Entri Terkait
Kue Cimplo
Makanan Minuman
Dalam tradisi masyarakat jawa ada sebuah tradisi dimana pada bulan safar masyarakat khususnya ibu rumah tangga membuat sebuah kue apem atau yang biasa dikenal dengan Kue Cimplo. Biasanya masyarakat membuat kue ini untuk dibagi-bagikan kepada tetangga atau masyarakat sekitar. Kue Cimplo atau kue apem ini disajikan dengan bumbu gula merah yang di campur dengan parutan kelapa sebagai air gulanya karena rasa cimplo yang tawar dan perlu campuran gula agar rasanya nikmat dan lezat. Kue apem yang satu ini jarang di jual di pasaran sehingga anda harus membuatnya sendiri di rumah. Di kabupaten Subang dan Indramayu kue ini dipercaya sebagai simbol tolak bala (penghindar musibah) dan keberuntungan. RM/Toko yang Menyediakan: Delipel Cake Shop Address: Jalan Kh Agus Salim & Gg. Jenaka, Cigadung, Kec. Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41211 Phone: 0813-9406-4004
muhammad baidowi
Rangginang Subang
Makanan Minuman
Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari nasi atau beras ketan yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Agak berbeda dari jenis rangginang lain, rangginan khas subang lebih teras gurih dan kering. Secara sejarah, pada jaman dahulu rengginangmerupakan makanan popoler di jaman peperangan, karena pembuatannya mudah dan terkadang dibuat dari nasi sisa yang tak termakan. RM/Toko yang Menyediakan : Delipel Cake Shop Address: Jalan Kh Agus Salim & Gg. Jenaka, Cigadung, Kec. Subang, Kabupaten Subang, Jawa Barat 41211 Phone: 0813-9406-4004
muhammad baidowi
Gegeplak
Makanan Minuman
Gegeplak adalah makanan khas subang dan sekitarnya yang terbuat dari parutan kelapa dan gula pasir atau gula jawa, tepung beras dan daun jeruk purut serta rasanya manis. Tempat yang menyediakan: dodol Betawi savory flavor Cake Shop3.8 km Address: 4, Jl Damai Baru Rt 9 Rw 5 No 6 Pasar Minggu, RT.9/RW.9, Pejaten Tim., Ps. Minggu, Kota Jakarta Selatan, Aceh 12510 Phone: 0857-7066-9823
muhammad baidowi
Wajit Subang
Makanan Minuman
Di lihat dari namanya, anda yang belum mengetahui apa itu WAJIT pasti akan bertanya tanya. Sebuah sebutan tidaklah sepenuhnya terlihat buruk. WAJIT adalah sebutan untuk makanan khas daerah Subang Kuningan Jawa Barat. Dengan rasa manis yang khas, berbeda dengan WAJIT dari daerah lainnya. Dilihat dari bahannya dan cara pembuatannya pun masih tradisional tidak ada campur tangan bahan bahan yang tidak layak konsumsi. Walaupun zaman sekarang sudah modern bisa dengan alat alat yang canggih tetapi pengerjaan dengan cara tradisional lebih baik hasilnya. Cara membuatnya sangatlah mudah : Perlu anda ketahui untuk membuat wajit di perlukan wajan yang ukuran besar. Sangatlah sederhana membuatnya. Semua bahan dicampur dalam wajan, tambahkan air secukupnya. Setelah itu aduk hingga halus, waktu untuk mengaduk adonan tersebut cukup menghabiskan waktu, yaitu sekitar 3 jam. Setelah adonan halus, dan sekiranya cukup lekat dinginkan adonan tersebut. Sekitar 1 jam adonan didinginkan, setelah itu...
muhammad baidowi
Akar Kelapa Subang
Makanan Minuman
Di daerah subang biasanya disebut Akar Kelapa, karena bentuknya menyerupai akar. Biasanya makanan dibuat dengan rasa manis dan renyah, namun ada pula yang membuat dengan rasa asin. Bahan dasar dari makanan ini adalah kelapa, tepung ketan, mentega, dan telur.
muhammad baidowi
Bubuy Hayam
Makanan Minuman
Bubuy hayam adalah olahan daging ayam yang dimasak dengan memendam daging ayam ke dalam bara. Proses ini sebenarnya umum dilakukan untuk memasak umbi-umbian, namun sangat jarang dilakukan untuk memasak olahan lainnya, apalagi ayam. Subang, mungkin satu-satunya tempat di mana olahan bubuy hayam ini dapat Anda cicipi
muhammad baidowi
keripik ganas
Makanan Minuman
Keripik nanas (ganas) adalah keripik hasil olahan buah nanas yang digoreng dengan cara khusus, biasanya menggunakan mesin penggoreng hampa . Jika menggunakan cara penggorengan biasa yakni dengan menggunakan kuali / wajan buah nanas tidak akan menjadi keripik karena buah akan rusak terkena suhu panas yang berlebih. Dengan menggunakan mesin penggoreng hampa buah nanas digoreng dengan suhu yang lebih rendah sekitar 50°-60°C sehingga tidak merusak buah nanas tersebut.
muhammad baidowi
Dodol Ganas
Makanan Minuman
Subang terkenal dengan daerah penghasil nanas karena banyak perkebunan nanas tepatnya di daerah Jalan Cagak Subang. Nanas tersebut dapat diolah menjadi dodol nanas yang rasanya lezat. Anda dapat mendapakan dodol ini di sekitar daerah Tambakan Subang, di daerah ini banyak terdapat kios yang menjual dodol nanas untuk oleh-oleh yang bisa bawa anda pulang ketika anda berkunjung ke Kota Subang.
muhammad baidowi
Karedok Leunca - Subang - Jawa Barat
Makanan Minuman
BAHAN: 300 gram leunca 2 cm kencur 1 siung bawang putih atau bawang merah 10 buah cabai rawit 2 sdt irisan gula merah 1 sdt garam Surawung atau kemangi Terasi untuk yang suka terasi kalau tidak suka ya jangan deh CARA MEMBUAT: cuci leunca buang tangkainya. haluskan semua bumbu, lalu masukkan leunca, uleg kasar. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. sajikan dengan nasi hangat, tempe goreng, ikan asin dan kerupuk.