Entri Terkait
Kue Lapis Minyak - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahannya: Telur 20 buah Gula setakaran / seukuran telur Susu 1 kaleng Bimoli 1/2 kg Tepung 1 sendok makan Panili / minyak pisang secukupnya Cara membuatnya: Kocok telur bersama gula hingga kembang, lalu masukkan susu dan bimoli. Kemudian tambahkan tepung dan panili / minyak pisang, kocok terus sampai merata, lalu dimasukan ke dalam cetakan, dan seterusnya dibakar atau menggunakan alat masak listrik. Sumber : https://4dn4nm4hd1.wordpress.com/tutorial/kue-hari-raya/lapis-minyak/
adhaagary
Kue Lapis Cual - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan –Bahan : 1. Tellur : 25 butir (Kuning) 2. Telur : 6 Biji putih 3. Tepung Gandum : 1,5 ons 4. Gula Halus : 6 ons 5. Susu Bubuk Dancow : 3 Sendok 6. Vanila / minyak pisang Caranya : Gula + Mentega dikocok sampai kembang lalu masukkan kuning kemudian masukkan kuning telur Masukan tepung +susu+putih telur dikocok sendiri + gula 1 sendok sampai menjadi busa kaku Kemudian masukan ke dalam adonan tadi lalu bakar....
adhaagary
Bingka Kentang Sambas - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan : 3 butir telur bebek 1 sendok makan mentega untuk olesan 75 gram tepung terigu berprotein sedang 1/2 sendok teh esense vanili 1/2 sendok teh garam 100 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa parut 300 gram kentang rebus, kupas dan haluskan 75 gram gula pasir Cara membuat bingka kentang: Campur bahan menjadi satu, tepung terigu, esense vanili, garam, santan, kentang halus dan gula pasir. Kemudian siapkan loyang bingka, olesi permukaan loyang dengan minyak hingga rata. Sisihkan. Kocok telur hingga mengembang dan masukkan campuran tepung terigu (nomer1), sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Kemudian panaskan loyang bingka diatas api sedang, hingga benar benar panas. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan. Kemudian tutup loyang dan kecilkan api. Bakar hingga adonan kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Menjadi kurang lebih 8 potong kue bingka kentang. ...
adhaagary
Bingka Berendam Sambas - Sambas - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan: Telur Ayam Gula Pasir Santan Susu Kental Manis Vanili Untuk membuat Bingka Berendam, membutuhkan telur yang lumayan banyak, 1 kilo telur yang berisi sekitar 16 butir, yang nantinya hanya cukup mengisi 8 loyang kecil saja. Cara Membuat Kue Bingka Berendam: Mula-mula kocok telur dan gula Masukkan Santan Kelapa, Susu Kental Manis dan Vanili Aduk hingga adonan tercampur rata Oles cetakan bingka dengan mentega Panaskan cetakan agar adonan tidak menjadi lengket Tuang adonan diatas cetakan Panggang diatas api kecil sekitar 10 menit Setelah pinggiran bingka mulai mengering, letakkan bara api diatas cetakan Biarkan selama 10 menit agar bingka matang sempurna seluruh bagiannya Jika warnanya sudah kuning kemerahan, tandanya bingka siap diangkat. Pada bingka yang sudah matang, nampak sedikit kuah, yang berasal dari santan dan mentega yang dipanaskan, yang seakan-akan merendam...
adhaagary
Kue Lapis Minyak - Pontianak - Kalbar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 kuning telur 15 putih telur kocok kaku 250 gr butter, merk apa saja. bisa juga campur margarin. kocok 2 sdm susu bubuk. resep asli terigu 250 gr gula halus 2 sdm susu kental manis vanili secukupnya bila suka Langkah Kocok butter dan susu kental manis sampai mengembang. Kocok kuning telur beserta gula sampai kental dan mengembang. Masukan adonana kuning telur ke dalam adonan butter. Aduk dengan whisk kemudian masukan susu bubuk/ terigu. Aduk rata. Tambahka...
adhaagary
Bakso Jamur Kah Tekwan - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ayam (buat kaldunya) 1 bungkus bakso ikan 1/2 bungkus bakso super 1/2 bungkus jamur kuping (aku pake jamur basah) 5 siung bawang putih di haluskan 2 bungkus lada di haluskan 1/2 sdt garam secukupnya Royco 2 batang daun seledri diiris Cara Membuat Rebus ayam sampai mengeluarkan kaldu, sisihkan Suir2 ayam ke dalam kaldu, rebus lagi dengan air yg baru, masukan baso ikan dan bakso super Sambil tunggu mendidih, tumis baput, lada, garam yg sudah dihaluskan dgn minyak sedikit Masukan tumisan baput ke dalam kaldu, tunggu mendidih sambil aduk2.. Masukan jamur kuping, tanbahkan royco, dan koreksi rasa Kalau sudah mendidih matikan api kemudian masukkan seledr sumber: https://cookpad.com/id/resep/478655-bakso-jamur-kuah-tekwan
Riani Charlina
Tekwan Ikan Cendro - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging ikan cendro yg sudah di fillet ambil dagingnya aja 1 butir putih telur 1 genggam es batu 1/2 sdt garam 1 sdm gula secukupnya merica 4 sdm sagu gunung bila suka penyedap Bahan kuah: 8 gelas air 1,5 sdm gula 1 sdm garam secukupnya merica 50 gr udang kupas 100 gr soun secukupnya cuka / jeruk nipis 50 gr jamur kuping (kl aku karena gak ada pakai jamur merang) bila suka penyedap daun bawang iris2 bawang goreng untuk taburan Cara Membuat Giling ikan, es batu, gula, garam, merica, penyedap dan putih telur di food processor sampai halus dan kenyal. Tambahkan sagu lalu aduk rata. Rebus adonan ikan di air mendidih dgn bantuan sendok sampai mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan Buat kuahnya, rebus air dengan kulit u...
Riani Charlina
Lepat Jagung - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 buah jagung manis 4 sdm jagung pipil 100 gram tepung sagu 100 gram kelapa parut yg muda 4 sdm tepung terigu 3 sdm gula pasir (sesuai selera) 1/2 sdt garam 1 bgks kecil vanili Kulit jagung/ daun pisang Cara Membuat Parut dan pipil jagung manis Campur semua bahan kecuali kulit jagung Aduk rata semua bahan Ambil selembar kulit jagung tambahkan lebih kurang 11/2 sdm adonan bungkus adonan lakukan hingga habis Kukus lebih kurang 15-20 menit Lepat jagung siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/914681-lepat-jagung
Riani Charlina
Capcay Tekwan - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah wortel ukuran sedang, potong-potong 1 buah brokoli, potong-potong 50 gram tekwan kering (rendam ± 8 jam, lalu rebus) 50 gram jamur kuping, potong-potong 100 gr fillet ayam, iris tipis-tipis bumbu 10 gram bawang putih, cincang halus 30 gram bawang bombay, cincang kasar 1/2 sdt kecap asin 1/4 sdt minyak ikan 1/4 sdt minyak wijen 2 sdm minyak untuk menumis Secukupnya garam Secukupnya lada Sejumput gula 1 sdt tepung maizena 100 ml air (50 ml untuk melarutkan tepung maizena) Cara Membuat Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan ayam yang sudah di potong-potong. Aduk sebentar Lalu masukkan wortel dan jamur kuping. Aduk-aduk, kemudian tambahkan 50 ml air. Tunggu sampai wortel setengah matang. Setelah itu masukkan brokoli...