Entri Terkait
Tahu Gunting Samarinda
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 buah tahu kopong 1 sdm petis (ga penuh) 3 siung bawang putih 1 sdm tepung maizena 2 sdm tepung beras 800 ml air secukupnya Gula merah Garam Kacang tanah Keripik singkong (ga pakai) Cabe rawit hijau Langkah-langkah: Larut kan petis dengan air. Tumis bawang putih yang sudah di halus kan. Masukan petis dan tambahkan air. Tambah kan gula merah dan garam koreksi rasa. Kalo kerasa pahit petis nya kebanyakan. Bisa ditambah kan air lagi. Masukan kacang tanah goreng yang telah hancur kan. Masukkan larutan tepung maizena dan tepung beras hingga adonan sedikit mengental. masukkan tahunya. Sajikan dengan keripik singkong dan potongan cabe rawit hijau. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3547126-tahu-gunting-samarinda Lokasi penjual: Tahu Gunting Samarinda Alamat: Jl. Bung Tomo RT.33 No.38, Kelurahan Sungai...
Deni Andrian
Kue Bangket Sagu - Talaud
Makanan Minuman
Selain dikenal memiliki kuliner yang menggugah selera seperti bubur manado, mie cakalang, Manado juga dikenal memiliki aneka jenis kue yang terkenal akan rasanya yang enak. Nama-nama seperti klapertart dan halua kenari menjadi bukti jika ibukota Sulawesi Utara ini memiliki sajian kue yang khas. Selain dua kue di atas, ada satu nama kue khas yang tidak boleh dilewatkan yakni kue bangket sagu. Kue bangket sagu merupakan kue khas dari Kepulauan Talaud. Masyarakat di kepulauan yang terkenal dengan keindahan alamnya ini menjadikan sagu sebagai makanan utamanya. Tidak mengherankan, kue khas masyarakat di sini juga banyak yang terbuat dari bahan sagu seperti kue bangket sagu ini. Kue bangket sagu banyak ditemui di Desa Rainis, Kecamatan Rainis, Kabupaten Kepulauan Talaud. Di sini kita bisa melihat kue-kue ini sudah dikemas cantik dan sudah siap dijual kepada wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini. Kue bangket sagu sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan yang ber...
Fennec_fox
Pisang Hijau Susu Keju - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 10 buah pisang Raja kukus bahan kulit : 150 gram Tepung terigu 1 sdm Maizena 20 gram Gula pasir 1/4 sdt Garam 3 sdm Susu kental manis 200 ml Air secukupnya Pasta Pandan 2 sdm Margarine Bahan Saos : 3 lembar Daun Pandan simpulkan 3 sdm Maizena 175 gram Tepung terigu 120 gram Gula Pasir 200 gram Susu kental secukupnya pasta pandan 1 sdt Garam 1 liter Air 1 sdm Margarine Bahan pelengkap : Keju Parut Kacang goreng Langkah Campur bahan kulit, aduk rata. Tambahakan air, susu kental manis dan pasta Pandan, aduk kembali hingga bercampur rata dan tak berpasir. Masak adonan kulit dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kalis lalu dinginkan. Ambil adonan yang sudah agak dingin, gilas atau tipiskan sesuai selera, ambil pisang lalu letakkan pada adonan kulit yang telah di gilas, gulung...
Fachni
Pisang Ijo Green Tea - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 3 porsi) Bahan Kulit 50 gram tapioka 50 gram tepung beras 50 gram terigu 10 gram Bubuk green tea Garam 3 sendok Santan Bahan fla: 100 gram tepung beras 1/4 gelas Santan Garam 1/4 ujung sdm Langkah ( 20 menit) Siapkan bahan Kukus pisang Selagi pisang dikukus kita buat kulitnya. Masukan semua bahan dan bubuk green tea. Bagi kamu yang sulit menemukan bubuk green teanya saya siap membantu ðŸ˜Â Adonan untuk kulit pisang, Kekentalannya seperti gambar Cetak adonan diwajan Gulung pisang dengan kulit tadi Bua fla.camput semua bahan. Masak di api kecil sampai mengental Sajikan pisang dengan fla dan sirup serta es batu Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber : https://cook...
