Entri Terkait
Ayam Panggang Bojonegoro - Bojonegoro - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 500 gr ayam 100 gr cabe merah besar 1 siung bawang putih 1/4 sdt terasi 1 sdm air asam jawa 1 sdm kecap manis secukupnya gula secukupnya garam secukupnya air Langkah Siapkan cabe dan bawang putih, cuci bersih Belah cabe, buang bijinya. Lakukan dengann hati-hati. Rebus cabe dan bawang...
Naufalrasyid
Pepes Udang Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg udang 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 butir kemiri 2 buah cabe merah besar, bila tak suka pedas buang bijinya,kukus 2 cm gula merah 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt terasi 4 lbr daun salam 8 lbr daun jeruk 8 lbr daun pisang Cara Membuat Kupas kulit dan kerat punggung udang, bila udangnya besar potong bagi 2. Setelah udang dikupas, apalah daya cuman jadi segenggam tangan lbh dikit. Siapakan bumbu2 bawang merah dan bawang putih, kemiri dan cabai merah yg sudah dikukus. Daun pisang sebaiknya dipanaskan terlebih dahulu supaya tidak pecah saat disemat dengan lidi. Setelah bumbu dan cabai diuleg, koreksi dulu rasanya sebelum dicampur dengan udang. Setelah itu baru masukkan udang ke dalam campuran bumbu, tambahkan daun salam dan daun jeruk Ambil 2 lembar daun pisang, susun...
Riani Charlina
Barongko Pisang Coklat - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 buah pisang kepok kecil (buang tengahnya) 2 bh santan kara 65 ml (tambhkn air hangat hingga=300 ml santan) 1 butir telur 7 sdm gula pasir(sesuai selera) 1 sachet SKM (aq pake frisian flag/bendera) 2 sdm coklat bubuk (aq Vanhouten) secukupnya margarin utk olesan cetakan Langkah ( 30 menit) Potong kecil-kecil pisang kepok. Campurkan telur,gula,santan n pisang.mixer sampai halus pisang kepoknya. Masukkan Susu Kental Manis (SKM) n coklat bubuk.mixer hanya sampai tercampur rata sj skitar 1 menit. Masukkan dalam cetakan yg sdh diolesi sdikit margarin (aq cetakan persegi uk. 20 cm).kukus sekitar 30 menit. Barongko pisang coklat siap di sajikan Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1111656-barongko-pisang-coklat
Fachni
Pepes Jamur Udang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Udang manis Jamur Champignon 10 buah cabe rawit 2 buah cabe merah daun bawang secukupnya garam secukupnya vetsin 2 butir telur 10 siung bawang putih 10 siung bawang merah daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Iris/sisir bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit,daun bawang, jamur champignon Bersihkan udang Campurkan bumbu dan udang, tambahkan telur, aduk hingga rata Tambahkan garam dan vetsin, aduk lagi hingga rata Bungkus adonan dalam daun pisang Kukus selama 30 menit Setelah matang, biarkan uap panas hilang. Setelah itu siap dibakar sampai airnya hilang. Siap dihidangkan bersama nasi panas sumber: https://cookpad.com/id/resep/1420805-pepes-jamur-udang
Riani Charlina
Gule Pakis Teri Pedas - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ikat daun pakis 1 ikat daun kemangi 25 gr ikan teri 1 kotak santan instant ukuran kecil 1 batang serai ambil bagian putihnya memarkan 1 1/2 gelas belimbing air secukupnya Garam dan gula optional Penyedap rasa minyak untuk menumis Bahan yg di haluskan : 10 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh terasi 3 buah kemiri Kunyit seukuran ibu jari 2 cm Jahe Cara Membuat Tumis bumbu halus sampai harum kali masukkan ikan teri masak sebentar Tambahkan air masukkan serai, gula, garam aduk rata Kemudian masukkan daun pakis masak sampai setengah layu Masukkan santan aduk sampai mendidih terakhir masukkan daun kemangi.. Lalu angkat dan sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Garu...
Riani Charlina
Gulai Kuning Pakis Lokan - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Resep Gulai Lokan Bahan-Bahan 250 gram lokan / kerang 200 gram santan kental (saya pakai santan kemasan) Atau dapat menggunakan santan dari 1 butir kelapa 1 ikat pakis potong serong 50 buah cabai rawit 2 buah asam kandis 1/2 genggam daun ruku-ruku (daun selasih) 3 lembar daun jeruk 5 buah bawang merah 2 buah bawang putih secukupnya Garam Kaldu bubuk rasa sapi Penyedap rasa Bumbu halus 1 rimpang kunyit 3 cm jahe Cara Membuat Haluskan bawang merah, bawang putih, serta cabai Rawit setengahnya, kunyit serta jahe. Sisa cabai rawit tumbuk ringan. Rebus lokan dan bersihlan kotorannya. Masukan santan serta bumbu yg telah dihaluskan, biarkan sampai mendidih. Masukan lokan yg telah dibersihkan kotorannya dan dicuci bersama dengan sayur pakis. Serta daun ruku-ruku serta asam kandis....
Riani Charlina
Gulai Pakis Pete - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat pakis 1 papan petai Bumbu : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 cm lengkuas 2 butir kemiri, sangrai secukupnya Garam secukupnya Gula merah 50 ml santan instant 100 ml air 4 sdm minyak sayur 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun salam 1 batang serai, memarkan Cara Membuat Potong-potong pakis dan petai, cuci dan sisihkan Haluskan bumbu Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan pakis dan petai. Lalu masukkan garam dan gula merah. Masak hingga matang. Sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Garuda...
Riani Charlina
Gulai Pakis Udang - Padang - Sumbar
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ikat sayur pakis 500 ml santan encer 250 ml santan kental 100 gr udang kupas kepala sm ekor 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit secukupnya penyedap bumbu halus : 1 ibu jari kunyit, diiris 1 ibu jari jahe, di iris 1 ibu jari lengkuas, di iris 1/2 batang serai diiris 3 biji kemiri 150 gr cabe merah 10 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 sdm garam Cara Membuat Cuci dan petik daun pakis lalu ditiriskan Haluskan bumbu setelah halus campurkan ke santan masukkan jg daun kunyit daun jeruk aduk sampai rata masak di api sedang jaga jangan sampai santan nya pecah ya bun diaduk terus sampai mendidih Setelah mendidih masukkan udang aduk sampai udang matang lalu kecilkan api masukkan sayur pakis aduk lagi sampai sayur matang,masukkan santan kental aduk...
Riani Charlina
Gulai Pakis Kepiting
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat Daun Pakis 4 ekor Kepiting, bersihkan cangkangnya & dibelah 2 2 lembar Daun Salam 1 ruas Lengkuas, geprek 1 batang Serai, geprek 2 lembar Daun Jeruk 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa Secukupnya Garam & Gula Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis Bumbu Yang Dihaluskan 2 butir Kemiri 5 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 6 buah Cabe Merah 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe Cabe Rawit sesuai selera jika ingin lebih pedas Cara Membuat Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan kepiting, tambahkan garam & gula. Masukkan daun pakis. Masak hingga mendidih dan matang sambil diaduk. Matikan api. Sajikan. Alamat &...