Entri Terkait
Mie Gepeng - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1 plastik Mie telor gepeng 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 buah tomat besar 1 ikat sawi hijau Sesuai selera lombok Sesuai selera Kecap manis Sesuai selera garam Sesuai selera saus tiram Bawang goreng 2 SDM Minyak sayur Secukupnya garam Topping (telor, sosis, bakso dll) Cara Membuat Rebus mie gepeng setengah matang. Lalu tiriskan. Saat ditiriskan, beri minyak goreng agar mie tidak lengket Bawang putih, bawang merah, dan lombok diulek sampai setengah halus. (Ditumbuk) Iris dadu tomat Potong-potong sawi Tumis ulekan bawang dan lonbok sampai wangi, lalu masukkan garam secukupnya, dan saus tiram secukupnya. Masukkan tomat, lalu saat tomat mulai layu, masukkan mie gepeng yang setengah matang tadi. Saat mie sudah tercampur dengan bumbu, masukkan sawi, lalu...
Riani Charlina
Setup Jambu - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 2 liter air 7 butir cengkeh 1 batang sereh, memarkan sesuai selera gula pasir 3 batang kayu manis Cara Membuat Cuci jambu sampai bersih, potong2 tidak usah dikupas. Boleh dibuang bijinya, kalau saya gak dibuang. Rebus air, masukkan jambu, kayu manis, cengkeh dan sereh. Tambahkan gula, aduk. Tunggu sampai mendidih dan jambu mulai lunak. Matikan api, tunggu suhu turun lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat sumber: https://cookpad.com/id/resep/764308-setup-jambu-khas-jogja-untuk-buka-puasa
Riani Charlina
Amplang Etam - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 kg ikan (Ikan Alu-alu, bisa ikan laut lain) 800 gr tepung kanji 6 siung bawang putih 4 bungkus masako 4 biji telur 200 gr gula halus 1,5 sdm soda kue 2 liter minyak untuk menggoreng Langkah -Campurkan telur, gula dan soda kedalam wadah kemudian mixer sampai mengembang kurang lebih 5 menit -Masukkan masako, soda, bawang putih dan ikan aduk hingga rata -Campurkan tepung sedikit demi sedikit hingga kalis -Ambil sedikit adonan dan bentuk memanjang seperti pipa lalu potong kecil-kecil -Lalu goreng, 1 kali penggorengan memakan waktu sekitar 20 menit, cukup lama karena kalau tidak lama tidak akan matang sampai ke dalam. -Siap untuk disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/823710-amplang-etam Lokasi Penjual: Amplang Sibayak Alamat: Jl. Jenderal Sudirman, Gn. Bahagia, Balik...
Naufalrasyid
Sanggara Peppe Bugies - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang kepok setengah tua yang masih hijau 1 liter minyak goreng bahan perendam: 3 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya air bahan sambel terasi: 20 butir cabe rawit merah 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 buah tomat sayur secukupnya terasi bahan pelengkap: secukupnya jeruk purut 1 sdk teh gula pasir Langkah Sebelum kulit pisang dikupas ambil 1 sdk makan minyak goreng dioleskan pada telapak tangan untuk menghindari getah pisang dan hitam pada pisang. Pisang yang dibuka kulitnya dibelah dua baru dicuci bersih.campurkan bawang putih yg sudah dihaluskan bersama garam dan air.rendam pisang selama 5 menit. Panaskan minyak lalu goreng pisangnya semua sampai setengah matang.sisihkan lalu pisang dipipihkan atau dipeppe diatas cobekan atau talenan. Goreng kembali pisang sampai kecoklatan agak kriuk atau sesuai seler...
Fachni
Sop Kulit Ayam - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan secukupnya kulit ayam 1 butir telur kocok lepas bahan ulekan : 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 butir kemiri sejumput pala bubuk sejumput merica bubuk segelas air kaldu ayam 1 batang seledri iris tipis 1/2 batang daun bawang iris bulat 1 sdm kecap tropicana slim secukupnya garam secukupnya bawang merah goreng untuk taburan secukupnya minyak barco untuk menumis Cara Membuat Tumis sampai harum bahan ulekan, masukkan kulit ayam, gongso sampai keluar minyak dan matang. Masukkan air kaldu, masukkan garam, tunggu hingga mendidih, masukkan kocokan telur. masukkan kecap. aduk rata hingga matang. matikan api. Taburkan daun bawang dan seledri mentah. aduk lagi. Sajikan dalam wadah dan taburi bawang merah goreng diatasnya. sumber:&nbs...
