×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Tengah

Asal Daerah

Wonogiri

Ikan Nila Bakar - Wonogiri - Jawa Tengah

Tanggal 10 Feb 2018 oleh Naufalrasyid .

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kg Ikan Nila
  2. 1 buah Jeruk nipis
  3. 4 siung Bawang putih
  4. 1/2 sdt Ketumbar
  5. 1 sdt Garam
  6. secukupnya Minyak goreng
    Bumbu Perendam
  7. 3 siung Bawang putih
  8. 1/2 sdt Ketumbar
  9. 1/2 sdt Merica
  10. 1 sdt Garam
  11. 2 biji Asam jawa
  12. 1 sdm Gula jawa
  13. 4 sdm Kecap manis
  14. 500 ml Air putih
    Bahan Sambal Bawang
  15. 10 biji Cabe rawit merah
  16. 1 siung Bawang putih
  17. 1/2 sdt Garam

Langkah

30 menit
  1. Cuci bersih nila, kerat 2 lalu baluri dengan jeruk nipis dan bawang, ketumbar, garam yang sudah dihaluskan. Goreng nila dengan minyak yang banyak hingga kuning keemasan
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, merica, garam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian tambahkan air dan bahan yang lain, incip rasanya. masak sampai air menyusut setengah.
  3. Panaskan pemanggang teflon dengan api kecil, rendam ikan dengan bumbu rendaman, lalu bakar sampai matang.
  4. Haluskan bahan sambal, setelah halus siram dengan sesendok minyak bekas menggoreng ikan yang masih panas.
  5. Ikan bakar plus sambal siap disajikan bersama lalapan dan nasi putih panas

 

Tempat yang menyediakan:
 
Ikan Nila Bakar Pak Ono
Restaurant
Address: Jl. Anggrek Rosliana 2 No.118E, RT.1, Kedoya Sel., Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11520

 

Sumber:https://cookpad.com/id/resep/207196-ikan-nila-bakar-wonogiri

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...