Entri Terkait
Poteng jaje tujak dan iwel
Makanan Minuman
Poteng jaje tujak dan iwel adalah makanan khas Lombok saat lebaran. Hidangan ini terdiri dari 2 makanan yakni poteng atau tapai dan jaje tujak atau tetel. Selain poteng jaje tujak, ada iwel yang merupakan jajanan khas masyarakat setempat. Iwel adalah kue berbahan baku ketan hitam yang biasanya disajikan saat upacara tradisi masyarakat setempat. Berbeda dengan makanan khas Lombok yang pedas, iwel justru manis dan legit. Kini, poteng jaje tujak dan iwel bisa kita temui sehari-hari tanpa harus bertepatan dengan lebaran maupun upacara tradisional.
Yulius Dwi Kristian
Bebalung
Makanan Minuman
Bebalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabe rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kunyit plus jahe. Bebalung bisanya disajikan ke dalam mangkok dengan taburan bawang merah goreng. Di Lombok, sajian bebalung yang paling terkenal dijual di depot Kelebet yang berada di jalan HOS Cokroaminoto. Depot yang terletak di belakang kantor gubernur NTB ini selalu disesaki pengunjung yang antre untuk menyantap makanan ini. Keistimewaan Bebalung di depot ini adalah karena dagingnya amat lunak sehingga tanpa gigitan yang kuat dagingnya mudah lepas dari tulangnya. Tempat yang Menyediakan: Depot Kelebet (Bebalung) Address: Jl. Hos Cokroaminoto No.10, Monjok Tim., Selaparang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Bar. 83122 Phone: 0819-1596-8399
Yulius Dwi Kristian
Beberuk Terong
Makanan Minuman
Beberuk terong adalah makanan sejenis lalapan yang menjadi teman santapan ayam taliwang. Makanan ini sangat mudah diolah. Hanya berbekal terong ungu yang dipotong dadu dan tomat. Bumbu halusnya terdiri dari cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi bakar, gula pasir, garam dan minyak goreng. Siram bumbu diatas terong plus perasan jeruk limau diatasnya. Rasanya manis, pedas, asam dan segar.
Yulius Dwi Kristian
Nasi Goreng Jakarta
Makanan Minuman
Bahan : Nasi putih 750 gram Teri nasi kecil digoreng 200 gram Emping Goreng secukupnya Bawang Goreng secukupnya Bumbu : Bawang putih 2 siung Bawang merah 6 buah Minyak goreng 4 sendok makan Kunyit secukupnya Cara Memasak : - Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit. - Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai keluar aromanya. - Masukkan teri goreng sebagian, lalu nasi dan aduk sampai rata. - Hidangkan dengan irisan timun, bawang goreng dn sebagian / sisa teri goreng di atasnya. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Goreng MAFIA Tebet Restaurant Address: Jl. Tebet Raya 27D, Jakarta, RT.1/RW.2, Tebet Timur, Tebet, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12860 Phone: (021) 83785343
Annisa Aidatul F
Serombotan
Makanan Minuman
Serombotan merupakan sajian khas Bali yang berupa sayuran . Terdiri dari kubis, toge dan sayur lainnya yang dimasak setengah matang. Kemudian sehingga menghadirkan cita rasa tersendiri bagi menu yang satu ini. Seperti halnya Ayam Betutu, Serombotan merupakan makanan khas Bali yang cocok untuk dinikmati kala berwisata ke pulau Dewata ini. --- Apabila di negeri barat sana terkenal dengan salad dan di Jawa sangat identik dengan sayur urap, Bali tidak kalah identik dengan kuliner sayur-sayuran khas bernama Serombotan. Kuliner khas Klungkung ini menyajikan campuran sayur-sayuran seperti kacang panjang, bayam, kangkung, buncis, terong bulat, tauge, dan pare. Sementara itu bumbunya dikenal dengan nama Kalas, yakni semacam santan berisi campuran kunyit tumbuk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur. Bumbu ini dikombinasikan lagi dengan bumbu kacang dan bumbu pedas. Sumber: https://liburanbali.net/makanan-khas-bali/ &...
Yulius Dwi Kristian
Nasi Jenggo
Makanan Minuman
Nasi Jenggo atau yang lebih dikenal dengan Nasi Jinggo merupakan salah satu andalan nasi jalanan pulau Bali. Sajian nasi ini hampir sama dengan Nasi Kucing, cuma biasanya nasi Jenggo ditambahkan lauk seperti telur, tahu atau bahkan tempe. Untuk harga, Nasi Jenggo tidak jauh berbeda dengan nasi kucing yakni sekitar seribu hingga lima ribu rupiah. RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Bali SUKRENI Diner Address: Jalan Kediri, Kuta, Kuta, Bali 80362 Phone: 0812-3832-9491
Yulius Dwi Kristian
Nasi Langgi
Makanan Minuman
Nasi Langgi adalah olahan nasi dengan bahan rempah beserta santan dan asam Jawa. Bahan : Beras 3 mangkok Santan 3 mangkok Laos 0,5 ruas Sere 0,5 batang Daun salam 1 lembar Bawang merah 3 buah Bawang putih 0,5 siung Ketumbar, jinten, garam secukupnya. Cara memasak : - Tanaklah beras seperti biasa, airnya diganti dengan air santan. - Bumbu-bumbu dihaluskan, kemudian dimasukkan kedalam santan tadi. Aduk-aduklah sebentar agar rata. RM/Toko yang Menyediakan : Dapur Solo Lunch Box Bendungan Hilir Meal Delivery Address: Jl. Danau Jempang Blok B 2 No. 11, RT.6/RW.4, Tanah Abang, Bendungan Hilir, RT.6/RW.4, Bend. Hilir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11430 Phone: (021) 29543334
Annisa Aidatul F
Sate Susu
Makanan Minuman
Sate Susu merupakan salah satu sajian sate yang berbeda dengan biasanya. Sate ini biasanya muncul pada saat bulan Ramadhan atau bulan puasa. Adapun sate susu ini merupakan hasil paduan masakan Jawa dan Bali. Sehingga sangat terasa keunikan dan kekhasan aroma dan citarasa sate ini.
Yulius Dwi Kristian
Acar Sidoarjo
Makanan Minuman
Bahan : Wortel 6 buah Mentimun 2 buah Cuka 2 sendok makan Bawang merah (diiris tipis) 5 buah Bawang putih (diiris tipis) 2 siung Jahe (dimemarkan) 1 ruas Kunyit (dimemarkan) 1 ruas Gula secukupnya Garam secukupnya Penyedap masakan dan minyak goreng secukupnya Cara Memasak : - Kupaslah timun dan buang seluruh isinya. Iris tipis-tipis. - Kupaslah wortel dan iris tipis-tipis. - Timun diuleni dengan air garam kemudian tiriskan. - Semua bumbu ditumis. Tambahkan air secukupnya sampai mendidih. - Masukkan sayuran dan tunggu sampai masak. RM/Toko yang Menyediakan : Qen-di Garden Resto Rumah Makan Alamat: Jl. Taman Pinang Indah Blok BB4 No. 22-24, Banjarbendo, Sidoarjo, Banjarbendo, Kec. Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61213 Telepon: (031) 8073490