Riani Charlina
Bakmoy Daging Ayam - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 2 potong ayam (paha, dada) 6 potong tahu Bumbu yang dihaluskan : seujung kuku Pala 1 butir kemiri 3 siung bw putih 4 siung bw merah secukupnya Garam secukupnya gula secukupnya merica Seledri daun bawang Kecap Cara Membuat Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai empuk. Jika sudah empuk, potong-potong daging ayam,sisihkan. Air rebusan sebagai kuah. Cuci tahu, potong kecil-kecil, kemudian digoreng sampai warna kecoklatan.sisihkan Haluskan bumbu halus, ambil sedikit bumbu halus dan masukkan pada kuah. Kemudian sisanya ditumis sebentar, beri air sedikit serta masukkan ayam dan tahu.beri kecap manis, cek rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan seledri. Panaskan kuah lalu beri potongan daun bawang. Sajikan selagi panas sumber: https://cookpad.com/id/resep/8352...
Riani Charlina
Sanggara Peppe Sambal Kemiri - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 5-7 buah pisang kepok yg masih muda secukupnya minyak untuk menggoreng bahan sambel kemiri: 20 buah cabe rawit 1 buah tomat merah 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 ruas jari terasi bakar 1 sdt gula merah secukupnya garam minyak untuk menumis Langkah ( 15 menit) Kupas pisang di dalam air , jangan lupa tangan dan pisau dilumuri dengan minyak supaya getah tidak lengket. Goreng pisang berbentuk utuh jangan dibelah, sampai setengah matang. Angkat pisang pindankan ke cobek lalu tekan pisang hingga pipih dengan alu cobek, lalu goreng lagi pisang sampai benar2 matang. Tiriskan Uleg semua bahan sambel, lalu tumis. Tes rasa... cicipi.. Hidangkan sanggara peppe bersama sambel kemiri.. Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411)...
Fachni
Sambal Goreng Santan - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/4 kg kentang 3 ati ampla 1 bungkus krecek 75 ml santan kara 200 ml Kaldu ayam 3 siung bawang merah iris 3 siung bawang putih iris 1/2 jari jahe gemprek Secukupnya lengkuas 1 buah sereh 3 lembar daun salam Secukupnya garam Secukupnya gula jawa/semut Cara Membuat Bersihkan ampla lalu cuci kemudian rebus dengan api sedang kurang lebih 10 menit, angkat dan iris menggunakan garpu dan pisau supaya tidak panas. Kupas kentang iris kotak-kotak kemudian cuci bersih Rebus cabe kemudian ulek lembut Iris bawang putih, bawang merah, kemudian jahe, lengkuas, sereh di geprek Goreng kentang dan ati kemudian sisihkan, lalu goreng bawang putih, bawang merah serta cabe, masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, tunggu hingga harum. Kemudian setelah harum masukkan ampla dan kentang...
Riani Charlina
Kol Goreng - Yogya - DIY
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/2 bh kol, ptg kasar dan biar masih menggumpal Secukupnya minyak Garam Cara Membuat Goreng kol pada minyak panas, hati-hati pada saat menggoreng kol, minyak meletup. Aduk sesekali saja, sesuaikan dgn selera tingkat kematangannya. Tiriskan Bubuhi garam, aduk rata. Asli resepnya sih bukan bubuhi garam tapi penyedap rasa. Silakan sesuaikan dgn selera. Sajikan bersama sambal kesukaan dan nasi ngepul RM/Toko yang Menyediakan: Bakso Kubis Pak Tris Diner Address: Jalan Yos Sudarso, Komplek Kridosono, Kotabaru, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55224, Indonesia sumber: https://cookpad.com/id/resep/863695-kol-goreng-khas-yogyakarta