Entri Terkait
Wingko Nangka dan Buah Naga - Semarang - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 35-40 buah 500 gr tepung ketan 500 gr (1,5 btr) kelapa muda parut 500 ml air kelapa 500 gr gula pasir 200 gr buah nangka/buah naga Langkah: -Blender buah nangka/buah naga (pisahkan) dengan sedikit air kelapa -Masak gula & air kelapa sampai gula larut, masukkan kelapa & blenderan buah aduk terus sampai air habis. Biarkan sampai dingin -Setelah adonan kelapa dingin masukkan tepung ketannya, 250gr di adonan yang rasa nangka, 250gr di adonan buah naga -Aduk semua bahan baru dicetak di cetakan -Kalau buah nangka punya aroma yang sedap. Sedangkan buah naga tidak punya aroma namun menampilkan warna yang membuat beda dengan wingko pada umumnya. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3823387-wingko-nangka-n-buah-naga
Naufalrasyid
Bubur Hintalu Karuang Pandan - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 500gr tepung ketan 350 gr gula jawa (merah) 1 bj kelapa (500cc) santan sedang 7 lembar daun pandan 1\2 sdt garam 500 cc air 250 cc santan kental Langkah 60 menit Potong2 pandan sbyk 5 lmbar msukan dlm blender beri sckupx air hingga hancur saring dan ambil airx Siapkan dlm wadah tepung. Ketan,beri garam,siram perlahan air pandan ke dlm tepung smbil d uleni (dgn tangan) smp kalis Bentuk bola2 kecil (ukuran kelereng) dan letakkan dlm wadah hing...
adhaagary
Sanggara Balanda Saus Palopok - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Sisir pisang raja 4 butir telur 300 gram gula merah 200 ml air secukupnya Minyak goreng Langkah Kukus pisang raja dan dinginkan Setelah dingin goreng pisang hingga kecoklatan Cairkan gula bersama air hingga agak sedikit mengental. Kocok lepas telur dan matikan kompor. Tuang telur dalam gula merah yg dicairkan sambil diaduk2.nyalakan kembali kompor aduk terus agar telur tidak mengumpal. Siram ke atas pisang yg sdh digoreng.jadi deh.... Simple tpi enak Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 RM yang menyediakan: Aroma Palopo Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta 021 22450100 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2496432-sanggara-balanda-saus-palopok
Fachni
Sarimuka Pisang - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 1 mangkok Tepung beras 2 mangkok Santan, dari sebutir kelapa 8 buah Pisang kepok 150 ml Santan pekat 1 gelas belimbing Gula pasir 1/2 sendok teh Garam 1 sendok makan Air kapur sirih Langkah 60 menit Kupas pisang belah dua dan potong jadi enam. Rebus santan sampai hampir mendidih, biarkan hangat. Rebus santan pekat. Campur tepung beras, gula pasir, garam dan air kapur. Tambahka santan perlahan sambil diaduk rata dan adonan menjadi licin. Siapk...
adhaagary
Daging Masak Habang Susu - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi BAHAN : 500 daging sapi 5 Buah tomat belah menjadi 4 bagian 300 ml air matang 150 susu evaporated milk ( carnation) 1 sdt asam jawa larutkan dengan 2 sdm air 2 sdt gula merah secukupnya Garam dan gula pasir BUMBU HALUS : 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabe merah kering besar buang bijinya 5 kemiri haluskan 2 cm jahe 1 sdt merica bubuk...
adhaagary
Tempe Gumpal Goreng Lapis Telur - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 papan tempe 1 butir telur ketumbar bubuk minyak goreng secukupnya air secukupnya garam dan royco bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 buah cabe rawit ( untuk yang suka pedas) 1 ruas kunyit Langkah 15 menit rebus tempe hingga terasa lunak. kemudian setelah lunak, angkat dan tiriskan. setalah dingin tumb...
adhaagary
Sanggara Balanda Kacang Coklat Keju - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang raja 4 sdm margarin 2 sdm gula pasir 1 sdm susu kental manis 1 genggam kacang tanah 1 butir telur kocok lepas (untuk balutan) secukupnya minyak untuk menggoreng sesuai selera keju dan coklat batang (di parut) Langkah Buat isinya: Sangrai kacang, lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir, dan keju hingga merata. Sisihkan. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan. Angkat pisang, lalu balurkan ke dalam adonan telur. Goreng kembali sebentar saja hingga adonan telur matang, angkat. Saat pisang masih panas, buat belahan memanjang pada pisang, tapi jangan sampai putus (gunakan garpu biar tangan ga kepanasan). Isikan bahan isian secukupnya ke dalam belahan tadi. Karena pisang masih panas, bahan isian akan lumer..taburi di atas.y dgn keju dan coklat..siap d sajikan Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Patt...
Fachni
Semur Daging khas Gorontalo
Makanan Minuman
Di Gorontalo, Anda bisa menjumpai semur daging yang sangat khas. Semur daging di Gorontalo menggunakan daging sengkel yang dipotong-potong lalu diolah bersama potongan kentang serta bumbu-bumbu lainnya sehingga menghasilkan hidangan khas yang istimewa. Bahan: ½ kg daging sengkel, potong kotak 2 buah kentang, potong kotak 8 sendok makan kecap manis ½ sendok teh kecap asin ½ sendok teh merica bubuk ¼ sendok teh garam 2 cm jahe, iris tipis 1 butir pala, memarkan 1 liter air Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 8 butir bawang merah Cara Membuat: Kalau sudah menyiapkan semua bahan dan bumbu sesuai takaran, Anda bisa mencuci daging sengkel yang telah dipotongi hingga bersih. Lakukan juga hal itu pada kentang yang sudah dipotongi lalu goreng dalam minyak panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan P...
hallowulandari
Sayur Asam Ayam - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 potong dada ayam 1 batang serai (digeprek) 6 Cabe besar (bisa hijau bisa merah) Kol (potong sesuai selera) kacang panjang Air asam jawa Bumbu Halus : 5 bw merah 2 bw putih 4 Kemiri/keminting seujung sendok terasi secukupnya garam secukupnya gula 1 ruas jari kunyit 1 Cabe rawit Langkah 30 menit...