti sdt ketumbar Cara Membuat : Campurkan bumbu yang telah dihaluskan dengan kacang panjang yang sudah dipotong. Panaskan minyak, tumis udang, tomat dan cabai. Kemudian masukkan kacang panjang yang sudah bercampur bumbu dan garam. Masak hingga kuah mengental dan kacang panjang matang. Kacang panjang masak putih khas aceh siap dihidangkan. Sumber : http://acehfoods.blogspot.co.id/2014/12/kacang-panjang-masak-putih-khas-aceh.html
adhaagary
Urap Kangkung - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 3 ikat kangkung, dipetik, direbus Kacang panjang, dipotong 3 cm, direbus Taoge, diseduh 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan Bahan Urap : 200 gr kelapa parut kasar 150 Ml air Bumbu Halus : 2 siung bawang putih 5 btr bawang merah 6 bh cabai merah keriting 4 cm kencur 10 lbr daun jeruk, 1/2 terasi ABC, dibakar 1 sdt garam 1 1/2 sdm gula merah Cara membuat : Bahan urap : aduk rata bumbu halus dan kelapa parut di atas api kecil sampai matang dan harum. Tambahkan air. Aduk sampai matang dan meresap. Aduk rata bahan urap dengan sayuran. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng. Sumber : http://acehfoods.blogspot.co.id/2014/12/urap-kangkung-khas-aceh.html
adhaagary
Coto Manggala - Lamandau - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr singkong, kupas kulitnya 15 bh bawang merah,buang kulitnya 7 bh bawang putih,buang kulitnya 1/2 sdt merica bubuk 1 btg kecil kayu manis 5 bji cengkeh garam seckpnya 2 bks royco ayam 1/4 kg ceker ayam bila suka 4 ons kulit sapi 4 batang daun bawang,iris kasar 5 batang daun sop iris tipis pelengkap: suun kerupuk jeruk nipis...
Naufalrasyid
Ikan Tongkol Kumis - Aceh - NAD
Makanan Minuman
Bahan - bahan : 1 ekor ikan tongkol 1 butir jeruk nipis 1 sdt garam Minyak untuk menumis 2 butor bawang merah,iris tipis 10 cabai rawit hijau,biarkan utuh 4 buah belimbing sayur,belah-belah 400 ml air daun kari (on teumurui) Bumbu halus : 2 siung bawang putih ½ sdt merica butir ½ sdt jintan 1 sdt ketumbar 4 bh cabai merah 1 ruas jari jahe 7 bh asam sunti Cara Membuat : Bersihkan ikan tongkol ,potong menjadi 5 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan selama 15 menit. Campurkan bumbu yang telah di haluskan dengan ikan tongkolnya. Panaskan minyak ,lalu tumis bawang merah sampai harum. Tambahkan daun kari (on teumurui) , Kemudian tambahkan ikan yang telah di campur dengan bumbu halus,cabai rawit hijau,dan belimbing sayur. Tuang air,masak sampai mendidih.masak sampai tongkol matang dan kuah mengental,angkat. &nb...