Fachni
Ikan Nila Bakar - Wonogiri - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg Ikan Nila 1 buah Jeruk nipis 4 siung Bawang putih 1/2 sdt Ketumbar 1 sdt Garam secukupnya Minyak goreng Bumbu Perendam 3 siung Bawang putih 1/2 sdt Ketumbar 1/2 sdt Merica 1 sdt Garam 2 biji Asam jawa 1 sdm Gula jawa 4 sdm Kecap manis 500 ml Air putih Bahan Sambal Bawang 10 biji Cabe rawit...
Naufalrasyid
Bubur Mutiara Kuah Pisang Ijo - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 bungkus mutiara Bahan Kuah : 1 gelas santan 1/4 gelas tepung terigu 1/2 sdt garam 2-3 sdm gula pasir 1 bh daun pandan Langkah ( 30 menit) Masak mutiara hingga matang menjadi bubur atau sesuai selera. Angkat tiriskan Masukkan semua bahan kuah (santan, tepung terigu, gula, garam & daun pandan) masak diatas api kecil Masak hingga meletup-letup dan agak mengental Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan bubur mutiara. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/730954-bubur-mutiara-kuah-pisang-ijo
Fachni
Rempah Daging Kelapa - Wonogiri - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 6 porsi 750 g daging giling 1 btr kelapa setengah tua,kupas,parut secukupnya garam 2 lbr daun salam 3 sdm gula merah iris 65 g santan instan 2 1/2 L air bumbu halus 1: 1 sdt ketumbar 8 siung bawang putih 1 sdm gula pasir 2 btr kemiri 1 1/2 sdt garam bumbu halus 2: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 3 btr kemiri Langkah: 120 menit -Campur daging giling, kelapa parut dan bumbu halus 1 -Bentuk bulat sebesar bola pingpong. lakukan sampai habis. -Masukkan bola daging ke dalam air mendidih. Buang busa yang mengapung. -Tambahkan bumbu halus 2. Aduk perlahan. Masukkan gula merah, daun salam dan garam. test rasa. Terakhir masukkan santan, aduk perlahan agar tidak pecah. Setelah mendidih matikan api. *rasa masakan ini ringan karena kuahnya encer,kalau suka yang lebih legit j...
Naufalrasyid
Ikan Cuka - Kaltim - Kaltim
Makanan Minuman
Bahan Bahan Ikan Cuka 2 ekor ikan bawal/tenggiri/cue sesuai selera 2 cm kunyit, haluskan garam secukupnya 1 buah jeruk nipis, ambil airnya minyak untuk menggoreng 4 siung bawang putih, memarkan 1 cm jahe, cincang 7 cabai hijau, biarkan utuh 10 butir bawang merah, biarkan utuh 450 ml air gula pasir secukupnya 1/2 sendok makan cuka garam secukupnya Cara Membuat Ikan Cuka Pertama-tama, lumuri ikan dengan kunyit, garam dan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap. Setelah itu goreng ikan dalam minyak panas, setelah matang dan kering, angkat dan tiriskan. Saus : Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai baunya harum, lalu masukkan cabai hijau dan bawang merah, masak sampai layu, kemudian masukkan gula dan cuka, tambahkan garam dan masak sampai mendidih, tuangkan saus keatas ikan goreng. Menu Ikan cuka siap dihidang...
adhaagary
Sayur Setan Tempe Mlanding - Wonogiri - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh Tempe mlanding/petai cina khas Wonogiri 5 bh Tahu yang sudah digoreng 2 papan Petai Bawang putih/bawang merah 30 bh Cabai setan kira-kira 1 bh Tembe busuk Daun salam Lengkuas Langkah Potong-potong tempe dan tahu sesuai selera Rajang halus bawang putih, bawang merah, cabai Tumis semua bumbu yang telah dirajang setelah harum masukkan petai dan tempe juga tahu. Terakhir masukkan santan, tambah garam dan gula pasir....